Думки про здоров’я, харчування - допомога для одужання

непереносимість

Згідно зі статистичними даними, кількість алергічних захворювань у Європі збільшується. Однак насправді ніхто не знає, що викликає алергію.

Перш за все, приведіть це в порядок, одна і та ж група симптомів може вказувати на два типи проблем: є один раз алергія і є непереносимість. Ці два подібні, але насправді демонструють абсолютно різну організаційну реакцію. "Алергічний" - це вигаданий медичний, короткий термін - "Я не знаю, що насправді не так!".

Алергія - це порушення імунної системи, його неправильна реакція на принципово нешкідливу речовину - як правило, білок. Поки медицині не зрозуміло, чому вона розвивається, чому одні люди погано реагують на певні речовини, тоді як для інших ця ж речовина не створює жодних проблем.

Розвиток алергії, ймовірно, є наслідком перевантаження. Певні речовини, білки, продукти розпаду білків можуть перевантажити організм, тож це нерозумно? може надмірно реагувати, в результаті чого імунна система атакує речовину, яка (неправильно) позначена як небезпечна.

У багатьох випадках розвивається не алергічна реакція, яка спричиняє постійне перевантаження, а речовина, в яку організм просто «втискається, що стало останньою краплею у склянці».

Коли імунна система визначає речовину-білок як ворога, вона починає виробляти проти нього антитіла. Потім він буде вироблятися безперервно, ймовірно, до кінця нашого життя (як імунна відповідь, спричинена вакциною), тому насправді немає можливості для когось «перерости» алергію. Якщо алергія «зникла», то це була не алергія, а швидше непереносимість.

непереносимість також перевантаження - але найбільше як наслідок перевантаження шлунково-кишкового тракту. Ми постійно перевантажуємо організм однією або кількома речовинами - але він все одно переносить це відносно добре - і тоді отримує додаткове навантаження (це може бути стрес або якась хвороба) і намагається позбутися навантажених речовин.

Симптоми можуть бути такими ж, як у випадку алергії, але тоді не імунна система реагує (в крові немає постійних антитіл), крім обробних та видільних органів, травлення, шкіри, лімфатичної системи.

Те, що може спровокувати поточне перевантаження, не завжди реагує організм на одну і ту ж речовину.

Простий приклад: якщо ви п’єте півлітра молока і набрякаєте, пронос, висип тощо. буде, ще не впевнено, що алергія, тільки при такій кількості молока раптом не знає, з чого почати організм, перевантажений і намагається позбутися навантаження. Якщо, навпаки, вони їдять, наприклад, невеликий кубик молочного шоколаду і набрякають, пронос, висип тощо. ви будете частіше мати алергію.

Отже сформований алергія - це незалежна від кількості імунна відповідь, тоді як нетерпимість завжди є наслідком перевантаження організму.

Оскільки антитіла, які реагують на алерген (як спеціальний блок коммандос), постійно присутні в крові, організмі найменша сума він також швидко реагує на алергени. Не існує такого поняття, як "Я просто трохи алергік"; у разі справжньої алергії спостерігається або реакція, або симптоми відсутні взагалі. Якщо є лише реакція «іноді» і «трохи», це не алергія.

Так, наприклад, у разі алергії на амброзію антитіла можна виявити в крові навіть у січні, а не лише в серпні. Взимку пилку немає, реакції немає, антитіл мало, але він все одно присутній у крові.

Якщо амброзія вже в липні починає цвісти одна справжній алергік Ваша організація вже реагує на невелику кількість пилку не тільки в середині серпня, коли це сміття.

Якщо просто реагує на амброзію в пікові періоди, і є симптоми не в сезон, ймовірно, це не алергія, але непереносимість гістаміну може бути основною проблемою, а пилок спричинить лише поточне перевантаження.

З роками дуже мало справжній Я зіткнувся з алергією. Багато хто звертався до мене з приводу того, що вони мають медично підтверджену алергію, але, хоча вони уникають передбачуваних алергенів, вони приймають ліки, призначені лікарем, проте їх проблема не зникає. Якщо у вас симптоми алергії на пилок не в сезон, то, безумовно, пилок не є «головним винуватцем», але на задньому плані завжди є щось інше - інше гістамінове навантаження.

