Поділіться
Аніс в наших краях, мабуть, не є одним з найвідоміших видів спецій. Але це дуже шкода.
На це більш ніж цікаво дивитись, але, що важливіше, він також благотворно впливає на організм людини. Крім усього іншого, він пригнічує метеоризм, розслаблює слиз або бореться з болями в животі.
Простіше кажучи, аніс, безумовно, варто спробувати. У цій статті ми розповімо вам про всі чудові ефекти цієї лікарської зірки, а також про те, як приготувати з неї смачний чай.!
Звідки взявся зірковий аніс?
Зоряний аніс, також відомий як аніс або китайський аніс, - це ароматний плід анісу. Це дерево, що росте у висоту від 7 до 11 метрів, походить з Азії і, ймовірно, потрапило в Європу в 16 або 17 столітті. На той час вони вже використовували його плоди у варенні або фруктових сиропах. Аніс любить середню температуру приблизно від 15 до 18 градусів. Тому взимку необхідно захищати його від негативних температур. Зазвичай дерево починає плодоносити після десяти років життя.
Плоди анісу характеризуються своєю нетрадиційною формою. Вони мають вигляд зірки з вісьмома очками. Вони сильно ароматичні, запахом нагадують аніс. Зоряний аніс можна вважати далеким родичем кропу або кропу через подібні ефекти. Він також близький до солодки, оскільки має солодкуватий смак.
Це свого роду панацея
Бадьян містить білок, вуглеводи та цінні клітковини. Це джерело широкого спектру мінералів та мікроелементів. Організм доповнений залізом, магнієм, цинком, марганцем, селеном та міддю. Крім того, він також містить омега-6 жирні кислоти, вітамін А і С, а також фолієву або пантотенову кислоти. Бадьян має антисептичну та противірусну дію та має антиоксидантну дію. Це чудовий помічник у боротьбі із вільними радикалами та підтримці імунітету. Він позитивно впливає на процес травлення, подібно до згаданого анісу або кропу.
Він підтримує і прискорює травлення та допомагає відновити мікрофлору кишечника. Це також корисно для вирішення таких проблем зі здоров’ям, як метеоризм, цвіль або біль у животі. Аніс має здатність виводити слиз, він підходить як підтримка при грипі, застуді та кашлі. Загалом, це допомагає підтримувати здоров’я дихальних шляхів. Це також сприятливо впливає на рівень холестерину та стан шкіри, суглобів, судин, серця та нирок. Бадьян має заспокійливу дію, його запах позитивно впливає на психіку людини.
Вам буде цікаво
Як зберігати хліб, щоб довше залишатися свіжим? Ви будете здивовані!
-
133 15
- 04.12.2017
Смажений часник: це можна зробити з тілом протягом 24 годин!
-
428 33
- 03.09.2017
Як використовувати зірковий аніс?
Аніс має приємний смак і аромат, тому знайшов широке застосування в гастрономії. Його додають у компоти в цілому, використовують для ароматизації кондитерських виробів, а також використовують для виробництва варення, лікерів, смаженого чаю або для приготування глінтвейну. Фарш зірчаний аніс підходить для дегустації м’яса та запеченої картоплі або для ароматизації начинок та соусів. У деяких країнах вони звикають жувати їжу, оскільки це допомагає травленню і залишає відчуття свіжості в роті. Бажано завжди купувати цілий зірковий аніс і, якщо потрібно, подрібнювати його вдома.
Аніс також можна використовувати для приготування смачного і корисного чаю. Потрібна 1 невелика чайна ложка свіжомелених спецій і 2,5 дкл води. Налийте необхідну кількість гарячої води над зоряним анісом у чашці і дайте йому настоятися приблизно від 7 до 8 хвилин. Пийте чай теплим, при необхідності ви можете спробувати його з медом або щіпкою кориці. Ви також можете захоплюватися цим напоєм профілактично, наприклад, в зимові місяці для захисту від вірусних захворювань. Однак це також допомагає при болях у суглобах, розладі травлення або діареї. Також варто його спробувати, якщо страждаєте слизом, нежиттю або грипом.
Автор статті
Нікол Туркова
- більше статей автора
Сховати 15 коментарів
Ви повинні увійти, щоб прокоментувати!
Ви ще не зареєстровані?
Соня Келеменова 15.12.17 07:27
цілюща зірка. just current - це передріздвяний яблучний пунш із зірочкою чудово підходить для розминки. і не забудьте додати його в тісто для пряників. точно не пропустити.
Соня Кратка 15.12.17 08:48
Я також використовую його для прикраси, він гарно виділяється
Яна Белікова 15.12.17 08:59
Поки що я використовував зірковий аніс у глінтвейні. Чай - хороша ідея.
Марія Максіанова 15.12.17 09:03
суглоби звучать, тому я намагаюся, поки що використовував це лише для обробки
Даніела Бєлікова 15.12.17 11:05
аніс має прекрасний аромат, такий різдвяний.
Катаріна Куса 15.12.17 11:13
це виглядає приємно. природа може чаклувати прекрасних, але й корисних чудес
Марі Гутманнова 15.12.17 11:40
чудова інформація, дотепер я використовував, і я люблю аніс як різдвяну прикрасу
Маріка Міхалкова 15.12.17 15:13
поки що я використовував його лише у глінтвейні чи різдвяних прикрасах. Чай - хороша ідея
Павліна Ваксмундська 15.12.17 18:19
Аніс зірковий, я не повинен. Мені це не подобається. Я віддаю перевагу кориці, гвоздиці .
Мартіна Захаранова 15.12.17 18:19
Я використовую бадьян у вареному вині, пунші, але в основному для прикраси
Bauba Reháková 15.12.17 18:51
Я навіть не знав Бадяна. цікаво.
Icaubica Šťastná 15.12.17 20:22
Я також використовую його для чаю, приготування їжі, але також і як прикрасу, але я не знав про всі ефекти.