Блог рецептів

делікатесу

Ми спробували, і воно стало дуже смачним, це варто зробити, не складе труднощів зачарувати сім’ю цим печивом!

інгредієнти

  • Основа:
  • Звичайний бісквітний пиріг з 3 яйцями, запеченими у формі для випічки 26 см
  • Йогуртовий крем:
  • 100 г білого шоколаду
  • 125 г маскарпоне
  • 400 мл йогурту зі смаком ананаса/4 маленькі банки /
  • 250 мл збитих вершків
  • 12 г желатину
  • 0,5 дл води
  • цукрова пудра за смаком
  • 2 ек. ананасове варення/за бажанням
  • Ананасове желе:
  • 2 коробки подрібненого компоту з ананасів
  • 25 г желатину
  • 0,8 дл води
  • 2 дл ананасового компоту
  • 2 ек. ананасове варення/за бажанням
  • Зверху:
  • 2 дл збитих вершків
  • Для бічного декору:
  • Нарізаний ананасовий компот

Підготовка

Глибока чаша діаметром від 20 до 22 см зовні покрита фольпаком. Покладіть папір для випічки навколо внутрішньої сторони кільцевої кружки. Помістіть тарілку для торта на тарілку, розмістіть навколо неї кільце для торта і покладіть його по колу разом з розрізаним навпіл ананасом. Викладіть ананасове варення на тарілку або трохи збризніть ананасовим компотовим соком. Розтопіть 100 г білого шоколаду над водяною парою і додайте маскарпоне в теплому стані. Желатин замочують у 0,5 дл води. Збити вершки. Перемішайте шоколадний маскарпоне з йогуртом, а потім акуратно розрівняйте його зі збитими вершками.

Желатин нагрівають у мікрохвильовці, коли він охолоне до теплого, змішаний із вершковою масою. Налийте піддон для бісквіта і обережно вдавіть підготовлену упаковку, покриту фольпаком, до середини пасти (утворюючи таким чином поглиблення для гелю), і зберігати в холодильнику не менше 3 годин. 2 коробки з ананасового компоту зливають. У мисці з 2 дл бульйону прибл. Варити повільно 10 хвилин. Можна додати цукор, якщо компот може бути недостатньо солодким. Пюреруйте за допомогою паличного міксера. Дайте охолонути. Желатин залийте водою, дайте набрякнути.

І тут потрібно терпіння... Коли пюре з ананаса буде просто теплим, розігрійте желатин в мікрохвильовці, остудіть його назад і змішайте з пюре. Дайте охолонути, часто помішуючи, але не заморожуйте. Вийміть ананасовий крем з холодильника, обережно дістаньте миску і вилити ананасове пюре в криницю.

Ще 2-3 години заморозки. І еврека! Заморожений Звідси це дитяча гра előtt Перед тим, як прикрашати, ми знімаємо кільце для торта, знімаємо папір для випічки з краю торта. Вершки збити, розгладити в пюре і прикрасити.
... І я знаю трохи мацерики, мені потрібно терпіння, але одного разу варто спробувати

Я зробила цей торт на день народження чоловіка. Іменини/один день - це його день народження/тістечка, які я зробив для його колег, вже зайняли місце торта, тож я захвилювався через заморожування. Врешті-решт, все пройшло добре, торт залишився разом, він був смачний, і останнє, але не менш важливе, мій чоловік був дуже задоволений цим.

Рецепт Гал Гедвіг

"Цей гарний торт може бути смачним". !