У ветеринарній медицині антибіотики зараз використовуються виключно для лікування інфекційних захворювань тваринного походження, і їх використання як підсилювача врожаю було заборонено в Європейському Союзі в 2006 році.

nébih

Забійні тварини напхані антибіотиками, щоб захистити їх від інфекції, але ці ліки також мають відгодовуючий ефект - не тільки на тварин, які чекають на забій, але і на тих, хто їсть їх м’ясо або їсть молоко, пише Index із посиланням на New York Стаття Times.

Тварини отримують не тільки антибіотики, але й засоби для збільшення ваги. На щастя, використання у ветеринарній медицині небезпечних гормонів, які фермери в США все ще можуть давати великій рогатій худобі, заборонено в європейських країнах, йдеться у статті. Наприклад, використання людиною тренболону ацетату, раніше застосовуваного серед культуристів, заборонено, високі дози можуть спричинити пошкодження нирок, високий кров'яний тиск та агресію, тоді як у США федеральні закони дозволяють використовувати його великій рогатій худобі для набору ваги, що робить годування більше ефективний. Зеранол - це потужна естрогенна хімічна речовина, яка може стимулювати ріст пухлин молочної залози.

Обидві активні речовини (зеранол, тренболон) внесені до чорного списку Міжнародного антидопінгового кодексу (2013).

Вміст залишків у продуктах тваринного походження контролюється Дирекцією з безпеки харчових продуктів та кормів Національного бюро безпеки харчових ланцюгів (NÉBIH). Якщо лабораторне дослідження покаже наявність залишків, продукт не повинен надходити в магазини. Тому на практиці абсолютно неможливо, щоб споживач, який споживає м’ясо, молочні продукти, яйця або мед, отримував антибіотики з цими продуктами, тому осіб, відповідальних за їх можливе ожиріння, слід шукати деінде - портал WEBBeteg.hu повідомив NÉBIH.

В особливому випадку тварини отримують антибіотики

Ветеринар, який лікує тварин, повинен оцінити лікування, необхідне для зараження. Зазвичай антибіотики не слід застосовувати для профілактики захворювань, за винятком окремих особливих випадків, коли профілактичне лікування проводиться тваринам, які утримуються разом з пацієнтами, яким навряд чи буде загрожувати відсутність лікування.

Антибактеріальний препарат, який використовує ветеринар, повинен мати дозвіл на продаж, виданий Дирекцією ветеринарних продуктів NÉBIH, наявність якого гарантує належну якість, безпеку та ефективність продукту при правильному використанні.

Лікування в ідеалі базується на мікробіологічному діагнозі, в деяких випадках, наприклад, коли немає часу на тестування чутливості до антибіотиків, виходячи з епідеміологічного та клінічного досвіду. Окрім сприйнятливості цільової бактерії, при виборі антибіотика, який буде використовуватися, слід враховувати ще ряд факторів, таких як ризик побічних ефектів та певний час очікування.

Час очікування здоров’я їжі

Для захисту здоров'я споживачів важливо, щоб продукти оброблених тварин потрапляли в харчовий ланцюг лише після закінчення терміну відміни, передбаченого для препарату. Це означає, що якщо напр. встановлений термін очікування становить 14 днів, забороняти забою тварин не можна, поки не пройде 14 днів з моменту останньої обробки. Це гарантує, що харчові продукти тваринного походження не містять залишків, що перевищують встановлений максимальний рівень, а отже, не становлять ризику для споживача.

Від господарства до бійні: низка перевірок

Наявність залишків (залишків - антибіотиків, підсилювачів урожайності, важких металів) у тканинах тварин, що виробляють їжу, контролюється NÉBIH в рамках офіційної програми моніторингу. Види та кількість тварин, відібраних для вибірки, залежать від кількості забитих у країні тварин у попередньому році та кількості зразків, які можуть бути непридатними. Наприклад, там, де забивається більше свиней, реєструється більше зразків. Відбір проб повинен бути випадковим, тому він не повинен бути прив'язаний до постійного дня або до того самого постачальника живих тварин.

Зразки, відібрані на вітчизняних підприємствах, тестуються Національною референтною лабораторією з харчової токсикології. Отримані лабораторією зразки та проведені тести вводяться в комп’ютерну систему, за допомогою якої можна постійно відстежувати, як дирекція з безпеки харчових ланцюгів та здоров’я тварин відповідного відомства округу проводила відбір проб, призначений для них . У тому випадку, якщо лабораторія визначить “невідповідність” під час випробувань, після надзвичайного повідомлення буде проведено подальший тест, щоб з’ясувати, що спричинило проблему. При цьому також слід перевіряти господарство та відбирати збільшену кількість проб із наступної партії з господарства.

Для того, щоб забезпечити, щоб м’ясо та субпродукти забійних тварин не представляли небезпеки для споживача, процедура, якої слід дотримуватися, полягає у забезпеченні відправлення партій живих тварин на бійню у так званому Він також супроводжується документом під назвою «Інформація про харчовий ланцюг», де власник заявляє, що не обробляв своїх тварин жодними антибіотиками. Тварини супроводжуються товарно-транспортною накладною (ENAR), підписаною лікуючим ветеринаром, в якій зазначається, що ветеринар пройшов лікування.

Після прибуття на бійню офіційний ветеринар, який здійснює нагляд за бійнею, перевіряє документи, що супроводжують партію та живих тварин. У разі виникнення підозр у зв'язку з вантажем він зобов'язаний провести цілеспрямований огляд та відбір проб. Ці заходи та відбір проб забезпечують максимальний захист здоров'я людини.

Заперечення оскаржені

Переглядаючи дані за останні 5 років на основі даних внутрішнього забою, щорічно відбирали близько 8000 проб, що означало 15000-16000 інспекцій. Під час випробувань лабораторія виявила порушення у приблизно 0,2 відсотка. Оскаржуваними зразками були нутрощі (печінка, нирки) великої рогатої худоби та коней, у яких важкий метал був виявлений вище граничної величини - NÉBIH повідомив наш портал.

М'ясо з м'ясом?
Якісне м’ясо є повноцінним джерелом білка для нашого організму, 100 г м’яса містить в середньому 20 г білка. Крім того, вони забезпечують організм важливими вітамінами, такими як вітаміни групи В та мінералами, такими як залізо. Однак ця хороша новина не дає можливості нікому їсти м’ясо з м’ясом. Ось декілька корисних рекомендацій.

(WEBBeteg.hu - Т.А., журналіст)

Рекомендація до статті

Біль у нирках може бути викликаний запаленням, проблемами кровопостачання або травмами.

Запізнілий діагноз через епідемію може коштувати життя пацієнта! (х)

Мирних, щасливих, мирних днів з нашими коханими - всі прагнуть цього в найкрасивіше свято року, Різдво. У цьому випадку.

Завдяки антибіотикам у минулому столітті багато інфекційних захворювань стали легко піддаватися лікуванню, але як і всі ліки.

Хвороба Крона в першу чергу лікується за допомогою ліків, але в деяких випадках потрібна хірургічна операція. Правильне лікування.

2019 рік показав дуже різноманітну картину з точки зору модних дієт. Згідно з опитуванням Google, Рег-Енор, космонавт, яйцеклітина чи.

Після винаходу пеніциліну мільйони невиліковних раніше пацієнтів могли врятувати від смерті. Також на офіційних медичних форумах a.

Більшість людей помилково вважають, що кашель та застуда найбільш ефективно лікуються антибіотиками. А реальність така, що вона є.

Для всіх видів антибіотиків характерно, що в процесі своєї дії не тільки шкідливі, але і корисні для нашого організму бактерії.

Антибіотики - це препарати, якими можна лікувати захворювання, спричинені бактеріями. Хоча віруси та бактерії мікроскопічні.