22.01.2015 | Свідомий покупець

робітники

Ананас також є одним з найпопулярніших тропічних фруктів у Європі, але його виробництво далеко не етичне. Це свідчать кілька досліджень.

Ананаси стають все більш популярними в Європі, але їх вирощування піднімає багато питань прав людини та довкілля. Він не один у цьому: порушення порядку вирощування апельсинів, бананів, манго та кешью також постійно на порядку денному. У 2010 році Consumers International (CI) та Bananalink провели дослідження в Коста-Ріці, найбільшій у світі країні-виробнику ананасів, з метою вивчення умов роботи плантацій. У процесі виявлено низку недоліків у галузі прав людини та довкілля. Дослідження повторили ще раз у 2013 році, зокрема, щоб перевірити, чи відбулися позитивні зміни за останні роки. Результати були опубліковані минулого року.

Широкомасштабні методи

Скільки, де і ким вони виробляють?

THE Ринок ананасів в Коста-Риці продовжує зростати з 2010 року. В даний час 84% світового ринку ананасів надається виробниками ананасів у Коста-Риці.

З Коста-Ріки переважно свіжі ананаси (майже 900 000 тонн) відвантажуються до Європи, а потім значно менша частка - 0,01% свіжого ананаса.

Бере участь у виробництві ананасів 51% територій знаходиться в північних районах країни, де розташовані переважно середні та малі ферми. Великі транснаціональні корпорації та найбільші виробники (наприклад, Dole, Grupo Acón), як правило, розташовані в Атлантичному регіоні, приблизно. 28%. Решта 21% насаджень в основному зосереджені в Тихоокеанському (Південно-Центральному) районах.

Досі існують проблеми з правами людини та довкілля

За час між двома опитуваннями умови робітників, які працюють на плантаціях, не значно покращились, незалежно від того, до якого виробника, компанії-експортера, ланцюжка поставок супермаркетів вони належать або в якій системі кваліфікації бере участь дана компанія.

Працівники продовжують страждати, оскільки їхні роботодавці не поважають їх основні права людини.

Шкідливий вплив агрохімікатів та відсутність захисних засобів продовжують спостерігатися у багатьох місцях.

Зарплата ледь зросла і, навіть враховуючи вартість життя, як правило, знижується.

Перешкоджання профспілкам та дискримінація на робочому місці залишаються проблемою.

Квартира робітників

Великі ланцюги вступили в пряму торгівлю

За даними 2013 року, найбільші марки ананасів (Chiquita, Del Monte, Dole, Fyffes) з’являються в магазині трохи менше, ніж раніше, ніж назви власних експортерів супермаркетів. Згідно з дослідженням, це позитивно, навіть якщо за допомогою цього супермаркет виробляє більшу частину прибутку від ананаса (як ми писали в попередній статті).

Це тому, що зміна також означає, що вона є супермаркет (наприклад, Tesco) встановив прямі комерційні відносини з виробниками, це полегшує контроль за ланцюгами поставок та забезпечує виконання основних людських та трудових, екологічних та етичних вимог (Ініціатива етичної торгівлі: основа стандартів праці). Хоча це все ще більш унікальний випадок у європейській роздрібній торгівлі, це, безумовно, перспективне.

Заробітна плата також не зросла

З моменту опитування 2010 року середньомісячні витрати сім'ї з чотирьох осіб зросли з 171,25 євро до 223,74 євро. На основі даних трьох різних плантацій щоденна зарплата у серпні 2013 року становила 12,68 євро проти 11,94 євро у 2010 році.

Робота на садах ананасів це вважається важкою фізичною працею, отже, середній робочий день відповідно до указу міністра Він повинен складатися з 6 годин. Для порівняння, робітники працюють 8 і більше годин. Зміна організовується керівником бригади у дві-три зміни, навіть вночі. Не має значення ні свято, ні свято, якщо період збору врожаю знаходиться на піку.

Квартира робітників

Зустріч із профспілкою = звільнення

Іноді працівник хоче щось зробити, щоб покращити свої обставини, але виявляється, це не варто ризикувати. Щось подібне трапилось із робітницею Монікою, яку, за його словами, звільнили за зустріч із представниками профспілок. Згідно з його звітом, навіть його родичам помстили за "балаканину": його сестер і швагра також звільнили. У них немає шансів коли-небудь влаштуватися на плантацію, яка належала до їх колишньої роботи.

Проблема полягає в тому, що між профспілками та компаніями не існує колективного договору, а також не існує діалогу чи іншого способу зближення позицій.

Травми на виробництві

Завдяки монокультурному вирощуванню рослини більш сприйнятливі до хвороб, тому обприскування хімічними речовинами регулярне для отримання ідеальних плодів. Від цього страждають і робітники. В ході опитування 2010 року було опитано декілька працівників, а потім знову опитано в 2013 році.

Пабло Лопес Гарсія, робітник з вирощування ананасів, вважає, що його звільнили за профспілкову діяльність, після чого йому було дуже важко знайти роботу. Як і багатьох його однолітків, його не пошкодували проблеми зі здоров'ям, пов'язані з роботою, про які він говорив восени 2013 року: «Я переживаю за своє здоров'я. Я погано дихаю. Ця ніч найнестерпніша ». Пабло також повідомив про урологічні проблеми та додав, що він звернувся до лікаря, але йому призначили дату на листопад 2015 року. Далі працівник каже: "Я впевнений, що захворів від хімікатів, що використовуються на фермах Акона та Доула". Проблеми Пабло не є унікальними, оскільки багато працівників страждають на хвороби, що виникають внаслідок умов праці.

Фільм Всесвітньої організації споживачів про вирощування ананасів

Екологічні проблеми та забруднення питної води

Інтенсивне, широкомасштабне виробництво та багато хімічних речовин часто призводять до забруднення водойм, погіршення якості ґрунту та втрати лісових площ.

Забруднення води вже було проблемою в 2010 році, і з тих пір воно не покращилося. У серпні 2013 року про це заявив Віце-президент екологічної організації Сікірре Сінья Бризеньо З 2010 року на плантаціях ананасів не відбулося вражаючих покращень, а навіть гірше, якщо це можливо.. За його словами, Інститут водопостачання та водовідведення (AYA) провів випробування води у квітні 2013 року і стверджує, що, хоча вода не є інфекційною, вони все ще несуть питну воду в розбитому автомобілі. “Найбільша проблема в тому стічні води з плантацій скидаються в каналізацію, яка таким чином доходить і до джерел ». - продовжує він.