3,70 € - 37,00 € без ПДВ

АМАРАНТ насіння

АМАРАНТ/насіння, Містить велику кількість білка, заліза, кальцію та допомагає запобігати діабету серед інших переваг.

Опис

AMARANTH/насіння, містить велику кількість білка, заліза, кальцію та допомагає запобігати діабету серед інших переваг.

Національна академія наук США визнала амарант "найкращим продуктом харчування рослинного походження для споживання людиною".

Походить від рослини, яка може досягати до 3 метрів у висоту, і з сімейства амарантових, що збирає близько 800 видів амаранту, характеристики яких змінюються залежно від середовища та регіону, в якому вони виробляються.

У рослини амаранту є волоть, яка містить численні дрібні квіточки, в яких розміщується невелике насіння, що представляє основний продукт рослини амаранту, з якого виготовляються злаки, борошно, солодощі та інші продукти.

Поряд з кукурудзою, квасолею та чіа, це було одним з основних продуктів харчування культур Америки та основним джерелом білка. Це було настільки оцінено, що це було частиною релігійних обрядів цих культур, що спричинило те, що з приходом іспанців її вирощування було майже ліквідовано.

АМАРАНТ/насіння

Це дуже важлива їжа і споживається переважно як злакова каша, з якої виготовляють: алегрії, типовий мексиканський солодкий, каші, мюслі, тамале, атолі, піноле, марципан та інші смачні продукти, виготовлені з його борошном, такі як коржі, печиво, млинці, хорчата та шоколадні напої. Він також виробляє олії та барвники, які використовуються у косметології, хімічній або фармацевтичній промисловості .

Серед його великих харчових властивостей є.
- Будучи одним з найважливіших джерел білка, оскільки він перевершує більшість злаків.
- Будьте джерелом мінералів та природних вітамінів: A, B, C, B1, B2, B3.
- Будучи джерелом фолієвої кислоти, так необхідної вагітним жінкам.
- Будьте джерелом ніацину, кальцію, заліза та фосфору.
- Містить амінокислоти, такі як лізин.

До лікувальних ефектів їх відносять:
- Контроль діареї.
- Профілактика раку товстої кишки.
- Запобігає та допомагає контролювати остеопороз, цукровий діабет, ожиріння, високий кров'яний тиск, запори та дивертикульоз, хронічну ниркову недостатність, печінкову недостатність, печінкову енцефалопатію, целіакію та рекомендований у дієті для аутистів.
- Рекомендується також пацієнтам із зубно-щелепними, гериатричними, гіпотрофічними та онкологічними проблемами.
- Рекомендується як частина гіперенергетичної та гіперпротеїнової дієти, так і при гіпохолестеринемічній.
- Завдяки енергоємності, він також корисний для пацієнтів з високими калорійними потребами.