Вони маленькі, але, безумовно, дивовижні.
Гриби повні антиоксидантів, вони можуть похвалитися вражаючою кількістю вітаміну D, а з неживими волоссям, шкірою та нігтями вони можуть творити чудеса - це означає, що вам обов’язково потрібно додавати їх у свій раціон. Є багато видів на вибір, тому ми попросили дерматолога Ніну Рус та дієтолога Рафаеля Грумана пояснити, чому це ключовий інгредієнт для здоров’я шкіри.
Гриби для поліпшення шкіри: як вони допомагають нашій шкірі виглядати здоровою?
Здається, чорниця - не єдиний інгредієнт, який завантажений антиоксидантами - гриби також містять велику кількість активних молекул,які борються із вільними радикалами під поверхнею шкіри та уповільнюють процес окислення. Результат? Наповнена, більш молодий на вигляд шкіра, на яку менше помітно впливає порушення впливу. Дерматолог Ніна Рус пояснює, що висока частка вітаміну D у грибах є ключовим фактором у реконструкції елементів, що складають наше волосся, шкіру та нігті, і в той же час додає, що тому дуже важливо включати гриби в наш збалансований раціон. Наведені нижче рецепти запропонують вам кілька порад, але якщо ви не готові їсти повністю сире, Ніна рекомендує вживати яйця, молоко та жирну рибу. Вони містять таку ж кількість вітаміну D, як і гриби. Якщо ви хочете знову додати яскравості шкірі, чудовим (швидким і простим) рішенням є омлет з грибами шиітаке, курчатами та менш відомим грибом майтаке, який містить особливо велику кількість вітаміну D. Мінімальні зусилля, максимальна користь - і нам це подобається.
Сирі гриби: повірте нам, це добре
Гриби є чудовим джерелом антиоксидантів, навіть після приготування. Тому обов’язково додайте гриби, курей та гриби шиітаке до списку покупок!