Ви любите йогурти? Чи споживаєте ви їх регулярно? Коли я включаю йогурт у план харчування пацієнта, він завжди супроводжується низкою умов, і це стає для них проблемою під час покупки, і це тому, що не будь-який йогурт. Секрет не в Bifidus Actiregularis, а також у L. Casei Immunitas, а також жодне сприяння травленню більше, ніж інше.

Не будемо шукати чудес в йогуртах, пошук здорового - це вже досить клопотна справа.

аналіз

Пропозиція йогурту в супермаркеті.

Яка головна проблема йогуртів?

Цукор. Немає значення, які бактерії у вас є, якщо вони завантажені цукром.

Ще раз ми знаходимо продукти, які є здоровими за своєю суттю, але харчова промисловість приходить і додає інгредієнти, які перетворюють йогурт на солодкий десерт. Насправді, деякі йогурти мають таку ж кількість цукру, як і флан або заварний крем, і все ж відчуття, яке ми відчуваємо, приймаючи йогурт, полягає в тому, щоб споживати здоровий варіант.

Менше брендів, більше етикеток.

У мене дуже часто трапляється, що коли я запитую, якої марки вони споживають йогурт, їх відповідь розслаблена, впевнена і впевнена: "Я приймаю лише Активію".

Цей ефект впевненості та здоровості продукту виробляється рекламою: знаменитий, який каже, що він їх споживає, і допомагає йому надати своєму супер плоскому животу божественне травлення та завидний кишковий транзит. Інший винуватець - дизайн, він схожий на футуристичний йогурт із надсилами.

Кожного разу, коли згадується слово «Активія», я тремчу: чи є у вас фрукти? Є мюслі або крупа? Ви коли-небудь помічали, чи додавали в нього цукор або грами цукру, які ви вводите в організм кожного разу, коли його з’їдаєте?

Це не тому, що вони Activia, це трапляється з будь-якою торговою маркою. Пошук "простого" йогурту став місією при поході в супермаркет.

Я вирішив поставити себе на місце пацієнта, якому щойно сказали стежити за йогуртами, які він їсть, і провести трохи часу перед холодильником супермаркету, розглядаючи ярлики. Існує незліченна кількість марок та типів йогуртів, тому я взяв їх навмання (рівно 9) та проаналізував. Я зробив кілька фотографій, щоб поділитися з вами усім цим досвідом.

Перш ніж почати говорити про інгредієнти та цукор, я хотів би додати, що я вживаю йогурт регулярно, але це не важливий продукт у нашому раціоні.

Сказано: підемо!

ACTIVIA 0% з ківі

Етикетка Activia з ківі

  • Це 9,5% ківі. Під час обчислень ми отримуємо, що йогурт (125 грам) має 11,8 грам ківі, і тому вони підвищують ціну і ставлять фотографію половини ківі. Дуже вводить в оману!

Хочу нагадати, що порція фруктів еквівалентна 150 грамам (2 або 3 ківі залежно від розміру). Цим йогуртом ми беремо 12,7% порції фруктів. Дуже смішно!

  • Це здається дуже здоровим, тому що в ньому є ківі, але вони самі кажуть нам, що все, що блищить в описі товару, не є золотом: зброджене знежирене молоко з ківі та bifidus actiregularis З ЦУКРАМИ та підсолоджувачами. Серед його інгредієнтів є фруктоза, тобто цукор.
  • У таблиці поживних речовин ми відвідуємо дуже важливе "З ЯКИХ ЦУКРІВ" і там ми бачимо, що в йогурті 7,9 г цукру ... тобто 2 грудочки цукру на йогурт.

ВИСНОВОК: Вийде дешевше, якщо ви придбаєте натуральний йогурт на все життя і покладете в нього ківі-два. Це також буде набагато здоровішим, оскільки таким чином ми уникнемо негативних наслідків цукру і отримаємо вигоду від споживання справжніх фруктів. Чи є у вас звичка пити каву та настої без цукру? То чому ви їсте йогурт з 2 кубиками доданого цукру?

АКТИВІЯ З МУЕСЛІ

Йогурт Activia з етикеткою мюслі

  • Яка гарна фотографія 5 ізюму з фундуком та колосків пшениці, які, до речі, складають лише 3,5% від продукту.
  • У ньому є олігофруктоза, цукор і карамель для додання їй коричнюватого кольору. Цікаво, чи покладуть його, щоб надати коричневий колір злаку? Чи дасть йогурт темного кольору споживачеві відчуття, що він вживає більше клітковини? і нарешті, ЧОМУ ЦЕНІ, ДАМИ АКТИВИ КОРИЧНИХ КОЛЬОРІВ?
  • Щоб кількісно визначити цю кількість цукру, ми переходимо до таблиці харчових складів, де бачимо, що йогурт (у цьому випадку 120 грамів) містить 5,8 грама цукру, тобто 1,5 кубика цукру.

