П'ять найбільших кондитерських компаній оголосили в четвер, що спільно хочуть скоротити калорії в більшості своїх продуктів, призначених для ринку США. Це дуже рідкісний приклад співпраці у конкурентоспроможній галузі та може бути рішенням для зростаючої неприязні споживачів до цукру.
США є найбільшим у світі споживачем підсолоджувачів, що робить ожиріння, діабет та серцеві захворювання однією з провідних проблем здоров’я в країні.
Минулого року Американська адміністрація з питань харчових продуктів і медикаментів відновила маркування упакованих харчових продуктів і вимагала від усіх виробників вказати кількість доданого цукру у всіх продуктах до 2018 року.
За даними компаній прагнуть забезпечити, щоб протягом наступних п’яти років: половина їх індивідуально упакованих продуктів, що продаються в США, міститиме до 200 калорій.
"У їжі, яку ми їмо, буде набагато менше цукру, а також ми зменшимо калорії", - сказав Ларрі Солер, президент та генеральний директор Асоціації за більш здорову Америку (PHA).
Наприклад, виробники Nestlé, Butterfinger і Crunch заявили, що в грудні розробили нову технологію, яка може зменшити цукор в деяких кондитерських виробах на 40 відсотків, не впливаючи на смак. І Марс представив Snickers Crisper, який складається з двох шоколадів на 100 калорій, кожен з яких містить вдутий рис.
Великі компанії безалкогольних напоїв, такі як Coca-Cola та Pepsi, також нещодавно стали орієнтованими на споживачів, які хочуть пити низькокалорійні напої. Для цього колу пропонують у менших коробках. Компанії змінилися, оскільки вони продають набагато більше цієї продукції, ніж традиційні розміри.
Люди їдять менше цукру
Споживачі свідомо зменшують споживання цукру все більше і більше. Згідно з даними міжнародної фірми з досліджень ринку Euromonitor International, обсяг американських роздрібних продаж розфасованих солодощів скоротився на 1,9 відсотка до 2,47 млн тонн у 2016 році порівняно з 2011 роком. Натомість продажі солоних закусок зросли на 9,5 відсотка до 4,26 млн. Тонн.
Роздрібні торговці пристосовуються до змін споживчих уподобань. Наприклад, аптека CVS минулого місяця оголосила про новий дизайн магазину, який заохочує покупки в ім'я "здорового вибору".
- Менше худнути з надмірною вагою American ChamberOnline, схуднути в середині 40-х
- Ми живемо довше, якщо вживаємо менше насичених і трансжирів
- Американські солдати Трампа також закінчили Багдад з можливим наступником угорської нації
- Інформація про калорії в кімнаті, менше жирних дітей МАЛЕНЬКА ЗЕМЛЯ
- Занадто багато товстих туристів, менше пасажирів переносять венеціанські думки