аксесуари

Результати: 110

Наші найпопулярніші товари

Кавомолка для ще більш чудових ароматів

Різні кавоварки вимагають різного помелу, тому важливо вибрати найбільш підходящу кавомолку, що є ідеальним рішенням для приготування вашої улюбленої кави. Загалом можна стверджувати, що якісна кавомолка цілком підходить для виготовлення навіть найгрубіших і найтонших помелів; для турецької кави нам потрібен найтонший помел, подібний до борошна, у випадку з кавою еспресо середньозернистий помел можна назвати ідеальним, тоді як у випадку з так званими поршневими кавоварками досить грубо мелена кава забезпечує найкращий аромат.

Якщо ви хочете випити справді смачної кави, ви можете приготувати її зі свіжої шаленої кави. Немає сумнівів, потрібно взяти додому хорошу кавомолку. Немає значення, якщо ви хочете наповнити кавоварку з фільтром чи запустити брязкальце, якість кави має першорядне значення. Але хорошої кавомолки недостатньо, оскільки неважливо, як ми її подрібнюємо. Варто знати, що кава - це наш надзвичайно чутливий до тепла скарб; саме завдяки цій властивості ми можемо витягувати його насичені аромати гарячою водою та парою, але якщо ми недбалі, ми можемо також погіршити її якість за допомогою тепла, яке виробляє кавомолка. З цієї причини бажано подрібнювати каву короткими порціями, щоб ми могли уникнути погіршення стану, спричиненого тертям. Завдяки виділеному теплу леткі речовини та аромати кавових зерен випаровуються, тому смак завареної кави також втрачає свій характер.

Вибір кавомолки
Якщо ви хочете споживати кілька видів кави, вам неодмінно слід вибрати кавомолку, яка підходить для приготування всіх видів меленої кави. За простою логікою можна зробити висновок, що кавомолка, яка підходить для приготування тонкого помелу, підходить для приготування грубо шаленої кави, але навпаки, гарантії цього немає. З огляду на це, варто вибрати пристрій, який гарантовано буде придатним для дрібного помелу.

Якщо ми дійсно вимогливі до своєї кави, нам потрібно приділяти подрібненню кави принаймні стільки ж уваги, як і самому заварюванню. Ось чому ми часто чуємо думку, що кавомолка є принаймні таким же важливим аксесуаром до кавоварства, як і сама кавоварка. Навіть кавоварка середнього класу може виробляти більш тонку каву з ідеально меленої кави, ніж найдосконаліша і найдорожча пивоварна машина з погано подрібненою кавомолкою ... Це є хорошим показником ролі кавомолки і ні в якому разі не повинно вважатися вторинним пристроєм . Це також показує, що нам слід бути обережними з найдешевшими продуктами, особливо з кавомолками, які поширюються у подарунок, купуючи різні кавоварки. На жаль, вони часто не в змозі отримати шліфувальну суміш достатньої тонкості або лише після тривалих “зусиль”. На жаль, нерідкі випадки, коли неякісні ножі просто відколюються, втрачають край і стають практично непридатними для помелу кави.

На жаль, загалом можна стверджувати, що дешеві кавомолки не подрібнюють, а ламають кавові зерна. Хоча кава, яка «подрібнена» таким чином, підходить для приготування деяких напоїв, ми дійсно не можемо приготувати справді хорошу каву еспресо таким чином. Оскільки операція під час розбивання зерен абсолютно нерівномірна, земля також міститиме більші шматки та мелену кавову гущу. Борошняна земля, на жаль, гірчить каву, що в основному пов’язано з тим, що значна частина ароматичних речовин втрачається в результаті надмірного подрібнення, тоді як решта ароматичних речовин повністю розчиняються в одну мить. Якщо ви дійсно хочете насолодитися кавою, обов’язково зверніть увагу на те, яку кавомолку ви вибрали та як її використовувати.

Кавомолки початкового рівня та вищої категорії
Перш за все, важливо відзначити, що кавомолки початкового рівня - це пристрої, придатні для загального домашнього використання, аж ніяк не копійчані пристрої, непридатні для помелу. У випадку з більш дешевими, але надійними приладами, особливо варто звертати увагу на швидкість, оскільки занадто висока швидкість обертання призведе до нагрівання або погіршення стану кави. Зазвичай ці пристрої також мають параметри регулювання, тому ви можете легко регулювати швидкість помелу, регулюючи шліфувальні поверхні.

Кавомолки вищої категорії не просто відрізняються за товарами від продуктів початкового рівня. У цих випадках ми стикаємось із чудовим використанням матеріалів та широким діапазоном налаштувань. Якщо ви хочете насолодитися ідеальним смаковим ефектом, вам варто подумати про придбання такої кавомолки.