Після ув'язнення настав час відновити хороші харчові звички та звикнути до нової норми, яка вимагатиме більше домашньої їжі, ланч-боксів та великої гігієни
Я уявляю дні, що настають, як ведмідь виходить зі своєї печери після зимової сплячки. Він дивиться з одного боку на інший і починає ходити звичайними місцями, щоб побачити, що знаходиться на шляху; побачити, що світ, який жив до засинання, все ще стоїть. Я уявляю, як він рухається повільно, але без страху, дивлячись на куточки, які є спогадами і є надією.
Настав час виходу з кризи здоров’я, час, який наші керівники охрестили жахливим ім'ям деескалація і що, подобається нам це чи ні, ми змусить змінити режим харчування. Руки до тіста! Ми повинні залишити позаду шкідливі звички, спричинені ув'язненням; і пристосуватися до нової реальності (вони називають це новою нормальністю), яка буде змінюватися місяцями, хто знає, чи більше, як ми сидимо за столом. "Ми не дуже стурбовані, тому що хочемо вийти на вулицю", - відображає президент Іспанського товариства громадського харчування (SENC) Кармен Перес Родріго. «Перше, що нам потрібно зробити, - радить він, - це озброїтися терпінням. Ми повинні звикнути до соціальної дистанції, нових способів догляду та відношення до їжі по-іншому, більш обережно ».
Тепер так, свіжий продукт
Приблизно шість тижнів ми їли, як могли. Краще чи гірше, але завжди пристосовуючись до обставин. Дуже легко, що обмеження відвідування супермаркету раз на тиждень, щоб уникнути контактів, змусило нас викинути багато консервованих і заморожених продуктів. Кінець цього етапу. Настав час відновити середземноморську дієту (і вправи) і зробіть ставку, як ми завжди робили, на свіжий і місцевий продукт. Знаєте, фрукти, овочі, цільні зерна та більше риби, ніж м’яса.
У нас вже сезон анчоусів, хек фантастичний, на ринку не бракує морського окуня, морського ляща, тріски, і дуже скоро прибуде король наших морів, а саме паламуд із півночі. Скористайтеся деескалацією (О, я це сказав!), Щоб заїхати до торговця рибою та отримати добру порцію жирних кислот омега 3 для свого тіла. Звичайно, не забувайте, що море все більше забруднюється. Виберіть найменшу блакитну рибу і готувати певну рибу, наприклад анчоуси та хека, попередньо заморозивши їх протягом п’яти днів. Таким чином ви уникнете будь-якого ризику отруєння анісакісом.
Виходячи з ринку, не забувайте носити маску і триматися метрів подалі від людей. Якщо хтось занадто довго зупиняється перед лінійним, заспокойтесь. Не поспішайте і віддайте йому той, який вам потрібен. Якщо ви поспішаєте, зараз найкраща рекомендація - це як ніколи раніше скласти список покупок перейти безпосередньо до продуктів, які потрібні. "Таким чином ви будете проводити менше часу в магазині", - згадує лікар-дієтолог, професор медичного та медсестринського факультету УПВ/ЄГУ.
До побачення щоденне меню
Повернувшись додому, доведеться позбутися пластмас та картону; і почистіть ємності, без яких ми не можемо обійтись, змоченою водою та дезінфікуючим тканиною. Фрукти та овочі також краще пропускати через воду і їсти їх очищеними.
Якщо щось дало нам карантин, це було більшим захопленням приготуванням їжі. Фантастично, тому що ми повернемося до роботи і дуже ми, можливо, не зможемо сходити до ресторану, де ми насолоджувались меню дня. Деякі місця можуть поширювати їжу за попереднім записом. Якщо ні - і якщо вам не потрібно їздити на роботу, продовжуйте готувати та готувати ланч-бокси. Не переживайте, чоловіче! Ведмеді теж не.
Зараз і лише тут підпишіться лише на € 3 в перший місяць