Очищає і лікує, справжня диво-пряність: імбир і сьогодні в Угорщині є незаслужено мало використовуваною травою. Ще одним чудодійним засобом для нашої березневої статті є спалювання жиру, справжній фрукт для схуднення: медовий ананас.

тіла


Проти мігрені
Імбир вирощували в тропічній Азії ще 3000 років тому. A IX. Він став популярним у всій Європі в 19 столітті і став повсякденною спецією. Імбир - тропічна багаторічна рослина з бульбовими корінням, щороку дає стебло довжиною 1 метр і любить напівтіньові місця. Його загострені листя і жовтуваті квіти нагадують іриси. Її тверді, вузлуваті кореневища мають діаметр 2-4 см. Коріння віком 5–6 місяців придатні для вживання у свіжому вигляді, а коріння, зібрані через 8–10 місяців після посадки, придатні для сушіння, і в цьому випадку вони більш волокнисті та гострі. Його аромат надається ефірною олією, а смак - вмістом стимулюючих речовин. Також він містить цукор, смолу, смоляну кислоту, крохмаль.
Давні індіанці використовували імбир для приготування їжі та проблем з травленням. Через його травні властивості стародавні греки їли його з хлібом після великих страв. Пізніше імбир був включений у хліб, звідси пряники.

Імбир містить 11 різних противиразкових сполук.

Інгредієнти: 2 чайні ложки імбиру (свіжий, тертий), 1 штука апельсина, свіжа м’ята, 2 чайні ложки меду, 1 л води (гарячої).

Приготування: Покладіть імбир у глечик і залийте 1 літром гарячої води. Дайте постояти 5 хвилин. Апельсини очищають, нарізають кубиками і поміщають у глечик разом із м’ятою. Накрити кришкою, залишити постояти ще хвилин 5, потім процідити і підсолодити медом.

Інгредієнти: 700 г моркви, 2 цибулини, 1 зубчик часнику, 3 чайні ложки оливкової олії, 1 чайна ложка імбиру (меленого), 1,5 л бульйону, сіль, перець, 1 терта цедра лимона, сметана.

Підготовка: цибулю і буряк очищають і подрібнюють. Зробіть базовий сік. Нагрійте олію, киньте цибулю і буряк, тушкуйте на повільному вогні кілька хвилин, помішуючи. Додайте часник і імбир. Полийте запас, а потім натріть цедру лимона. Варити, поки буряк не стане м’яким. Остудіть і змішайте. Перед подачею підігріваємо, пропонуємо зі сметаною.

Інгредієнти: 75 дкг філе курячої грудки, 25 дкг червоного болгарського перцю, 1 кисло-солодкий соус, 50 ​​дкг ананаса, 2 чайні ложки соняшникової олії.

Приготування: М’ясо наріжте тонкою соломкою. М’ясо відбілюється у воку. Додайте кисло-солодкий соус, болгарський перець. Додаємо ананас пізніше. Перемішайте і випікайте ще 10 хвилин. Подавати з підсмаженими макаронами.