Вуглеводи є ключовими в збалансованому харчуванні. Ось чому борошно повинно бути у вашому раціоні, оскільки воно в основному забезпечує нас гідратами, які необхідні для отримання енергії.

медичного

Борошно стало «забороненою їжею» для людей, які хочуть схуднути, і для тих, хто хоче вести здоровий спосіб життя. Однак виключення їх із нашого раціону не сприяло б здоровому життю. Нездорово уникати борошна, оскільки воно входить до складних вуглеводів, які є нашим основним джерелом енергії. Мозок харчується виключно глюкозою, отриманою з гідратів, тобто, якщо ми не споживаємо їх, нам доведеться використовувати інші джерела, такі як жири та білки, для отримання енергії; Це призводить не тільки до втрати м’язової маси та зневоднення, але також генерує зміни настрою, підвищує втому, дратівливість і може викликати запаморочення.

Борошно - це подрібнення зернових, бобових або насіння. Існує багато видів борошна: амарант, чіа, жито, серед інших. Борошно асоціюється з класичною, білою пшеницею. У чому різниця між білим борошном та іншим? Різниця полягає в тому, що висівки видаляються, вони не цілі. Залишається лише частина в середині, та, що має найменше поживних речовин. У цільнозерновій борошні є цілісні зерна, тому вони забезпечують більше клітковини, вітамінів, мінералів та забезпечують більшу ситість. Тому, якщо ви можете вибрати, завжди краще пшеничне борошно. Тоді як пшеничне борошно набагато корисніше, калорії однакові у всіх борошнах. Головне - не перестаратися.

Можна їсти борошно і худнути. Навчитися їсти все - це найкраще рішення для досягнення стійких результатів з часом. Ідея полягає не в забороні борошна або вуглеводів, а в тому, щоб навчитися їх модерувати. Споживання буде залежати від кожної людини зокрема, її цілей та потреб, але ідея завжди полягатиме в тому, щоб ці вуглеводи покривались усіма макро- та мікроелементами: білками, жирами, вітамінами та мінералами.