Насіння забезпечують важливі поживні речовини для нашого організму, тому ми залишаємо вам список із п’яти типів, які ви повинні включити в наші звичні страви.

Все більше і більше дієтологів рекомендують включати в наш раціон різні насіння, оскільки багато разів ми споживаємо продукти, перероблені настільки, що вони майже не забезпечують нас клітковиною.

включити

Що ще Вони є головними союзниками у вегетаріанських та веганських дієтах, оскільки вони забезпечують важливі поживні речовини, щоб замінити ті, що мають тваринне походження.

Насіння можна використовувати для супроводу їжі, для ароматизації, в соках, йогуртах, салатах або в хлібі та печиві. Кожен з них може використовувати саме практичне для них використання. Деякі можуть бути корисними перед тим, як їх споживати, вони повинні бути готовими, як зазначено.

Ось п’ять насіння з найбільшою кількістю властивостей:

1- Чіа- Це чудове джерело омега 3 і 6, воно містить білки та мінерали, такі як кальцій, магній та фосфор. Це допомагає збільшити рівень холестерину, відомий як "хороший", і зменшити "поганий". Настійно рекомендується і використовується для сніданків; оскільки його можна включати в соки, настої або йогурти. Щоб отримати основні переваги цього насіння, потрібно дати йому трохи відпочити в рідині, щоб активувати його.

2- кунжутний - Вони є важливим джерелом кальцію, вони також забезпечують залізо, цинк і вітамін Е. Він також має лецитин, який допомагає поліпшити "хороший" холестерин. Вони широко використовуються в хлібі, випічці або холодних салатах. Мелена кунжутна паста під назвою тахіні також продається, широко застосовується для намазування на хлібі або печиві.

3- Білизна - Він має ті самі властивості, що і чіа, а також покращує проблеми із запорами. Вони дуже присутні в салатах, гранолі або бульйонах. Його також можна вживати натщесерце, розведене у воді.

4- Соняшник - містять вуглеводи, білки, омега-6, вітаміни групи А, В, С і Е та такі мінерали, як магній, залізо та калій. Вони дуже повноцінні і їх можна їсти звичайними або вбудовувати у приготування хліба. Їх також можна їсти очищеними або цілими, солодкими або солоними. Ідеальним для збереження його властивостей не є додавання цукру або солі.

5- Кіноа - Він містить фосфор, залізо, є джерелом білка і має багато клітковини. Рекомендується в дієтах для схуднення, оскільки при приготуванні він потроює свій розмір, тому створює відчуття ситості. Її можна їсти в ситуаціях, подібних до рису, як акомпанемент до їжі, салатів, супів, крокетів. Або його також можна використовувати для виготовлення хліба, тістечок або печива, а оскільки він не містить глютену, він підходить для целіакії.