Немає в наявності
Агар, відомий в Японії як кантен (холодне небо), є чудовим природним желюючим агентом з дуже ніжним смаком. Він дуже поживний, оскільки містить багато мінеральних речовин.
Агар готують із гелідію з червоних водоростей, відомого в Японії як тенггуса.
Він виробляє щільніші желе, ніж комерційний желатин, і не швидко розчиняється. Це чисто рослинне походження та без калорій.
Натуральний агар багатий йодом і мікроелементами і здавна цінувався як м’який перебільшуючий засіб, і ефект може бути посилений додаванням імбирного соку.
Агар можна приготувати швидко і легко, оскільки він вимагає дуже короткого варіння. Однак для охолодження до кімнатної температури потрібно близько години.
Використання:
Для гелеутворення агар потрібно довести до кипіння. Для застигання вам не потрібен холодильник, оскільки це відбувається при температурі 35-40 ° C. На 2 г (1 рівна чайна ложка) порошку знадобиться 500 мл води і час приготування всього 2 хвилини.
Склад: Желюючий засіб: агар *. Може містити горіхи, гірчицю та сою. * продукт контрольованого органічного землеробства