Плоди агрусу мають кисло-солодкий смак, вони можуть варіюватися від жовтого, через зелений до темно-червоного. Агрус - чагарник, дуже схожий на смородину, він виростає у висоту до 1,5 метрів, і не тільки листя, але і плоди покривають дрібні волоски. Однак існують різновиди, які майже без волосся. На сьогоднішній день налічується понад 800 видів агрусу, його можна легко виростити у більшому горщику на балконі або в саду.

кислі

Ви знаєте, що все містить агрус?

Вони є сховищем вітамінів А, В1, В2, В6, С, Е, ніацину, фолієвої кислоти та пантотенової кислоти. З мінералів вони містять калій, фосфор, магній, марганець, мідь, селен, натрій, кальцій, цинк та залізо. Харчово 100 г агрусу містить близько 82% води, 48 калорій, 1,2 г білка, 12 г вуглеводів, 3,6 г клітковини і 0,2 г жиру.

Користь для здоров'я

Агрус, зокрема, має сечогінну дію, чоловікам рекомендується їсти при проблемах з простатою і взагалі усім людям, які мають проблеми з нирками. Вони допомагають зневоднювати і лікувати запалення сечовивідних шляхів. Ці ягоди зміцнюють серце, всю серцево-судинну систему і зміцнюють стінки вен. Вони підходять для високого кров’яного тиску, для проблем з варикозним розширенням вен та пектину, який містить знижуючий рівень холестерину.

Вони покращують якість зв’язок, допомагають жінкам при болісних менструаціях, а завдяки високому вмісту заліза агрус рекомендується їсти на випадок анемії. Агрус підтримує травлення, його зазвичай дають маленьким дітям при запорах. За допомогою клітковини вони очищають кишечник і в цілому покращують мікрофлору кишечника. Вони підтримують травлення, тому якщо у вас є проблеми з травленням з будь-якою їжею, просто прийміть після неї кілька ягід агрусу.

Незначна перерва полягає в тому, що агрус містить більшу частку фруктового цукру. Хоча він і не такий ворог при схудненні, але особливо при аналізі крові. Цілком можливо, що цей цукор знизить результати у крові та сигналізує про початок діабету. Тому уникайте агрусу та винограду перед аналізом крові.

Їх ефекти також приносять користь красі. Вживання в їжу свіжого агрусу чудово впливає на шкіру та волосся, яке блискуче, твердіше і не висихає. Завдяки бобам, які заховані всередині, ви можете приготувати з них пілінг для тіла.

Вживання агрусу на кухні

Найкращі - це, звичайно, свіжий агрус, який ви збираєте безпосередньо з кущів. З них можна зробити чудовий компот, киселі, соки, але також обов’язково. Ви можете готувати агрус самостійно або з іншими літніми фруктами. Свіжий агрус чудово підходить для тортів, булочок, десертів та тістечок завдяки своєму кислому смаку. Спробуйте додати їх до фруктових салатів, наприклад, або просто змішати з білим йогуртом. Агрус також надає цікавий смак овочевим салатам, вони чудово поєднуються з м’ясом, сиром та горіхами. Фруктовий соус надає зовсім інший смак гарячим, але також холодним м’ясним стравам.