Коли наш організм визначає речовину як чужорідну речовину, ворога, виділяється гістамін, який активізує імунну систему. Вищі за норму рівні гістаміну викликають відомі симптоми - такі, як свербіж, висип, нежить, закладеність носа, сльозотеча, діарея - що є практично очищенням, процесом детоксикації.

Алергія не може передаватися у спадок, принаймні схильні до алергії - і якщо ми дотримуємось того ж способу життя, що й наші батьки, швидше за все, у нас будуть ті самі проблеми.

Не існує такого "У мене алергія на все!", або принаймні для багатьох незалежних речовин. оскільки алергія - це реакція імунної системи на певну речовину (проти якої вона виробляє антитіла), принаймні речовини, дуже схожі на неї, пов’язані з нею (з однаковою структурою білка), можуть викликати реакцію. Це перехресна алергія.

Тож не існує такого (немає алергії), щоб хтось реагував на абсолютно незалежні речовини однаково. Якщо тест показує реакцію, наприклад, на пшеницю, амброзію, шерсть котів (і набагато більше відразу), тоді у вас може не бути алергії на задньому плані (щонайбільше лише на одну) - знову ж таки, вам потрібно більше непереносимості або вплив гістаміну (ен) говорити.

Однак лікареві легше підхопити алергію і призначити таблетки, ніж знайти справжню причину.

Причини алергії

Існує кілька теорій розвитку алергії, одна з яких - теорія забруднення повітря. Столичне забруднене повітря містить більше забруднюючих, подразнюючих речовин, тому слизові оболонки можуть стати гіперчутливими, а також більш чутливими до природних речовин, якщо вони присутні в повітрі в кількості, що перевищує середню. Це можна пояснити лише алергією на дихання, а не іншими алергіями - і деякі люди живуть у селах, але мають алергію.

Інша теорія зосереджена на сучасному способі життя. Тут також є забруднення атмосфери, але хімічні речовини, надмірно рафінована їжа, консерванти, добавки можуть вразити наш організм.

Багато разів «їжа» з турбонаддувом із надмірно маніпульованими штучними речовинами не розпізнається нашим організмом (змінюється структура білка або завантажується інгібіторами травлення), тому її важко або неможливо переробити та нейтралізувати, що може спричиняють перевантаження та довгострокові наслідки, а також надмірну реакцію, алергію або непереносимість. Консерванти роль полягала б у пригніченні розщеплення речовин (білків) у їжі - але тим самим вони також пригнічують розщеплення їжі! Неадекватно деградовані білки, навпаки, починають руйнуватися і обтяжувати організм.

Виявлення алергії

Для виявлення алергенів найчастіше використовують аналізи шкіри та/або крові. Жоден з них не дає точного результату!

Більшість людей відвідують такі тести, коли мають сильні симптоми, але тести, проведені в той час, показують лише фактичне перевантаження (непереносимість), а не реакцію імунної системи на алерген.

У шкірному тесті розглядаються передбачувані алергени на шкірі та реакція на неї (почервоніння). Речовина, на яку реакція сильно почервоніла, є алергеном - чи ні. Я часто чую, що, незважаючи на характерні симптоми, у цьому тесті немає нічого, крім почервоніння гістаміну. На це більшість лікарів відповідають, що «контроль вказує.

Це не правда! Це твердження лише свідчить про некомпетентність лікаря, некомпетентність. Це пов’язано з тим, що гістамін не “вказується” всіма, що означає, що “контроль” не працює?

Насправді шкірна реакція на гістамін свідчить про фактичне перевантаження гістаміном, що піднімає питання про непереносимість гістаміну але це не вирішується більшістю угорських лікарів.

