Закуски та закуски

Щоразу, коли мене просять закваску дешеву, просту, швидку в приготуванні, яка подобається всім і яка підходить для літньої трапези, перше, що проходить у мене в голові, це фаршировані яйця. Ми їх знаємо все життя, і є тисяча способів їх підготувати, бо я наважусь сказати, що в кожному будинку вони зроблені так чи інакше!

тунцем

Інгредієнти

  • 8 середніх яєць
  • 1 склянка майонезу (з цими спеками я віддав перевагу горщику)
  • 2 столові ложки кетчупу
  • 4 столові ложки апельсинового соку (за бажанням, я його не клав)
  • 1 чайна ложка вустерширського соусу, або коньяку, якщо немає дітей
  • ½ велика банка кукурудзи Бондюель або 1 маленька (*)
  • 2 невеликі банки тунця в олії, добре проціджених
  • Перець бондуель пікільо (*)
  • 16 оливок без кісточок
  • 1 склянка рожевого соусу
  • Для рожевого соусу:
  • Для начинки:
  • (*) Рекомендується використовувати цю марку, якщо ви шукаєте ту, яка не має цукру у своєму складі, я вам скажу, оскільки в моєму сімейному оточенні у мене є пара діабетиків, і я завжди це тягну.

Сьогодні я пропоную вам рецепт, який найбільше подобається найменшим, оскільки серед його інгредієнтів немає цибулі, і ми вже знаємо, що багато хто з них є трохи вимогливим.

Як і більшість рецептів цього типу, приготувати його настільки просто, що, коли я більше катаюсь, для читання знадобиться більше часу, ніж для його виготовлення, тому ми переходимо до безладу.

Приготування яєць, фаршированих тунцем, кукурудзою та рожевим соусом

  1. Перше, що ми зробимо, це зварити яйця. За цим посиланням ми пояснюємо, як приготувати ідеальні круті яйця.
  2. Поки яйця варяться готуємо рожевий соус змішуючи всі інгредієнти в мисці.
  3. Коли яйця готові, ми їх очищаємо від шкірки, розрізаємо уздовж навпіл, відокремлюємо білки від жовтків і резервуємо.
  4. У мисці ми змішуємо тунець, зціджений з 6 жовтків (інші два зарезервовані для остаточного оздоблення), кукурудзаБондюель і рожевий соус.
  5. Наповнюємо кожна половина яєчного білка зі столовою ложкою начинки, прикрасьте оливкою та шматочком перцю пікільоБондюель.
  6. Ми можемо подавати їх, наприклад, у супроводі салату з салату. Цього разу я супроводжував їх смужками перцю пікільо, политого краплинкою оливкової олії.

Результат

Це класичний стартер, який ніколи не підводить. Його готують блискавично, і, якщо потрібно, можна приготувати заздалегідь, оскільки, якщо ми не використовуємо домашній майонез, у холодильнику, покритому поліетиленовою плівкою, або в барабані вони чудово тримаються від одного дня до іншого.