Полегшити і запобігти запорам
Запор - дуже поширена проблема в нашому суспільстві, і проблема.
Амінокислоти
Напевно ви вже не раз чули, що «білки - це.
Гормони щитовидної залози та щитовидної залози: функції ...
Щитовидна залоза відповідає за регулювання нашого життєвого циклу, рівня кисню, пр.
- Тут:
- Головна \
- харчування \
- Ананас
Ананас
- Автор ElHerbolario.com
- Розмір шрифту зменшити розмір шрифту збільшити розмір шрифту
- Друкувати
- Електронна пошта
Ананас - це плід тропічної рослини з півдня Америки, Ananas comosus, дуже красивий і ефектний, який росте на рівні землі і дає велику і червону центральну квітку, з якої народжується ананас. Існує понад 1400 видів ананасів, але найбільш споживаним у більшості країн світу є Smooth Cayenne, головним експортером якого є Філіппіни. Ананас, крім того, що він дуже насичений і солодкий, є одним із фруктів з найкращими властивостями для нашого організму, звідси його корінна назва „ananás”, що означає „чудові фрукти”.
Він має безпомилковий аромат та смак, містить багато води, клітковини, мінералів та вітамінів. Однією з найкращих його властивостей є полегшують травлення, і це завдяки високому вмісту бромелаїну. Слід підкреслити, що найвища концентрація цього ферменту виявляється в стеблі, в його центральній частині. бромелайн - це фермент, призначений виключно для ананасів, функція яких полягає в розщепленні білків для вивільнення їх амінокислот і, таким чином, для кращого засвоєння організмом, тобто кращого засвоєння білка (м’яса, бобових, яєць, сої та деяких молочних продуктів), та запобігає проблемам походить від важкого травлення, таких як гази, печія, здуття живота.
Цей фермент також має протизапальні властивості, тому його використовують у фармакопеї для лікування проблем, спричинених запаленням або набряками, наприклад, дуже хороші результати отримані при лікуванні гаймориту.
Ще однією його властивістю і, мабуть, найвідомішою є її властивість очищення або навіть "схуднення". Насправді ця слава передує ананасу через кілька факторів: його високий вміст у клітковина, тому він ефективно допомагає налагоджувати своєю дією антромботичний (з бромелаїну), який допомагає кровотоку та при проблемах з гіпертонією (уникаючи утворення тромбів, затримок та запалень), його високий вміст калію що допомагає виводити надлишки води з організму та за рахунок нього низька калорійність і жирність. З іншого боку, відомо, що бромелайн разом з вітаміном С (з ананаса) та клітковиною допомагають не тільки перетравлювати білки, але й перетравлювати жири та нормалізувати неструктуровані колагенові волокна у випадках целюліту та інших жирових концентрацій.
Він також є важливою їжею в раціоні спортсменів завдяки великій кількості води та високій концентрації калію.
бромелайн ананаса використовується промислово, як добавка для пом’якшення м’яса, яке ми зазвичай споживаємо, тому більш «домашнім» способом у багатьох районах Китаю, Південної Америки чи Індії дуже часто готують з цим фруктом готують рагу (з качка, свинина, баранина.), які чудово поєднують м’ясо та ананас та сприяють травленню.
Дуже важливо споживати ананас, коли він дозріває на рослині, тому що в іншому випадку він не матиме половини цукру або половини властивостей, оскільки він повністю розкриває свій потенціал в останні тижні дозрівання, і якщо його збирають раніше свого часу він ніколи не втратить кислотність.