Аналіз крові теж не набагато точніший. У цьому випадку робиться спроба виявити антитіло до речовини в крові; якщо він вищий за прийнятий, це алергія, якщо нижчий - ні (точно). Бо я стикався з випадком, коли симптоми були, шкірний тест нічого не показав, і одномісячна сувора дієта теж не змінилася, але аналіз крові сказав: «клейковина винна», тому я виявив чутливість до глютену . Лікаря вже не цікавив той факт, що хворий з’їв багато тортів напередодні ввечері, і існувала велика ймовірність того, що рівень його антитіл у крові був високим. (Той, який повторили через місяць, показав нормальне значення, але його вже не брали до уваги - він вирішений і готовий.) Отже, аналіз крові часто вказує лише на поточне перевантаження та не показує алергії.

Значення було б більш точним, якщо рівень антитіл у крові високий поза сезоном, навіть за умови встановленої дієти. Я часто чую, що перед тестом пацієнта годують завантажувальним матеріалом, щоб переконатися в результаті тесту, але насправді це виявляє шахрайство та помилкові результати.

Інша проблема цих аналізів крові полягає в тому, що (я вже чув від кількох лікарів) ми не виробляємо тестів та реагентів. Тести постачаються з-за кордону, де значення встановлюються точно - для продуктів харчування там. Так, наприклад, якщо хтось не реагує на молоко в тесті, привезеному з Англії, на хліб, це просто означає, що у нього немає алергії на їжу там. ... І тубільці?

Які найпоширеніші алергени?

Більшість продуктів з високим вмістом білка, важко перетравлюваних, може спровокувати алергічну реакцію. Сюди входять молоко, яйця, соя (соя містить інгібітор травлення). Алергія на глютен зустрічається не так часто, як „глютенова манія” витікає із середовища, де це, на додаток до рафінованої пшениці, більше поєднання інших глин, яєць, сої, консервантів та інших добавок, змішаних з борошном (докладніше тут).

Алергічні реакції на арахіс та морських тварин, які вважаються поширеними у світі, в Угорщині відносно рідкісні, оскільки вони не є активною частиною нашого щоденного раціону та навантаження.

Насправді будь-яка їжа може спровокувати алергічну реакцію у тих, хто чутливий до неї, але завжди за нею стоїть якась інша причина, яку ніхто не вивчає і не пов’язує із симптомами.

При респіраторній алергії ми маємо амброзія найпоширеніший алерген. Практично кожна друга людина чутлива до атмосферного матеріалу, пилку, пилу, спор грибків, хоча чутливість ще не є алергією. Як ми вже бачили, амброзія часто є просто "останньою краплею в склянці".

Багато людей відчувають, що якщо вони подорожують далі, їх алергічні симптоми зменшуються або зникають. Це властиво не всім, але дуже часто. Це пов’язано не тільки із зміною навколишнього середовища та меншим рівнем пилку (на узбережжі Хорватії також є амброзія), а й зі зміною навантаження. Під час свят наше тіло отримує менше (різного) стресу, ми їмо різні речі, наші біоритми різні.

Хімічна/медицинаУ випадку алергії реакція на перевантаження очевидна. У більшості випадків спочатку на речовину взагалі не реагують (за винятком випадків, коли ви вже наклали щось подібне на тіло), але при тривалому контакті організм може перевантажитися і протестувати проти речовини.

Алергія на метал Насправді за шкірний симптом відповідає не конкретний метал, а реакція речовин, що виділяються з потом, що розкладаються з цим металом. Тут теж насправді йдеться про внутрішнє навантаження та процес детоксикації.

екзема також є проявом алергії. Причиною і тут є перевантаження.

У цьому випадку організм намагається вивести циркулюючі речовини в крові (відповідно до схильності людини) із судин, і вони можуть накопичуватися в сполучних тканинах під шкірою, що може спричинити відчуття напруги, свербіж та висип. Як правило, симптоми виникають у згинах і суглобах, де шар жиру під шкірою тонший, а вени проходять ближче до поверхні шкіри.

В результаті свербежу ми дряпаємо область, де в результаті посилюється кровообіг; більше крові, ще більше відходів надходить у цю область. Через деякий час організація «дізнається», що вона може позбутися частини завантажувального матеріалу в даній зоні і реагує в даний момент при наступному перевантаженні.

