Артишок - це овоч з незліченною кількістю білків, мінералів та поживних речовин. Вважається одним з найбільш повноцінних і корисних продуктів для організму. Поширений інгредієнт рецептів з часів Середньовіччя.

Середина ранку

Навіщо це?

Профілактика діабету, анемії, каменів у жовчному міхурі та низького рівня холестерину є одними з найбільш помітних властивостей. У травній області він працює як нейтралізатор газів, захворювань живота, діареї, блювоти та печії, сприяючи правильному процесу травлення та викорінюючи рефлюкс.

Час дієти

Вживаючи артишок, організм може досягти швидкого відчуття ситості завдяки своїм рослинним волокнам, з цієї причини він використовується для контролю апетиту і є однією з найпопулярніших продуктів харчування при дієтах для схуднення. Його сечогінні якості приносять велику користь у випадках ожиріння та затримки рідини, сприяючи виведенню рідини токсинів, особливо сечової кислоти.

Артишок має гіркий і водночас солодкий смак, який високо цінується на кухні, завдяки чому його використання поширюється в багатьох стравах з різних культур.

Це не слід сприймати так, ніби це чарівний овоч, тому що якщо ви не поєднуєте його зі здоровими способами життя (здорове харчування та фізичні вправи), ви не побачите результатів. Властивості:

Високо в клітковина: знижує рівень глюкози в крові, уникатиінж стати насиченим жиром.
Багатий на цинарин: дозволяє жирам, які ми їмо, засвоюватися природним шляхом, і ми можемо їх усунути за допомогою сечі. Артишок, будучи сечогінною їжею, також нам допомагає очищають токсини з організму вже зменшити затримку рідини, а також целюліт.

Приклад меню на основі артишоку:

Сніданок
Варіант 1: Кава з знежиреним молоком + цільнозернові тости з індичкою
Варіант 2: Овочевий сік (з артишоком) + цільнозернове печиво
Середина ранку
Варіант 1. Овочевий сік
Варіант 2: Фрукти сезону
Обід
Варіант 1: Курка на грилі з обсмаженими артишоками
Варіант 2: Коричневий рис з артишоками
Перекус
Варіант 1: нежирний йогурт
Варіант 2: Фрукти сезону
Вечеря
Варіант 1: Запечений хек з овочами (артишоки серед них)
Варіант 2: Змішаний салат + омлет з артишоку

Варіант артишокова дієта як такий планується зробити протягом лише три дні:

День 1
Сніданок: шматочок фрукта. Ніколи не банан.
Середина ранку: знежирений йогурт або ароматизований желатин 0% або натуральний апельсиновий сік.
Їжа: коричневий рис з артишоками
Перекус: Шматочок фрукта
Вечеря: Артишоки на грилі зі свіжим сиром 0%
2 день
Сніданок: Фруктовий салат без надмірного використання банана
Середина ранку: знежирений йогурт або 0% -ний ароматизований желатин або натуральний апельсиновий сік.
Обід: Салат з артишоків з помідорами та свіжим сиром 0%
Перекус: Шматочок фрукта
Вечеря: Артишоки, фаршировані шинкою Серрано
День 3
Сніданок: шматочок фрукта. Ніколи подорожник.
Середина ранку: знежирений йогурт або 0% -ний ароматизований желатин або натуральний апельсиновий сік.
Харчування: Запечений артишок з картоплею
Перекус: Шматочок фрукта
Вечеря: Артишоки з кремом з мангольдом