У США вид кліща під назвою Самотня зірка стає все більш поширеним, після чого краще уникати споживання червоного м’яса. Випадки алергії, спричинені паразитами, вже з’явились у кількох європейських країнах.

кліщів

Висипання, набряки по всьому тілу, свербіж або навіть анафілактичний шок можуть виникнути, якщо хтось їсть червоне м'ясо в період після укусу кліща Самотня зірка, пише CBS News. Проблема не нова, але вона стає все більш поширеною через агресивне поширення кліщів. Подібні випадки були зареєстровані з Європи в Іспанії, Німеччині, Швеції та Англії, але жало паразитів вже викликало тривогу в Австралії, Японії та Кореї.

Це явище пояснюється сахаридом, який називається альфа-галактоза, який також міститься в червоному м’ясі, а також є носієм Самотньої зірки. Альфа-галактоза не викликає проблем, потрапляючи в травну систему, але вона потрапляє в кров під час укусу кліща, в результаті чого в організмі виробляється антитіло. Ніяких ознак процесу немає, симптоми не з’являються, поки пацієнт знову не споживає червоне м’ясо. Через більш тривале перетравлення свинини, яловичини чи м’яса дичини у раніше безсимптомних особин симптоми з’являються не відразу, а в середньому через 5-7 годин.

Ступінь вираженості симптомів може різнитися в залежності від людини. У когось ніколи не буває алергічної реакції після укусу кліща, а у когось вперше з’являються сильні симптоми. Фахівці поки не бачать точного перебігу хвороби, але більш важкі випадки, що вимагають ін’єкції адреналіну, як правило, зберігаються; легкі пацієнти, які добре реагують на антигістамінні препарати, можуть очікувати поліпшення стану і згодом їсти менше червоного м’яса без скарг.

Чи варто боятися подібних випадків?
Відповідаючи на наше запитання про внутрішню ситуацію, д-р. Редагувати Хідвегі, гастроентеролог Центру алергії в Буді, сказала, що вона ніколи не стикалася з подібним випадком у своїй практиці, оскільки навряд чи можна уявити, щоб когось вкусив цей кліщ в Угорщині.

“Хоча дійсно можуть траплятися особливі, рідкісні випадки, за симптомами, описаними на сайті новин, може бути кілька інших причин. Безумовно, варто пам’ятати, що навіть більш м’які скарги не слід тривіалізувати, оскільки з часом вони можуть мати дедалі серйознішу форму. Якщо ви відчуваєте подібні симптоми під час їжі, обов’язково зверніться до лікаря! Провівши правильні тести, ви зможете визначити, що викликає ваші скарги ". Сказав фахівець.