Підпишіться на Vitónica
Ми всі знаємо знамениті властивості схуднення які приписуються артишок, насправді дієта з артишоку.
Однак чи знаємо ми, на чому заснована ця дієта? Чи знаємо ми, чи його ефект схуднення є реальністю?
Ми спробуємо дізнатися, які є істини, а які - помилкові міфи про цей овоч, через інформацію про його поживні речовини.
Артишок - це дуже старий овоч, який має дуже позитивні компоненти для здоров’я, серед них наявність інулін, вуглевод, який повільно метаболізується в організмі, тому є дуже сприятливим у випадках діабет.
Він дуже багатий на клітковина, що також сприяє зниженню рівня глюкози в крові та контролює рівень глюкози в крові. холестерин артеріальний тиск, одночасно захищаючи від запорів.
У ньому багато мінералів, таких як фосфор, залізо, магній, кальцій і калій а серед вітамінів - вітамін B1, ніацин Y вітамін С, з сильною антиоксидантною дією.
З іншого боку, він містить цинарин, речовина, що стимулює жовчовиділення, сприяючи перетравленню жири і крім того, він здійснює a сечогінний ефект що запобігає затримці рідини.
Має, фітостерини які допомагають контролювати рівень холестерину в крові та флавоноїди з протизапальною дією, що захищає від серцевих захворювань, наприклад.
Найголовніше, що слід зазначити, це те, що артишок має менше 1% жиру, а вуглеводи та білки мають низьку кількість, отже, його калорійність дуже низька (близько 22 калорій на 100 грамів).
Виходячи зі свого складу, можна сказати, що завдяки діуретичному ефекту, низькому вмісту жиру та кількох калоріях, артишок приймається як «чарівна їжа», коли мова йде про втратити вагу.
Однак не існує "чудової їжі" схуднути, але його властивості корисні, якщо, крім того, їх доповнити різноманітним та збалансованим харчуванням.
З іншого боку, слід пояснити, що його сприяючий вплив на перетравлення жирів зазвичай плутають із передбачуваною "роллю спалювання жиру", що не відповідає дійсності.
Тобто артишок лише допомагає засвоювати жири, але він не виробляє ліполізу, і хоча він має очищувальну дію, якщо наша дієта багата жирами та цукром, ми ніколи не оздоровимось, навіть якщо їсти артишок.
Його діуретичний ефект є справжнім, як і ситість, яку він виробляє, і решта переваг, але за допомогою однієї їжі неможливо досягти ефективної і тривалої втрати ваги, але для цього здоровий спосіб життя, який поєднує в собі фізичні вправи з дієта різноманітні та врівноважені.
Поділіться артишоком та його взаємозв’язком із втратою ваги, міфом чи реальністю?