Чи знаєте ви найкращий чай Matcha у Словацькій Республіці? Ви один з його коханців, тому вам доведеться спробувати це від чеської компанії, що спеціалізується на вибраному чаї з матчі.
Осіння подія Заміське життя
| 2,99 євро |
| 2,99 євро |
| 3,98 євро |
| 4,99 євро |
| 4,99 євро |
| 5,98 євро |
| 3,99 євро |
| 3,99 євро |
| 4,98 євро |
Опис продукту
Чайна квітка Matcha Tea BIO зелений чай 30 х 2г
Кожна порція упаковується окремо у мішок, який легко відкрити, щоб ваш чай Matcha завжди був свіжим та готовим до використання, де б ви не знаходились.
Склад: Дрібно мелений зелений чай * Матча. * продукт контрольованого органічного землеробства
Як зробити чай як професіонал
Спочатку закип’ятіть воду до того, як це станеться, і вилийте вміст мішка в широку миску. Температура води для приготування напою з матчі не повинна перевищувати 70 ° C. Залийте підготовлену гарячу воду порошком Matcha приблизно 150 мл води. Потім збивайте віночком Chasen, доки всі грудочки не розчиняться і на поверхні не утворюється смарагдова піна. Тепер ви можете насолодитися традиційними японськими стравами.
Більш проста альтернатива: Перелийте вміст пакетика в шейкер або склянку, влийте і перемішайте!
- холодне приготування - змішайте чай з 2 дл води і ретельно перемішайте, ви можете спробувати його з соком лайма або фруктовим сиропом (ми рекомендуємо Bazový)
- тепла підготовка - залийте гарячим чаєм (2 дл, 65 ° C) і правильно перемішайте, знову напій буде смакувати з вапном, але також з медом, ви можете пом’якшити смак молоком або його рослинною альтернативою
Про виробництво нашого чаю Matcha
Лише елітні японські фермери знають ноу-хау з приготування чаю Matcha. Виробництво цього чаю, безсумнівно, є одним із найвимогливіших способів виробництва чаю у світі.
Матча походить від чайного дерева, яке вирощується за допомогою спеціальної техніки затінення. За чотири тижні до збору врожаю поле повністю затінене. Спеціальна технологія затінення запобігає до 90% сонячного світла. Рослина, яка на той момент знаходиться майже в повній темряві, компенсує брак світла інтенсивним виробництвом хлорофілу. Це робить листя багатшими на амінокислоти і характеризується смарагдово-зеленим кольором. Ви впізнаєте якісну Matcha не тільки за насиченим зеленим кольором, але і за солодким та ніжним смаком.
Чай збирають на початку травня. Навіть у цей час листя, що використовуються на Matcha, рвуться виключно вручну. Відразу після збору врожаю листя переносять на завод - Арача. Тут починається довгий шлях перетворення сирого листя в абсолютно дрібний порошок.
Спочатку листя проходять через пару. Гарячий пар перешкоджає бродінню, підтримує свіжість листя та гарантує, що всі поживні речовини залишаються в чаї. Потім листя сушать. Коли листя проходять цю фазу, їх вага зменшується майже до п’ятої частини. На цьому етапі цей чай називається "Арача", що можна вільно перекласти як сирий чай. Наступний етап - вибір чаю Арача. Листя бувають різних якостей, і тому необхідна категоризація. Фахівці оцінюють колір, якість та смак чаю. Остаточний чай - це суміш різних сортів, а рот незмінної якості протягом усього року. Нарешті, процес видалення стебел, гілочок та інших небажаних частин відбувається таким чином, що кінцевим продуктом є найдрібніша і найчистіша м’якоть з чайної рослини. Потім його ріжуть на рівні шматочки і готують чай "Тенчі".