ВИСНОВОК: Як і у випадку з ківі: візьміть натуральний йогурт, покладіть вівсянку, родзинки, горіхи, і це чудово поруч із цим йогуртом. Якщо придивитися, йогурти подорожчають, але кількість продукту зменшується. Раніше всіх йогуртів було 125, а зараз ви можете знайти 120 і навіть 100 за звичайною ціною або вище.

СУДОВИЙ КРУМНИЦІ DANONE

Класика на все життя, і вже відомо, що все життя краще ... Чи ні? Подивимось!

Етикетка аромату полуниці Danone

Якщо ви візьмете цей йогурт або будь-який рожевий колір (або будь-який інший штучний колір) ... сядьте на стілець і сідайте: ми повинні поговорити.

  • В інгредієнтах ми знаходимо цукор на другому місці. Хочу нагадати, що порядок інгредієнтів визначається залежно від їх присутності в продукті, від найвищої до найменшої кількості.
  • Якщо перейти до поживного складу, ми можемо побачити кількість, в якій цей інгредієнт з’являється. У йогурті є 15,6 грама цукру, тобто 3,9 кубика цукру.
  • Ще одним цікавим фактом щодо інгредієнтів є зауважений "COLORANTE CARMÍN", я не кажу, що він небезпечний або що впливає на ваш раціон, але я думаю, що важливо знати, що ви купуєте, і перш за все, що ви їсте, коли їсте суміш виготовлених речей для харчової промисловості ... сподіваюся, вам подобаються комахи.

Карміновий барвник або натуральний барвник № 4 або Е-120 (безсумнівно, ви бачили його у незліченних продуктах, таких як желе, солодощі, закуски, мортадели та інші холодні вирізи, ковбаси тощо), витягуються з кокіну кохінею або дактилопіуса. І що це таке? Це:

Кохінел або барвник Е-120

Щоб дізнатись більше про тему, я рекомендую цю статтю з блогу Comersinmiedo.com.

Як цікавий факт, я скажу вам, що 100 000 цих помилок використовують для виготовлення кг карміну і що ви також знайдете його у своїй косметиці та кольоровому одязі, серед іншого.

ВИСНОВОК: Цукор по тюбику з відтінком помилки.

DONONINO полуничний аромат

Етикетка аромату полуниці Danonino.

  • Це продукт, орієнтований на дітей, тільки з цієї причини ми вже повинні знати, що цукор добре подається і що ми повинні його відкинути. Але для тих, хто все ще покладається на дитячі товари, давайте подивимось.
  • Щоб ми звикли: якщо він має полуничний смак, вам просто потрібно пограти, щоб знайти інгредієнта замість Воллі серед інгредієнтів ... Знайдено! Це у формі "CARMINES".
  • Тепер давайте розглянемо інгредієнти для додавання цукру: цукор, фруктоза, фруктозний сироп та модифікований крохмаль тапіоки.
  • Скільки всього цього цукру? Давайте подивимося поживний склад, де на 100 грамів припадає 11,2 грама цукру, але ми повинні пам’ятати, що у Danonino 50 грамів, отже, вони складають 5,6 грам (половина), що є майже половиною цукру в дуже малий обсяг.

Якщо дитина не задоволена і приймає інший або як рекомендовано в упаковці, дайте йому 2 одиниці, це буде 2,8 грудочки цукру.

ВИСНОВОК: Зробіть дитині послугу і дайте йому простого йогурту. Точно той, що для дорослих ... З ним нічого не трапиться, ви просто зробите йому послугу! Ви дасте:

  • Здоровий продукт.
  • Справжній йогурт, з кислим смаком йогурту, адже це все-таки йогурт, це те, що він має.
  • Не даючи йому солодких і солодких речей, його харчові уподобання підуть на користь його здоров’ю.

СОЄВА ВАНІЛЯ ХАКЕНДАДО

Етикетка соєвого йогурту зі смаком ванілі

Якщо ви один з тих, хто приймає соєві йогурти, думаючи: «Як чудово! Це веганське, тому не може бути погано ". Ваш намір хороший, але галузь - ні.

Соєві йогурти, як правило, наповнені цукром, а якщо вони ароматизовані ще більше. Давайте розглянемо цей приклад:

  • В інгредієнтах цукор виступає як другий інгредієнт і відразу після крохмалю.
  • Переглядаючи харчову інформацію, ми бачимо, що цей продукт має 11% цукру, тобто на кожен йогурт (100гр) він має 2,75 кубика цукру.