Дитина, яка страждає екземою, також більш схильна до харчової алергії. Менш розвинена організація найменших може також бути більш чутливою до речовин, які згодом переносяться краще і не створюють проблем.

Стероїдні креми, призначені лікарем, лише пригнічують симптоми, вони не усувають причину, і проблема виникає знову пізніше, або іншим способом, навіть у більш важкій формі.

Часто це викликано безсимптомними, запальними вогнищами, кістами, що ховаються в нашому тілі. Імунна система працює з парою для усунення запалення та відновлення нормальної роботи, але багато разів через інші навантаження їй не вистачає енергії для цього. Він здатний лише зупинити процес і зберегти організм безсимптомно, тому будь-яке зайве навантаження (навіть звичайний матеріал) може спричинити проблеми.

Медикаментозне лікування алергії

Тому що насправді алергія та непереносимість - це не хвороба, а питання неправильного способу життя, харчування та довкілля гурт наслідок, ефективний ліків теж немає їм.

За допомогою хімічних речовин лікарі намагаються полегшити тривоги (симптоми) організму або повністю придушити їх (за допомогою стероїдів). Як результат, проблема полегшується - на деякий час, потім з’являється знову або деінде, викликає різні симптоми.

Насправді гістамінознижуючі засоби не знижують рівень гістаміну в крові (ми не можемо вивести з крові непотрібні речі), але або гасять реакцію організму на алерген - так вони викликають сонливість, тьмяність - або підвищують поріг толерантності . Як результат, може накопичитися більше навантаження, перш ніж наші тіла знову сигналізують про проблеми. Ось чому протиалергічний препарат може бути ефективним протягом одного року, менш ефективним протягом іншого, а згодом абсолютно неефективним - і знову з важкими симптомами.

У більшості випадків не одна справа відповідає за симптоми, а також ризик поступового накопичення гістаміну в результаті фізичних вправ. непереносимість гістаміну, для яких немає ліків. Оскільки більшість угорських лікарів навіть не чули про цю групу симптомів (ми навіть не маємо коду хвороби), вони ставляться до пацієнта з більшою ймовірністю мати тавро як алергік.

І як я можу полегшити симптоми алергії без ліків?

Хоча алергію не вилікувати, вона може зменшити симптоми:

  • Допоможіть нашому організму очиститися і зменшити навантаження, пийте достатньо води. (Про те, скільки вистачає, ви можете прочитати тут).
  • Їжте легко засвоювану їжу з високим вмістом клітковини (вони швидше спорожняються).
  • При появі алергічних симптомів уникайте їжа з високим вмістом гістаміну (див. непереносимість гістаміну).
  • Антиоксиданти (наприклад, вітамін С, екстракт виноградних кісточок, флавоноїди) захищають клітини від пошкодження та зменшують вироблення гістаміну завдяки їх антиферментаційному ефекту.
  • Єгипетська олія чорного кмину (Nigella sativa) полегшує симптоми, зменшуючи рівень гістаміну в крові. Стимулює травлення.
  • Високі дози кальцію (у поєднанні лише з магнієм) також можуть допомогти полегшити симптоми. Хоча зараз медицина озвучує неефективність кальцію, багато людей все ще відчувають його сприятливий вплив. Реальність така, що не має значення, коли і чому вони приймають кальцій разом (але це не охоплюється дослідженнями, які оплачують фармацевтичні компанії).

Однак для вирішення проблеми навантаження та причина проблеми слід усунути ретельним обстеженням, зміною способу життя та харчування.

Врешті-решт, спосіб життя, яким він займався дотепер, призвів до проблеми, якщо ми не змінимо спонукальні обставини, ми не можемо сподіватися на диво.

Досвід показує, що навіть у тих, хто має чітку алергію, дієта, бідна гістаміном, може бути ефективною для зменшення симптомів. (Ви можете прочитати про рекомендовану дієту для людей з алергією при непереносимості гістаміну.)