Ми розповімо вам про властивості трьох чудових суперпродуктів: вівса, меду та насіння чіа та про те, як включити їх у наш раціон, щоб засвоїти всі їхні поживні речовини

Йоланда Васкес Мазарієго

суперпродукти

Це три продукти, які займають подіум в опитуванні, яке ми провели серед послідовників Sport Life і яке завдяки своїм властивостям є дуже цікавим для спортсменів. Ми запитуємо, які у вас суперпродукти? а трьома обраними були овес, мед та дрібне насіння чіа. Давайте ближче їх пізнаємо.

Вівсянка

Мене не здивувала перша позиція вівса з кожним днем ​​це все модніше серед любителів фітнесу, які цінують його багатство білками (майже з усіма незамінними амінокислотами) та у спеціальному виді клітковини, яка захищає нас серцево-судинну систему, а також дуже ситна, тому допомагає контролювати глюкозу та уникати «перекусів» між прийомами їжі. Крім того, він забезпечує нас ненасиченими жирними кислотами і є хорошим джерелом вітамінів групи В.

Друга позиція за цією «майже живою» їжею, яку нам роблять бджоли. Ця бактеріостатична їжа дає нам цілий злив користі, будучи, безумовно, найздоровішим підсолоджувачем Що ми можемо знайти. Мед регулює рівень цукру в крові, зменшує метаболічний стрес, покращує роботу мозку, мінімізує алергію, стимулює імунну систему або, як у випадку з апельсиновим цвітом, допомагає спати.

Найпоширенішими мінералами меду є кальцій, мідь, залізо, магній, цинк, фосфор та калій. Крім того, у ньому є половина існуючих амінокислот і вітамінів групи В, С, D та Е. У ньому також є велика кількість антиоксидантів (флавоноїдів та фенольних речовин).

насіння Чіа

Ці дрібні насіння дуже багаті білками та амінокислотами хороше джерело омега 3 та омега 6, вони багаті клітковиною, і серед мінералів, які вони надають, ми виділяємо кальцій (їх у 5 разів більше, ніж молока), заліза (втричі більше, ніж шпинату) і калію (у них більше цього мінералу, який запобігає нам від спазмів, ніж у банана). Що ще, дає нам вітамін С.

При всьому цьому це дуже важливо для енергетичного обміну всіх нас, хто є спортсменами. При дуже невеликій кількості насіння поживних речовин, які ми отримуємо, багато.

Важливо, щоб вони перетравлювались, ми їх розчавлюємо, або ми повинні залишити їх у воді на ніч для гідратації (завдяки своїм гідрофільним властивостям вони можуть поглинати у воді до 12 разів більше ваги) і, отже, вони можуть перетравлюватися; Якщо ми цього не зробимо, наша травна система не зможе їх засвоїти, і весь їх харчовий потенціал знизиться в унітаз.

Як ми можемо поєднати 3 суперпродукти Sport Life?

Ми можемо приготувати миску на сніданок або перекус, який поєднує в собі всю цю велику кількість харчових переваг, про які ми вже говорили.

Ми можемо взяти в якості основи натуральний йогурт без підсолоджувачів, додати трохи фруктів (наприклад, трохи свіжої чорниці, яка додає нам додаткових антиоксидантів), волоські горіхи (той сухофрукт, який є золотом для спортсменів, оскільки він є багата білками, вуглеводами та жирними кислотами омега-3), вівсяні пластівці, насіння чіа (не забудьте їх гідратувати ну, щоб не витрачати велику користь від цієї маленької їжі) і нарешті розмариновий мед .