Віскі, ваш найкращий союзник для схуднення
Він має низький вміст холестерину і містить антиоксиданти, які захищають шкіру. Якщо ви сидите на дієті, не потрібно кидати пити віскі!
У житті популярні звичаї та вірування часто справляють на людей більший вплив, ніж сама наука, і ми підтвердили це кілька років тому, коли відвідували Оскар Веларде, один з найбільших перуанських гурманів.
У чоловіка було дуже холодно; але, як великий господар, він чекав своїх гостей і ставився до них як до величності. В обід Веларде позбавив себе їжі та вина, але не віскі. Коли ми припустили, що вживання цього дистиляту, мабуть, було непродуктивним для його здоров’я, він відповів категорично: «Віскі лікує все. Завтра я буду цілим ”. Так воно і було.
Чи правда, що віскі лікує все і що його споживання - це ліцензія, яку можуть дати собі навіть ті, хто дієтує? Деякі останні дослідження показують нам, що в цьому випадку наука та поширені вірування можуть йти рука об руку.
У книзі "Більше бекону, менше бігу" велосипедист Грант Петерсен вказує, що можна схуднути, не дотримуючись вкрай обмежувальних дієт. Як? Робити інтенсивні вправи; наприклад, їзда на велосипеді замість того, щоб ходити або бігати, замінюючи оброблену їжу та їх високі дози вуглеводів алкоголем. Так, для алкоголю, як віскі, який є одним із напоїв з найнижчим вмістом холестерину, тому він ідеально підходить, навіть якщо ви сидите на дієті.
вњ¦ ДОБРО ЗДОРОВ'Я
Щоб перевірити, чи відповідало те, що сказав шеф-кухар Оскар Веларде, і чи написане Петерсеном мало наукову підтримку, ми звернулися до дієтолога Медаліт Баллестерос, директор Ballesteros Nutrición, одного з найпрестижніших просторів Ліми в цій області.
Спеціаліст наголошує, що в галузі алкогольних напоїв перше, що ми повинні просувати - це відповідальне споживання. "Проблема не в алкоголі, це в надлишку", речення. Коли ми запитали його, чи правда, що віскі не є контрпродуктивним на дієті, він дав нам майстер-клас, яким ми поділилися з шести важливих фактів:
1. Якщо ви сидите на дієті і п’єте віскі, краще вживати його в чистому вигляді, а не додавати солодкі напої, такі як газована вода або енергія. Всі дистиляти містять вуглеводи, а це цукор.
два. Окрім того, що віскі не містить жиру та холестерину, він багатий елаговою кислотою, антиоксидантом, що знижує ризик раку та серцевих захворювань. Крім того, він стимулює пам’ять, покращує кровообіг і знімає стрес.
3. Віскі завдяки своїм антиоксидантам зберігає нас молодими, бореться із "вільними радикалами", які є причиною старіння. Це також зменшує ризик страждати деменцією або хворобою Альцгеймера.
4. Всі алкогольні напої мають калорії. У кожному мілілітрі - сім кілокалорій; тобто чим вище вміст алкоголю, тим більше кілокалорій. З цієї причини дуже важливо пити в помірних кількостях, а віскі є чудовою альтернативою, оскільки його вживають у невеликих кількостях, що забезпечує повну користь.
5. Їжа забезпечує «калорії поживними речовинами»; алкоголь, «порожні калорії» (чиста енергія, яка, якщо вони залишаються в організмі, перетворюється на жир). З цієї причини дуже важливо робити вправи, незалежно від того, є вони нормальними або "інтенсивними" (як вважає за краще Петерсен).
6. Наявність склянки віскі для лікування хвороби або для «спалювання жиру з їжі» - це сфера поширених вірувань. “Якщо люди вірять у це і відчувають, що це робить їм добро і підбадьорює їх душі, то нехай вони продовжують практикувати їх, так, з поміркованістю та турботою. Доза, щоб продовжувати насолоджуватися життям, - це склянка, не більше », - підсумовує дієтолог Медаліт Баллестерос.