ВИСНОВОК: Будучи рослинного походження, це може створювати помилкове відчуття здорового, але не забуваємо, що воно переробляється, і що цукор також може бути включений у вегетаріанські та веганські продукти.

Вони також користуються перевагою проблеми кальцію, оскільки багато веганів стурбовані дефіцитом цього мінералу і додають на етикетці дуже помітним чином: ДЖЕРЕЛО КАЛЬЦІЮ. Так так, але цукор також є хорошим джерелом. Не компенсує.

КРЕМ ВІТАЛІНЕЙНИЙ НАТУРАЛЬНИЙ ЗАСОЛОДЖЕНИЙ

Йогурт Vitalinea маркується кремовим натуральним підсолодженим

  • Якщо ми подивимося на інгредієнти, з’являється полідекстроза, і за її назвою нам може здатися, що це цукор. Це добавка, яку додають як загусник, але вона є клітковиною і практично не впливає на рівень глікемії.
  • Потім з’являються підсолоджувачі, тому не здається, що в них буде занадто багато цукру, однак давайте подивимось на харчові дані.
  • У йогурті 8,1 грама цукру, тобто 2 кубики цукру. Теліта! Ось чому я рекомендую вам поглянути як на інгредієнти, так і на поживний склад.

ВИСНОВКИ: Це схоже на натуральний знежирений та несолодкий йогурт, але якщо ми подивимося на поживний склад кожного йогурту, то беремо 2 кубики цукру. Запевняю, що ми можемо знайти натуральний йогурт із половиною цукру.

ПИТНИЙ ЙОГУРТ КЛУБНИЧНА ЛАКЕНДАДО

Hacienda питний полуничний йогурт етикетка.

Знову ж таки, я звертаюся до відданих шанувальників дитячих товарів, тих, хто все ще вірить, що те, що створено для дітей, має бути добрим, так чи так, і не може представляти для них жодного ризику.

  • В інгредієнтах з’являються цукор, глюкозний сироп, лактоза та крохмаль.
  • Коли ми дивимося на таблицю поживних речовин, ми бачимо, що кожен питний йогурт містить 14,4 грама цукру, тобто 3,6 кубика цукру.
  • Якщо батько вважає, що давати дитині це спосіб їсти дитину фрукти (в даному випадку полуничний), продукт містить 1,3% полуничного пюре, тобто 1,49 грама полуничного пюре (ми навіть не говоримо про справжня полуниця).
  • Знову ж таки, будучи рожевим продуктом, ми знайшли маленького комаха (кохінея) як барвник.

ВИСНОВОК: Я наполягаю, дайте йому натуральний йогурт і все. Якщо ви даєте дитині цей продукт або даєте йогурт або полуницю, ви змушуєте його з’їсти майже 4 кубики цукру.

КЛУБНИЧНИЙ ГРЕЧИЙ ЙОГУРТ

Етикетка грецького йогурту зі смаком полуниці

  • На його етикетці з'являється "З ФРУЦАМИ", але якщо ми бачимо етикетку, у ньому є 4% полуничне пюре (це 5 грам пюре).
  • Серед інгредієнтів ми знаходимо крем (його часто зустрічаємо серед перших інгредієнтів грецької), лактозу та крохмаль.
  • У поживному складі ми бачимо, що він містить 17,4 грама цукру, що еквівалентно 4,35 грудочкам цукру, крім того, що він добре подає жир.
  • І знову, будучи рожевим, в ньому фарбується кров комах.

ВИСНОВОК: Те, що на ньому є зображення полуниці, не означає, що воно має полуницю. Той факт, що в ньому є фруктове пюре, не означає, що в ньому є фрукти, а більше цукру і що воно грецьке - майже завжди синонім великої кількості цукру з великою кількістю жиру. Щоб з'їсти це, насолоджуйтесь флангом, заварним кремом або каталонським кремом.

ОРИГІНАЛЬНИЙ ПРИРОДНИЙ ЙОГУРТ ДАНОН

Етикетка простого йогурту Danone.

Перш за все, вибачте за відсутність фотографії інгредієнтів. Побачивши їх, я подумав: "Це варто як справжній натуральний йогурт", і я безпосередньо сфотографував поживний склад.

Серед його інгредієнтів не було ні цукру, ні крохмалю, ні дивних барвників. Якщо серед інгредієнтів у ньому немає доданого цукру, і в його поживному складі ми бачимо, що в ньому знаходиться 3-5 грамів цукру, ми можемо вважати, що йогурт корисний, оскільки ці цукри є в природі (не забуваємо, що лактоза цукор). Ми можемо вважати це справжнім йогуртом, хоча я рекомендую, чим менше в них цукру, тим краще.

ВИСНОВКИ: