Зміст статті
Жоден інший фрукт не має такого далекосяжного впливу на здоров’я людини, як апельсини. Тому вам слід споживати їх щодня або пити їх сік або під час їжі, або між їжею.
Вміст вітамінів та мінералів у апельсинах
Апельсини походять з Китаю, а в Європу потрапили близько 400. Апельсини дуже соковиті, оскільки містять багато води, до 87%. Вони особливо багаті вітаміном С, але також вітамінами А, Е, В1, В2 і В6 та біофлавоноїдами. Апельсин також містить такі мінерали, як кальцій, калій, фосфор, магній, марганець, але також важливу речовину селен і клітковину у вигляді пектину, що сприяє травленню. Крім того, вони також містять кремній та мікроелементи.
Є кілька видів фруктів, у яких лужний ефект закислення відбувається так швидко, як у апельсинах.
Апельсини особливо відомі своїм високим вмістом життєво важливого вітаміну С. Вітамін С є головним рушієм життєдіяльності клітин, щосекунди бере участь у мільярдах хімічних метаболічних реакцій. Це додає життєвих сил, освіжає дух, допомагає підтримувати стрункість, активізує діяльність залоз і, нарешті, але не менш важливо, стимулює статеве життя. Споживання апельсинів діє для профілактики діабету, інсульту, раку та багатьох хронічних захворювань.
Один великий апельсин вагою 200 грам може містити добову потребу у вітаміні С для людини, яка не зазнає сильного стресу (75-90 міліграмів для жінки, 75-95 міліграмів для чоловіка). Апельсини ідеальні для дітей, молоді, але особливо для людей похилого віку.
Присутні флавоноїди разом з вітаміном С допомагають підвищити стійкість до інфекцій та значно зміцнити захисні сили організму. Апельсин як важливий антиоксидант захищає людей від впливу стресу, алкоголю, недосипання та впливу токсичних речовин із навколишнього середовища.
Однак слід насолоджуватися хоча б одним більшим або двома меншими апельсинами на день. Однак деякі особи мають підвищену чутливість до цього виду фруктів, і люди, які часто страждають від постійних головних болів, також можуть мати алергічну реакцію. Годуючим матерям також слід бути обережними.
Апельсини - 10 впливів на здоров’я
Великий піст і апельсини
Апельсиновий сік є найбільш підходящим для посту. Дієта, що складається з достатньої кількості апельсинів та апельсинового соку, споживаної протягом 3-6 днів (без додавання будь-яких інших продуктів), виявилася дуже корисною. Таке лікування надзвичайно благотворно впливає на здоров’я людини.
Апельсини для імунітету
Апельсини - одне з найпоширеніших джерел мікроелемента селен, який допомагає підтримувати природний імунітет і значно зміцнює захисні сили організму. Вітамін С захищає нас від грипу та застуди взимку.
Апельсини проти втоми
Дефіцит вітаміну С часто проявляється хронічною втомою через зниження швидкості метаболізму до 70% або менше. Це призводить до зниження продуктивності та концентрації уваги. У такій ситуації один апельсин може мати майже чудодійні наслідки.
Апельсини захищають від раку
Апельсини містять фітохімікати, які захищають від раку. Апельсини багаті цитрусовими лімоноїдами, було показано, що вони допомагають боротися з багатьма видами раку, включаючи рак шкіри, легенів, грудей, шлунка та товстої кишки.
Апельсини для схуднення
Завдяки високому вмісту калію апельсини мають зневоднювальну та ліполітичну дію (вони розщеплюють жирові «подушки»).
Апельсини активізують усі залози в організмі
Такі важливі залози, як гіпофіз або мозок надниркових залоз, потребують великої кількості вітаміну С, а отже, мають найвищу концентрацію цього вітаміну в усьому організмі. Отже, достатнє споживання вітаміну С повинно бути звичайним для всіх.
Апельсини від хвороб серця та гіпертонії
Апельсини наповнені калієм - мінеральним електролітом, відповідальним за належну роботу серця. Коли рівень калію занадто низький, у вас може розвинутися ненормальний серцевий ритм, відомий як аритмія. Навіть споживання одного плоду на день зміцнює серце і судини.
Флавоноїди цього фрукта знижують ризик серцевого нападу та інсульту.
Апельсини на шкірці
Антиоксидант вітамін С, який вживається в натуральній формі або застосовується місцево, може допомогти боротися з пошкодженнями шкіри, спричиненими сонцем та забрудненнями, зменшити зморшки та покращити загальну текстуру шкіри. Вітамін С відіграє важливу роль у виробництві колагену, системи підтримки шкіри.
Апельсини проти запорів
Апельсини мають як розчинні, так і нерозчинні клітковини. Це допомагає підтримувати гладку функцію кишечника та шлунка та запобігає синдрому подразненого кишечника. Крім того, клітковина допомагає лікувати запор у більших масштабах.
Апельсини для здоров'я очей
Апельсини є багатим джерелом каротиноїдів. Присутній у них вітамін А відіграє важливу роль у підтримці здорових слизових оболонок в очах. Вітамін А також відповідає за запобігання віковій дегенерації чоловічого роду, що в крайньому випадку може призвести до сліпоти. Це також допомагає очам поглинати світло.
Як робити покупки апельсинів?
- у північній півкулі сезон плодів починається в жовтні і триває до лютого
- чим більший пупок у помаранчевому кольорі, тим він солодший
- купуйте тільки свіжі фрукти, які є твердими, але піддаються м’якому тиску
- Свіжі апельсини мають яскравий колір, відсутність зморшок на шкірі та відносно важкі розміри
- Уникайте занадто м’якого апельсина з крапками та цвіллю
Як зберігати апельсини?
- Апельсини можна тримати при кімнатній температурі близько тижня, але якщо ви тримаєте їх у холодильнику, вони протримаються до двох тижнів. Зберігайте їх у контейнері для фруктів і розміщуйте подалі від надмірної вологи, оскільки вони, як правило, швидко пліснявіють у вологи.
- зберігайте свіжовичавлений апельсиновий сік у морозильній камері для подальшого використання
Як обробити апельсини?
Груба шкірка захищає м’якоть від висихання та втрати поживних речовин. Швидко вживайте нарізані апельсини, оскільки вітамін С швидко окислюється під впливом світла. М’якоть містить багато біофлавоноїдів (рослинних консервантів), які захищають вітамін С від окислення та збільшують його ефективність приблизно у 20 разів. Набагато здоровіше їсти цілі апельсини, ніж просто пити сік.
Апельсини чудово поєднуються з салатом з цикорію або селери, яблуками, ківі, бананами або мигдалем. Ми можемо зробити з них смачний фруктовий крем або сир. Ми готуємо з них фруктові морозива, а також класичне апельсинове варення, традиційний компонент англійського сніданку, набуває все більшої популярності за межами Британських островів.
Увага
Шкіра містить токсичні речовини! Ми не подрібнюємо і не споживаємо апельсинову шкірку.
Помаранчевий кремнезем
Помаранчевий діоксид кремнію має типовий свіжий аромат апельсина з виразно солодким відтінком і підходить для проблем з травленням, нервозності, стресу та безсоння. Його отримують холодним віджиманням свіжих фруктів.