Рецепт 1: Терта печінка з паровими кабачками Інгредієнти: сіль 30 дкг кабачків 20 дкг свинячої печінки 1 ложка мокко олії 10 дкг цибулі Приготування: Терта печінка: Наріжте цибулю, обсмажте її в 1 ложці мокко гарячого масла, додайте протягом 10 хвилин і додайте до подовжені тонкі скибочки. необхідно, щоб печінка не залишалася кров’яною, але і не тверділа!). Кабачки на пару: 30 dkg […]

Інгредієнти:
сіль
30 дкг кабачків
20 дкг свинячої печінки
1 ложка мокко олії
10 дкг цибулі

Підготовка:
Натерта печінка: Наріжте цибулю і обсмажте на 1 столовій ложці гарячої олії, додайте локшину зі свинячої печінки до видовжених тонких скибочок і ретельно обсмажуйте 5-10 хвилин (потрібно стежити, щоб печінка не залишилася кров’яною або не затверділа!). Кабачки на пару: після промивання 30 дкг кабачків, нарізаних кубиками в шкаралупі, солять і тушкують у мікрохвильовій печі при високій температурі 2 × 2 хв.

Інформація:

дієта

Рецепт 2: Курячу грудку смажте на грилі з цибулевим салатом з капусти

Інгредієнти:
1 дл води
сіль
мелений кмин
мелений перець
гострий перець
1 ложка мокко коричневого цукру
1 ложка мокко олії
2 столові ложки яблучного оцту
10 дкг червоної цибулі
25 дкг головчастої капусти
20 дкг філеної сирої курки

Підготовка:
Куряча грудка на грилі: наповнюємо філену сиру курячу грудку, посипаємо невеликою кількістю солі, меленого перцю і паприки, а потім обсмажуємо обидві сторони олії в тефлоновій посуді протягом 5 хвилин. Капустяний салат з цибулею: 1 головка червоної цибулі і 25 дкг тертої капусти солять, потім через 1 годину стояння сік відкручують і відкладають у миску. В 1 дл води ми змішуємо 2 столові ложки яблучного оцту, заправляємо меленим кмином і 1 ложкою мокко коричневого цукру, потім подаємо цей соус, посипавши салат, добре перемішавши. Смачного!

Інформація:
Час підготовки: 60 хвилин

Рецепт 3: Овочеве рагу з Мексики

Інгредієнти:
1 столова ложка фісташок
1 пучок селери зелений
сіль
перець чилі
35 дкг міреліт мексиканський змішаний гарнір
1 ложка мокко олії
1 цибуля-порей

Підготовка:
Тушкуйте 1 цибулю-порей з невеликою кількістю олії, потім додайте 35 дкг мексиканського змішаного гарніру і приправте перцем чилі, трохи солі, великим пучком подрібненої зелені селери за смаком, потім перемішайте і перемішуйте протягом 15 хвилин (залийте 0,5 дл води при необхідності)). При подачі подаємо 1 столову ложку крупно подрібнених фісташок.

Інформація:
Час приготування: 20-40 хвилин