Для всіх любителів грибів.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Гриби очищаємо, видаляємо глибини і наповнюємо м’ясними начинками.
Начинка: Подрібнену цибулю обсмажуємо на вершковому маслі, додаємо її, дрібно нарізані грибні гриби і обсмажуємо все разом. Смачного:-)))
Додати фарш, петрушку, подрібнений часник, сіль і приправити.
Нарешті додайте яйця і перемішайте.
Наповніть гриби готовою начинкою
і кожен притискаємо до панірувальних сухарів (лише частина наповнення). Покладіть на деко і залийте бульйоном. Випікайте 20 хвилин.
Огірко-йогуртовий соус: Очистіть салат з огірків і натріть його на тертці для яблук. Вичавіть тертий огірок і покладіть в миску разом з йогуртом, подрібненим часником, сіллю, приправте і додайте трохи кропу. Все добре перемішуємо.
Мій чоловік покращив їх ще більше, додавши шматочок ейдаму до деяких з них під час випікання. Смачного:-)))