"Зупинимо час"
Увага !
Шановні всі!
Зміна розкладу руху !
Групове просунуте заняття:
у понеділок з 17:30.
і
щосереди з 18:00!
Свіже: Про гімнастику обличчя
Свіже: Краса
Свіже: здоров’я
Форма для входу
Насіння льону та лляна олія
Рейтинг читачів: 5/5
Про насіння льону.
Льняне насіння стало важливим елементом здорового харчування, головним чином завдяки цінним омега-3 жирним кислотам.
Для тих, хто не їсть або не любить рибу, лляне масло може бути дуже хорошим замінником.
Вміст двох столових ложок 19,38 г насіння льону:
Оцінка базується на тому, наскільки кожен компонент даної кількості їжі відповідає щоденним потребам нашого організму.
Льон насіння є чудовим джерелом омега-3 згідно з таблицею, але олія, отримана з нього, містить ще більше концентрованої цінної альфа-ліноленової кислоти.
Однак лляне масло не містить інших інгредієнтів ядра.
В організмі альфа-ліноленова кислота може перетворюватися в ейкозапентаенову кислоту (ЕПК), яка міститься в глибоководних рибах.
Згідно з дослідженням, опублікованим у Journal of Nutrition, 3 столові ложки лляної олії на день еквівалентно дієтичній добавці, що містить 3 грами альфа-ліноленової кислоти. Було виміряно, щоб збільшити рівень ЕРА у крові на 60% при споживанні протягом 12 тижнів.
Ефективний протизапальний засіб
З жирних кислот омег-3 організм виробляє гормоноподібну молекулу, яка має протизапальну дію. Тому насіння льону та олія, виготовлена з нього, дуже цінні, на відміну від тваринних та рослинних жирів, які містять багато омег-6, таких як маргарин або кукурудза, соняшникова, пальмова та арахісова олія. Це пов’язано з тим, що омега-6 містить протизапальні молекули.
Омега-3, навпаки, може зменшити розвиток захворювань із запальними компонентами, астмою, артритами, мігренями, остеопорозом.
Волоські горіхи, лляне насіння, лляна олія на столі для підтримки здоров’я кісток
Омега-3 жирні кислоти у волоських горіхах та насінні льону допомагають підтримувати міцність кісток.
Наша дієта неодмінно повинна характеризуватися переважанням омега-3 над омега-6. Це вже доведено експериментально.
Учасники були розділені на три групи: одна моделює споживання омега-6, інша переважає, а третя моделює типову американську дієту, що також означає переважання омега-6.
Після шеститижневої дієти вимірювали рівень N-телопептиду в крові як показник деградації кісток. У дієті з надмірною вагою омег-3 цей рівень виявився набагато нижчим за інші, тому варто скористатися порадою щодо захисту наших кісток і покласти на наш стіл горіхи, лляне насіння або лляну олію.
Охоронець клітин і стінок судин
Омега-3 приносить додаткові переваги нашому організму. Це зменшує можливість утворення відкладень у судинах. Він зберігає гнучкість клітинної мембрани. Ці мембрани охороняють клітину, пропускають поживні речовини, допомагають виходу побічних продуктів. Багата на омега-3 дієта захищає товсту кишку від токсичних речовин, вільних радикалів, допомагаючи тим самим запобігати раку.
Міжнародне дослідження INTERMAP зібрало дані, які чітко демонструють, що багата на омега-3 дієта знижує артеріальний тиск. Дані були зібрані в ряді країн, від Америки до Японії, тому також було встановлено, що чи справді має значення, чи отримує організм жирні кислоти омега-3 з риби чи горіхів та лляного насіння, вони мають однаково сприятливий вплив на кров тиску.
Високий рівень холестерину також майже вважається суспільною хворобою. В одному дослідженні порівнювали вплив льняного насіння та ліків, рекомендованих для підвищення рівня холестерину, у 40 пацієнтів з високим рівнем холестерину.
Через шістдесят днів було встановлено, що лляне насіння знижує загальний рівень холестерину та відсоток шкідливого холестерину настільки ж, як і препарати.
Протипухлинний ефект
Окрім жирних кислот омега-3, лігнан міститься також у лляному насінні. Разом ці два добре працюють проти росту пухлини передміхурової залози.
В одному експерименті брали участь люди з раком передміхурової залози, яких годували багатою лляною насінням, тоді як контрольна група дотримувалась свого звичного режиму харчування.
Після тестування стало ясно, що омега-3 у лляному насінні перешкоджає прикріпленню та накопиченню ракових клітин, а також прилипанню до здорових клітин.
Ще одним ефектом лігнану є блокування кровопостачання та зростання ракових клітин.
Для жінок мінливого віку
дослідники раку спеціально рекомендують регулярне щоденне вживання лляного насіння. Омега-3 та лігнан, що вони містять, сприятливо впливають на вплив естрогену в цих випадках. З одного боку, він забезпечує захист від раку молочної залози, але в той же час не впливає негативно на роль естрогену в підтримці кісткової маси.
Лігнан сприяє овуляції, подовжує другу половину циклу, переважаючи прогестерон. У цьому є кілька переваг. З одного боку, це збільшує ймовірність завагітніти, а з іншого боку, зменшує такі симптоми, як нерегулярність менструацій, кіста молочної залози, головний біль, утруднення сну, затримка води, нервозність, дратівливість, перепади настрою, збільшення ваги, сексуальна байдужість, сексуальна байдужість у жінок до менопаузи. Причиною всього цього є, мабуть, надмірна вага естрогену.
Вживання лляного насіння шляхом продовження переважної прогестероном частини менструального циклу створює гормональний баланс.