І почався квітень, який приносить нам один із перших довгих вихідних цього року, Великдень. Я не знаю, чи будете ви дотримуватись традиції не їсти м’ясо ні за релігією, ні за звичаєм, ні за що інше, але сьогодні я пропоную вам варіант, який я сьогодні дуже люблю. Я говорю про Кіш з грибами.
Як багато хто повинен знати, кіш можна приготувати з декількома варіантами їжі, є все, що є! але цього разу я говорю про гриби, оскільки вони додають їжі м'який смак, і з тієї ж причини його можна змішувати з різними салатами та акомпанементами.
Ця версія кіш дещо «легка», оскільки готується з молоком та вершками, що мають низький вміст жиру та калорій відповідно, на додаток до використання цільнозернового борошна для більшої кількості клітковини, вітамінів та мінералів, яких ніколи не перевищує! Сказавши це, ось рецепт.
ЩО ТОБІ ПОТРІБНО:
Вам також може бути цікаво.
# Yum: Здоровий рецепт лизання фруктів для дітей
- 150 г цільнозернового борошна.
- 150 г квіткового борошна.
- 1 жовток.
- 8 чайних ложок оливкової олії.
- 30 куб.м знежиреного молока.
Для начинки:
- Зелена цибуля, часник і сіль за смаком.
- 5 столових ложок оливкової олії.
- 2 купи горбів.
- 180 г легкого крему.
- 1 столова ложка тертого сиру.
* Якщо вам хочеться, ви можете додати овочі, такі як мангольд, шпинат, зелена квасоля, серед багатьох інших, які зроблять ваш кіш більш повноцінним і насиченим.
ЩО ТРЕБА робити:
- Додайте 2 види борошна з оливковою олією та жовтком, використовуючи молоко з сіллю для з’єднання. Дайте постояти одну годину в холодильнику.
- Відпочивши, використовуйте дуже тонке тісто і вистеліть ним змащену раніше форму. Пару разів проткніть тісто виделкою і випікайте близько 10 хвилин при 200 ° C.
- Подрібніть цибулю і дрібний часник та нарізані гриби. Соте гриби оливковою олією.
- Змішайте вершки з яйцями та сіллю, а потім додайте обсмажені гриби, цибулю та часник. Залийте тісто сумішшю.
- Посипте тертим сиром і поверніть у духовку, щоб закінчити готування, і підрум’яніться при 180 ° C приблизно 20 хвилин, поки яйце в суміші не схопиться.
Харчова інформація:
Рецепт повністю містить:
| Калорії (ккал) | 2626 ккал |
| Вуглеводи (г) | 230 г. |
| Білки (г) | 103 г. |
| Ліпіди (г) | 140 г. |
Значення калорій та поживних речовин, які я вказав, відповідають цілому кішу, але хто збирається з’їсти цілий кіш сам? неможливо! Але оскільки я дав вам поживний вміст у загальній суміші, ви можете розділити ці підсумки на кількість шматочків кіш, які ви отримаєте за цим рецептом, таким чином ви отримаєте приблизний поживний вміст кожного спожитого шматочка.
Симпатичні дівчата, сподіваюся, цей рецепт спокушає вас, і вам рекомендується спробувати, тож у вас є більше варіантів супроводжувати тих типових риб і молюсків на дату, або ж є більше варіантів не їсти ті самі 3 дні ха-ха-ха.
Міцні обійми для всіх і поповнення вихідних!