Багато хто використовує трави переважно для чаю, але з них також виготовляють ефірні олії, косметику та лікарські препарати. Згідно з деякими опитуваннями, чотири з п'яти хворих людей у ​​Сполучених Штатах вперше використовують рослинні ліки, аналогічна частка в Німеччині, де троє з п'яти пацієнтів пробують природні засоби. Все більше і більше з нас шукає старих, добре перевірених рослинних препаратів. Існує така традиція, за оцінками експертів, Угорщина була рослинною державою в 20-30-ті роки, коли майже 6 тис. Тонн трав було продано за кордон з нинішньої території країни, сьогодні 2-2,5 тис. Тонн експортовано.

діяльність

Всі трави, що використовуються в медицині та косметиці, можна знайти в Угорщині, - каже Йозеф Шмідт, закупник трав та переробник з Печу. Але сьогодні місця більше не відомі, хоча трава зустрічається по всій країні. Ми знаємо традиційні місця збору, де рослини збирали протягом тривалого століття. Навколо Капошвара колекціонери досі знають італійську назву рослин. У той час монахи-францисканці з Риму навчали людей там назви рослин, які потім передавалися від батька до сина.

На місці придбання, наприклад, у Печу, 109 рослин забирають і використовують. Закуповується найбільша кількість кропиви, усі її частини, від листа до кореня, 40-50 тонн на рік, аналогічна кількість ромашки та польового хрону та 20-30 тонн лікарських квітів липи та деревію. Навіть цибуля та золотушка представляють значну кількість.

У Хортобадях, а також у Північній Угорщині є багато кімнат для трав, де компанія Herbária у Балмазуйвароші купує найбільшу кількість у колекціонерів. У Хортобадях поряд із класичними травами збирають Хайдусаг, чебрець, майоран та білий полин. У Ньєрсегу вони спеціалізуються на збиранні кропиви, на думку експертів, жителі Хайдухадхази найкраще розуміють усі тонкощі. А в Борсоді ліпові квіти очолюють список.

Збір здійснюється тими, хто не має постійного доходу, це має місце по всій країні. Покупці кажуть, що більшість трав приймають у неблагополучних мікрорегіонах, оскільки там, де немає можливостей для працевлаштування, люди намагаються заробити певний дохід. Однак за даними, кількість колекціонерів протягом останніх десяти років неухильно зменшується, а покупці також зменшуються: крім п’яти-шести компаній-лідерів на ринку, є 30 основних покупців. Наприклад, у повітах Шомоджі, Зала та Бараня, наприклад, п’ять-шість тисяч людей займаються збором трав.

Ви можете заробляти від 3000 до 6000 форинтів на день, хто регулярно цим займається. Покупці платять колекторам 30-40 форинтів за кілограм квіток ромашки, 50-60 форинтів за квіти бузини та 25-30 форинтів за кропиву в сирому, не висушеному стані. Закупівельна ціна шипшини, глоду та терну коливається від 40 до 60 форинтів.

Ті, хто заробляє на життя колекцією, можуть знайти цілорічну діяльність: у січні вони можуть почати з омели, у лютому слідують бруньки фундука та тополі, а з березня рослини все більше ростуть, їх можна збирати і в восени ще є чорнобривці, шафран і стиглі шипшини, терен.

Вони також вирощують понад двадцять видів трав: ромашку в південній частині Задунайя. Йозеф Шмідт має плантацію площею 130 га. За його словами, він розробив програму вирощування ромашки для безробітних у маленьких селах Орманьсаг. З цією метою він створив мережу покупців разом із центром зайнятості, і ті, хто займається вирощуванням ромашки та інших трав, можуть отримати землю на соціальній основі. У Ньєрсегу багато людей спеціалізуються на вирощуванні чорнобривців.

Найбільшим ринком є ​​Німеччина. Багато цих рослин також привозять до Італії. Вони також стають все більш затребуваними вдома.

Рослини у висушеному вигляді використовуються переважно для чаювання та використовують для виготовлення незліченних чайних сумішей, які нещодавно були відфільтровані. Багато рослин роблять ефірні олії, які виробники використовують для косметики. І виготовляється незліченна кількість лікарських препаратів: крем, гранули, капсули. Однак, на думку експертів, фармацевтична промисловість вийшла з ринку трав, оскільки вона працює переважно з синтетичними речовинами, оскільки дешевша.