Лаура Конде

21 червня 2020 р

Що таке a феміністичне харчування? Вам уже важко давати турру своїм? Звичайно, не один - і що ще гірше, також не один - замислювався над цим, коли вони читали заголовок. Відповідь на те, чому гендерна перспектива необхідна в харчуванні, проста, як і наступні кроки. Йдеться просто про вступ Google, Шукайте "особа, яка сидить на дієті", клацніть на Зображення і подивіться, що ми знайшли: тринадцять жінок (деякі з них з помітно засмученим та сумним виразом обличчя) та самотній чоловік, усі перед тарілкою здорової та легкої їжі. Усі вони, без винятку, із безперечно здоровими вагами, деякі навіть із жахливою рулеткою навколо талії, і всі з нормативні органи.

означає

Образ говорить сам за себе. Якщо повторити вправу в різних банках зображень, результат завжди буде більш-менш однаковим з невеликими варіаціями. Це показує нам світ, що дієти і втрата ваги, при якій є дві речі, які кидаються в очі їх відсутністю: а/чоловіки та б/жінки, які мають справжню надмірну вагу. Тобто ми зустрічаємось вже худі жінки, з красивими тілами і майже завжди молодими.

Ми могли б продовжувати заперечувати чисте гендерний розрив щодо стосунків із нашим власним тілом та вагою, але досить поглянути на цифри щодо розладів харчування в Іспанії, щоб усвідомити не тільки серйозність ситуації, але й необхідність якомога швидше її змінити. для збереження непотрібних драм наступним поколінням.

За даними з Фонд FITA та Іспанська асоціація з вивчення розладів харчування (TCA), Близько 400 000 людей страждають цим видом розладів в Іспанії, з них 300 000 - жінки у віці від 12 (дванадцять!) До 24 років. Загалом, близько 90% людей, які страждають на певний тип розлад харчової поведінки вони жінки.

Тому видається нагальним поставити на стіл необхідність переосмислення харчування з гендерної точки зору принаймні, щоб переосмислити, чому певна поведінка, чому ми бачимо себе такими, якими бачимо себе, і чому практично звичайна жінка продовжує хотіти скинути ті кілограми, які ми завжди вважаємо, що маємо надлишок (як не пам'ятати про це Бріджит Джонс з 90-х що, незважаючи на свою пародійну точку, він настільки добре представляв ціле покоління тридцяти років, чиї стосунки з їхніми тілами, на жаль, з тих пір не сильно змінилися).

Для того, щоб задуматися про все це, дієтолог Єсіка лайва і журналіст Пола Гіменес Вони опублікували Що б це не важило (Abre Cultura, 2019), книга, яка на даний момент видана лише в Аргентині і яка підкреслює "необхідність мати можливість переосмислитись і знати, звідки беруться стереотипи, встановлені на культурному рівні, пов'язані з нав'язуванням необхідності бути худим ", за висловом Гіменеса. У цьому сенсі журналіст пояснює, що книга намагається “шукати інструменти, щоб, подивившись у дзеркало, ми знали, що всі ті речі, які ми думаємо про себе, не є справжніми, вони не є природними, а походять із перехрещених стандартів краси іншими речами ".

Лайва, зі свого боку, погоджується зі своїм партнером, що a революція у світі харчування щоб «мати можливість залишити за собою дієти, щоб схуднути так, як ми їх вивчили в культурі». Ми поговорили з нею про те, що ми розуміємо під харчуванням з гендерної точки зору, і особливо те, що ми, жінки, отримаємо, якщо раз і назавжди підірвемо все, що ми довідались про своє тіло.