Хто б не любив чізкейк? Збагачений комбінацією кориці та гарбуза ще більш непереборний.

Не вдалося зберегти зміни. Спробуйте ввійти ще раз і спробуйте ще раз.

Якщо проблеми не зникають, зверніться до адміністратора.

Сталася помилка

Якщо проблеми не зникають, зверніться до адміністратора.

Чізкейк всі добре відомі. Традиційними інгредієнтами є маскарпоне, печиво, масло та цукор. Однак все можна перетворити на більш здорову версію, і саме це ми спробуємо сьогодні. А оскільки у нас тут осінь, а гарбузів повне скрізь, було б великою помилкою не використовувати її. Коли кажуть про гарбуз, багато хто відразу лякається, але у них немає для цього причин. Гарбуз - дуже корисна та універсальна їжа, її можна приготувати різними способами. Я використовувала гарбуз хоккайдо через його вершковий смак. Тож давайте спечемо це добро.

ІНГРЕДІЄНТИ

200г дрібної вівсянки

3 PL кокосової олії

2 PL кленового сиропу (або іншого підсолоджувача)

500г тонкого знежиреного сиру

1 невеликий гарбуз хоккайдо (450г гарбузового пюре)

1 PL арахісового масла

1/2 ч. Ложки меленого імбиру

трохи лимонного соку

підсолоджувач за смаком (я використав 4 PL кленового сиропу)

гарбузовий

ПІДХІД

Ми підготуємось першими корпус. Змішайте всі інгредієнти і додайте трохи води, щоб досягти злегка липкої консистенції. Тісто натискаємо на дно і боки форми для торта. Випікайте тіло протягом 12 хвилин при 200 ° C.

Поки що підготуємось наповнення. Гарбуз видаліть, очистіть від шкірки, наріжте кубиками і варіть. Варіть гарбуз в невеликій кількості води близько 15 хвилин. Потім залийте водою і змішайте гарбуз на пюре за допомогою паличного міксера.

Змішайте сир з гарбузовим пюре, додайте яйця та арахісове масло. Нарешті, додати корицю, імбир, лимонний сік і підсолодити за смаком. Вилийте начинку на попередньо запечене тіло і випікайте ще 50 хвилин при 180 ° C. Дайте готовому чізкейку охолонути. При подачі ми можемо посипати скибочками смаженого мигдалю.

Харчові цінності

1 шт. (Розрізати весь торт на 8 частин)