Описання трав та альтернативні методи лікування

посібник

Ананас каже англійською, хоча цей фрукт теж не сосновий, і він теж не має багато спільного з яблуками. Більше того, він не родом з Гавайських островів, де в 1903 році Джеймс Драммонд Доул заснував свою компанію Dole Hawaiian Pineapple Company та відому торгову марку Dole, яка почала виробляти консервований ананас. Відтоді ананас стало легше транспортувати і вирушив у подорож, що завойовує світ.

На відміну від цього, ананас (Ananas comosus, сімейство Bromeliaceae), таким чином, походить з Південної Америки, де корінні індіанці вирощували гуарані як їжу. Місцева назва - нана, що означає чудові фрукти. Плоди потрапили до Центральної Америки за допомогою індіанців, і вперше був відкритий для Європи Христофором Колумбом в 1493 році на острові Гваделупа. Потім, через кілька років, у 1519 році, інший дослідник, Магеллан, знайшов його у Бразилії. Він був поширений по всьому світу моряками 15-16 століть під час своїх подорожей, коли вони брали його з собою як джерело вітаміну С проти цинги. До 1555 року соковитий фрукт вже експортувався до Англії, а потім незабаром поширився в Індію, Азію та Вест-Індію. Однак він прибув на Гаваї лише приблизно в 1770 р. За сприяння капітана Джеймса Кука.

Свіжий ананас має низьку калорійність, але при цьому містить безліч унікальних оздоровчих сполук, мінералів та вітамінів, необхідних для підтримання оптимального здоров’я.

  • 100 г фруктів означає лише 50 калорій, ця кількість еквівалентна яблуку.
  • його м’ясо не містить насичених жирів або холестерину, але воно є багатим джерелом розчинних і нерозчинних харчових волокон
  • свіжий ананас - відмінне джерело вітаміну С (50 мг/100 г)
  • для вітаміну А (58 МО/100 г)
  • багатий вітамінами, що належать до групи вітамінів групи В (фолат, ніацин, тіамін, піридоксин, рибофлавін)
  • в мінералах, таких як мідь, марганець і калій. Калій є важливим компонентом клітинних і тілесних рідин, допомагаючи контролювати частоту серцевих скорочень і артеріальний тиск. Мідь є корисним фактором у процесі синтезу еритроцитів, а марганець необхідний для функції ферменту супероксиддисмутази, який є дуже сильним поглиначем радикалів.
  • і, звичайно, ананас містить цукру та рослинні кислоти, а також бета-каротин, який важливий для наших очей.

Однак у своєму первісному середовищі існування він не тільки вживається як плід, але також виконує функції трави.

Ананасовий ферментований сік використовується для лікування запалення, набряків, гарячкових захворювань та розладів травлення не тільки індіанцями, але й народами Гаваїв та Філіппін. Індіанці Центральної Америки використовували плоди та листя ананаса та папайї як цілющі рани протягом століть. Мексиканські індіанці їдять ананас найчастіше з сіллю і чилі. У цій комбінації ананас є чудовим ліками від діареї та здуття живота, але також корисний проти стрічкових глистів.

Індіанці Центральної Америки використовували відвар недозрілих плодів та листя для керування плодами. На розтягнення зв’язок та розтягнення наносили мазь, приготовлену зі свіжих незрілих плодів та листя.

Скарбом ананаса є бромелайн

Ми почали говорити про фрукт, але зараз ми придумали дуже ефективну речовину - бромелайн, широко розповсюджена ефективність якої вже досить задокументована, і деякі ефекти дуже близькі до етноботанічного використання. Тобто дослідження змогли підтвердити народне спостереження.

Бромелайн, також відомий як екстракт ананаса, являє собою комбінацію декількох сполук, що включають велику кількість ферменту, що розщеплює білок.

Якщо когось цікавить перелік тут: тіолові ендопептидази, такі як ананас та комозаїн (вони, як правило, вважаються основними діючими інгредієнтами), фосфатаза, глюкозидаза, пероксидаза, целюлази, глікопротеїни, інгібітори протеїнази, такі як цистатин. Суміш, що називається бромелайн, таким чином має широкий діапазон ферментативної активності.

Ці білкові травні ферменти не тільки виконують свою корисну функцію в шлунку. Дивно, але вони здатні поглинатись у незмінному вигляді і зберігати свою активність, а також можуть використовувати цю активність у крові та між тканинами.

Бромелайн виробляють із стовбурових та сирих плодів фізичними методами. Кінцевим продуктом є жовтуватий порошок, у якому впізнаються ароматичні властивості ананаса. На жаль, бромелайн присутній у набагато більших кількостях у ніжці, ніж у плодах, тому ми не можемо отримати терапевтичну кількість, споживаючи фрукти.

Ефекти бромелаїну

  • він ефективно зменшує диспепсію в шлунку, можливо у поєднанні з іншими терапевтичними добавками
  • у моделі гризунів, змішаної з питною водою, він може зменшити запалення кишечника в дозі 2-20 мг один раз на день, тому теоретично може бути придатним для лікування запальних захворювань кишечника

На жаль, як і всі рослинні активні інгредієнти, ми не можемо ігнорувати питання дозування бромелаїну. Тим більше, що, трохи озирнувшись, я знайшов препарати з дуже різними діючими інгредієнтами. Неможливо було зрозуміти, що і скільки знаходиться в капсулі, але найцікавіше для мене:

Склад у 3 капсулах: порошкоподібний ананас (ananas comosus) 400 мг/капсула (80,6%), відрегульований до 0,2% вмісту бромелаїну.

З цієї дивовижної інформації мені лише виходить, що вміст бромелаїну майже дорівнює нулю, оскільки порошкоподібний ананас не дорівнює бромелаїну.

Давайте розглянемо справді ефективні дози, оскільки ефективність суміші ферментів бромелаїну багато в чому залежить від того, наскільки ці ферменти активні. Ферментна активність, звичайно, має одиницю виміру (у нашому випадку - блок згортання молока, або MCU, і блок розчинення желатину, або GDU), але це нікому не набридне, не в останню чергу тому, що не всі виробники харчових добавок швидше за все проводять такі вимірювання. може бути наданий лише дуже широкий діапазон дозування.

Для сприяння травленню: 500 мг/день розподілено, і приймається з їжею

У разі травм: 500 мг чотири рази на день приймається натщесерце

При артриті: 500-2000 мг двома рівними порціями приймається натщесерце