напої
алкогольні напої Вони є результатом бродіння або перегонки цукру з харчових продуктів, з яких виробляються різні види духи. Наприклад, пиво отримують з ячменю, вино - з винограду; ром і коньяк з тростинного цукру; текіла магея; віскі з солодованого ячменю та інших зерен.

поглинання алкогольних напоїв дуже швидко. Оскільки вони розчиняються у воді, у них немає процесу травлення, тому вони легко всмоктуються слизовими оболонками рота, шлунка та більшою часткою в кишечнику (дванадцятипала кишка-тонка кишка), що метаболізується пізніше, між 90- 95% у печінці; решта усувається диханням.

Жінки більш сприйнятливі до токсичність алкоголю ніж у чоловіків, оскільки вміст води в організмі нижчий, те саме відбувається у людей похилого віку. Жінки також мають менше речовин (алкогольдегідрогеназа) що метаболізує або перетворює алкоголь. Ось чому дози алкоголю нижчі для жінок, ніж для чоловіків.

Споживання алкогольні напої (алкоголь) Це не рекомендується, але якщо воно використовується в помірних кількостях, воно виробляє Користь для здоров'я дорослих. Деякі автори згадують, що прийнятним є від 10 до 20 грамів на день, а інші вважають, що це повинно бути 14 грамів, бажано ферментовані алкогольні напої, з кількома ступеня алкоголю як вино та пиво. Що стосується напоїв, переваги були знайдені щоденним напоєм для жінок та двома напоями для чоловіків.

Щоб порахувати скільки алкоголь приймається в алкогольний напій, важливо знати ступеня алкоголю що не так з ним. Наприклад, якщо у вині 12 ступеня алкоголю на 100 грамів це означає, що в цьому вині є 12 грамів чистого спирту; 90 г алкоголю брали б у флаконі об’ємом 750 мілілітрів. Коли ви п'єте 400 грамів пива, з 5% алкоголь, споживання алкоголь чистого було б 20 грам.

Див. Таблицю, де калорій, ступеня алкоголю і виробничий процес різний алкогольні напої.

Таблиця 8. Калорії деяких алкогольні напої для ступеня алкоголю, та виробничий процес.