Надуває часто? У вас біль, виразки, діарея та запор? Ви пролили пшеницю і вам стало краще? Ви вже лікувались від "SIBO" і нічого? Це нова інформація та наш досвід вирішення таких проблем.
Що таке FODMAP?
FODMAP - це невеликі, коротколанцюгові молекули вуглеводи, які травна система більшості людей не може розбити і перетравити. Вуглеводи FODMAP зазвичай містять часто вживані продукти, такі як: • яблука • груші • цибуля • часник • мед • пшениця • жито • бобові, але вони також містять деякі ліки, харчові добавки та напої.
Дослідження надійно показали, що дієта FODMAP з низьким вмістом вуглеводів може полегшити та усунути різні проблеми з травленням, незалежно від того, пов’язані вони чи пов’язані з синдром подразненої товстої кишки (SyDraЊ): • Часте і викликає здуття живота • почуття «виливання» живота • біль у животі • шкіра • шкіра в животі • звукові явища • запор та діарея.
Назва FODMAP походить від ініціалів назв тих вуглеводів, які належать до цієї групи вуглеводів - це Fпровідний ПРОлігосахариди (фруктани та олігосахариди), Dісахариди (лактоза), Моносахариди (фруктоза) A Pоліоли (цукрові спирти, такі як маніт, сорбіт та ксиліт).
Чому вуглеводи FODMAP викликають проблеми з травленням?
1) У тонкому деревині:
Вуглеводи FODMAP - це невеликі молекули, які травна система багатьох людей не може засвоїти та ефективно засвоїти = їх накопичення в тенком Деревина спричинить значні зміни:
збільшує гучність затриманий вода, що не поглинається (= hnaДЌka)
це змінює це Деревна мікрофлора (= хронічний мукозит a ендотоксемія)
виробляє надмірний обсяг Деревні гази подразнення кишкової нервової системи болюча шкіра).
У людей, у яких спостерігається швидка перистальтика (рух м’язового шару деревини), це викликає діарею, а у людей, у яких перистальтика слабша і повільніше це може змусити вас відчувати себе "повітряною кулею, наповненою водою".
2) У брутто деревині:
З тонкої кишки вуглеводи типу FODMAP поступово переносяться в брутто Деревина, в якій кількість мікробів у кілька разів перевищує кількість дрібної деревини - це призводить до масивний утворення деревних газів, які спричиняють надмірне розширення товстої кишки. Кишково-кишкова нервова система та м’язові волокна в стінці кишечника згодом реагують на таке розтягування сильним скороченням, і навіть більш болюча шкіра виникає в товстій кишці.
Травна система людини має власну нервово-нервову мережу (кишковорозчинні нервова система) і, крім того, безпосередньо пов'язана з центральний нервова система. Через розширення і подальші скорочення кишечника подразнюються нервові закінчення - мозок трактує всю ситуацію як тиск, дискомфорт, біль і шкіру (= вісцеральна гіперчутливість). Інтенсивність дискомфорту та болю індивідуальна для кожної людини: Люди, які страждають від SyDra, переживають ці почуття набагато частіше та сильніше. Крім того, вісцеральна гіперчутливість створює замкнене коло занепокоєння та розладу травлення - результат: «Я боюся з’їсти майже що-небудь!» Або «Я з’їдаю лише 8 продуктів!» (Буквальні цитати наших клієнтів з АКВ.)
Таким чином, накопичення води та газів у кишечнику може порушити природну перистальтику та спричинити запор або діарею (не дивуйтеся, якщо ці умови для вас зміняться). Вся ця ситуація насправді є пусковим механізмом для синдрому подразненого кишечника.
Неправильно вирішено психічний стрес • порушений Мікрофлора деревини • сприйнятливість до емоційна нестабільність • а Часте вживання їжі - це інші фактори ризику, пов’язані з розвитком SyDraD.
Важлива примітка: це рідко стан так званого. переростання бактерій у деревині (SIBO) і, отже, використання антибіотиків лише тимчасово покращить ситуацію. Наші клієнти, які раніше лікувались антибіотиками SIBO, описали це наступним чином: через 2 тижні після лікування стан був кращим, а потім проблеми повернулися.
Що таке дієта з низьким вмістом FODMAP?
Дієта з низьким вмістом вуглеводів типу FODMAP знаходиться на першій фазі усувається 2 - 6 тижнів дієта, при якій виключити з раціону їжі з високим вмістом вуглеводів типу FODMAP.
По-друге, відновлена фаза дієти, який починається після поліпшення стану, тестуються окремі групи вуглеводів типу FODMAP - метою є з’ясувати, які конкретно вуглеводи та в якій кількості вони викликають проблеми з травленням та синдром подразненого кишечника.
Метою нашої дієти FODMAP є не заборона споживання певних продуктів протягом усього життя, а
1. виявити конкретні проблеми вуглеводи
2. виявити конкретні проблеми продуктовий магазин a
3. з’ясувати індивідуально переносима кількість проблемні продукти, які після споживання людиною ще не викликають проблем з травленням.
Але чому виключення пшениці допомагає деяким людям порушити травлення?? Дійсно, клейковина відіграє певну роль у всіх випадках?
Ні. Деякі люди можуть спостерігати значне зменшення проблем з травленням після виключення пшениці зі свого раціону, і тому можуть помилково вважати, що їхні проблеми з травленням були викликані глютеном (= пшеничний білок). Але звинувачувати глютен у всіх проблемах безглуздо і оманливий - це врешті-решт призводить до неправильних висновків, а проблеми з травленням з часом повертаються або погіршуються.
Доктор. Пітер Гібсон з Австралійського університету Монаша першим виявив і довів, що якщо це не справжня целіакія, то для цих проблем травлення у людей це не відповідальний глютен, але фруктани - це група вуглеводів, які належать до вуглеводів типу FODMAP. Носієм фруктанів є крохмаль і тому воно є біле борошно джерело великої кількості фруктанів.
Крім того, причиною того, що люди можуть відчувати проблеми з травленням типу SyDra після споживання пшениці, є той факт, що білий борошно споживає більшість людей щодня а у великих кількостях - це посилює дію вуглеводів типу FODMAP.
Найкращий доказ - винен це не глютен, але вуглеводи FODMAP - це наш неодноразовий досвід із клієнтами, у яких проблеми з травленням стихають після виключення пшениці, але в той же час ці люди споживають пишеться! Зрештою пишеться містить клейковини, тож не виключено, що їх «травний цирк» зупиниться?
Пояснення просте: спельта містить глютен, але містить значно менше фруктани, як класична пшениця. Вуаля! У цьому випадку клейковина не містить усіх зарядів і може покинути док-станцію.
Як діяти з дієтою FODMAP?
Через складність та специфіку ситуації кожної людини, ми переконані, що застосування дієти FODMAP приносить набагато кращий ефект, якщо вона проводиться під професійним наглядом, і тому, крім наших особистих консультацій, ми також надаємо дуже вигідна форма семінару. Семінар "Дієта FODMAP" складається з трьох частин, розділених на період від 3 до 4 місяців. Наступний семінар відбудеться в Вересень 2016 р. інформацію можна знайти на нашому веб-сайті та сторінці FCB.
Важлива примітка: Частина нашого протоколу "FODMAP дієта" також є Обробка деревини та загоєння слизової. Ми використовуємо пробіотичні та інші харчові добавки, які ми перевірили для цієї мети.
Опрацьовано:
Івана Месаросова, магістр.
MUDr. Ігор Буковський, к.е.н.
Мгр. Петра Галісова