Для приготування цього ласощі підходить молодий кабачок, який соковитий і ще не має твердих волокон. Також можна приготувати компот з гарбуза, ми віддаємо перевагу жовтий кабачок, але можна зробити і із зеленого. На смак він справді ананас.

ананасовий

Нам потрібно:

1 кг молодих кабачків

Ванільний цукор за смаком

350 мл ананасового соку

Щіпка лимонної кислоти (2/3 чайної ложки)

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

Підхід:

Кабачки помити, очистити від шкірки і нарізати соломкою товщиною 1,5-2 см. Збираємо насіння зсередини. Ми зробимо сироп. Поставте казан на полум’я, влийте в нього сік, додайте лимонну кислоту, цукор і ванілін. Помістіть у рідину кабачкові кільця, варіть 15 хвилин, постійно помішуючи. Покладіть кабачкові колеса в банку для кипіння і залийте гарячим сиропом, закрийте, переверніть, переверніть і укутайте ковдрою. Дайте охолонути, а потім зберігайте в прохолодному місці.