Явище, яке називається з’їданням стресу чи емоційним вживанням їжі, може скоротити будь-яку дієту, причому найбільша проблема полягає в тому, що в більшості випадків ми навіть не усвідомлюємо, що те, що ми робимо, може бути настільки ж проблематичним в довгостроковій перспективі, як будь-яка залежність.

голодний

Дотепер у нашій серії ми не мали справу з проекцією прийому їжі та дієти, яка, безсумнівно, є проблемою, яка існує, навіть якщо в більшості випадків для того, щоб покласти край, потрібно лише трохи самодисципліни. Ми говоримо про емоційне харчування, коли людина не їсть, тому що ми особливо голодні, а тому, що їсти - це фантастичне почуття. Вживання смачних речей відбувається в геометричній прогресії, плюс смачні речі в більшості випадків є цукристими або жирними, або і тим, і іншим, тому вони надзвичайно легко викликають гормональні зміни в організмі, що змушують вас почувати себе краще.

Мета емоційного прийому їжі - спровокувати цей приємний стан. У духовно вразливі періоди, коли хтось переживає стрес або травмується чимось, з чим він нічого не може зробити, він може легко перейти до їжі. Це не обов'язково є проблемою в деяких випадках, але якщо це стає звичайним способом боротьби з нею, ми говоримо про той самий розлад харчової поведінки, що і булімія (лише тут ризик ожиріння вищий, оскільки прийом всередину, на відміну від булімії, ніколи не буває слідує блювота, тому спожиті багато тисяч калорій знаходять своє місце в організмі).

Оскільки стрес в основному спричинений стресом (о!), Діяльність, яка знімає стрес, може дуже допомогти в його подоланні. Це може бути що завгодно - від спорту до чогось, що привертає нашу увагу. Це перевага, якщо хобі захоплює не лише нашу увагу, але й наші руки.

На думку багатьох (наприклад, експертів клініки Мейо, яка також знаходиться на передньому краї споживання знаменитостей), щоденник їжі може дуже допомогти (звичайно, ми знову ведемо проклятий щоденник їжі). Вести це дуже добре не тільки тому, що це полегшує наш раціон, але й тому, що спрямовує увагу саме на ті укуси, яких часто уникають. Це особливо вірно, тому що емоційні поїдачі характеризуються не лише випадковим надмірним переїданням, але і режимом харчування, який називається пасенням англійською мовою. Мабуть, це було у всіх, коли він просто вистрибнув з кухні на перекус чи два, кубик печива, ложка морозива, насправді просто заради смаку, з цим малим не могло бути нічого поганого - і скажімо двадцять разів домашнього недільного дня. Ну, це випас. І пристойно ведений щоденник є надзвичайною допомогою для зниження цього рівня.

Не тримайте запаси вдома. Для морозива, яке зберігається в морозильній камері, або для гостей, що падають, пара столів шоколаду та мішок чіпсів, що зберігаються в кухонному шафі, зв’язуються на поплавці господаря, перш ніж хтось збиратиме речі на півгодини. Важливо розуміти, що над певним рівнем харчова залежність потрапляє в ту ж категорію, що і наркоманія, запитайте у будь-яких вживаних негідників, чи тримають вони вдома пакет героїну в два гектари для старих приятелів, які можуть зайти.

Давайте розслабимось. Не дивно, що якщо хтось постійно виснажується протягом тривалого періоду часу, він з’їсть набагато більше, ніж якщо відпочине. Втомлене тіло (крім нефокусованого кофеїну) найкраще заряджається носом, а також хорошим невеликим вмістом цукру, що підвищує рівень інсуліну, тому кожен, хто недостатньо спить, може легко опинитися посеред емоційного харчування. (Крім того, недостатньо сну створює додатковий стрес на організм.)