- Ми
- Історія
- Політика конфіденційності
- Наша команда
- Редакційний профіль
- Тираж тиражу
- Регіональний розподіл
- Інтернет-читачі
- Бізнес-сектори
- Реклама
- Друк
- Інтернет-банери
- Інші веб-сайти
- Англійський сайт
- Журнал
- Інтернет-журнал
- Журнал іспанською мовою
- Журнал англійською мовою
- Журнал китайською мовою
- Журнал норвезькою мовою
- Передплата
- Інтернет-журнал
- Інформація про ринок
- Корм для аквакультури
- Формулювання
- Обвинувачення
- Харчування та інгредієнти
- Білок
- Водорості та зоопланктон
- Технологія аквакультури
- Техніка ферми
- Фермерські ферми
- Рециркуляція
- обладнання
- Логістика
- Якість води
- Здоров’я та культивування
- Селекція та вирощування
- Здоров’я риби
- Хвороби риб
- Види аквакультури
- Солодка вода
- Морський
- Декоративні
- Ракоподібні
- Компанії
- Події
- Події
- Конференції
- IAF TV
- Всі
- Компанії
- Події
- Почніть
- Види аквакультури
- Морський
- Атлантичний палтус
Вивчення біологічного та соціально-економічного потенціалу нових видів риб-кандидатів для розширення європейської галузі аквакультури: проект DIVERSIFY
Один із видів, включених до проекту РОЗМІШИТИ фінансується Європейським Союзом, який діяв між 2013 і 2018 роками Атлантичний палтус (Hippoglossus hippoglossus), також знати як Атлантичний палтус. Атлантичний палтус є найбільшою плоскою рибою у світі і може досягати ваги понад 300 кг. Його високо цінують на ринках світу, але доступність дикого палтуса в Атлантиці зменшується.
Норвезькі запаси класифікуються як життєздатні, але рибальство підлягає суворому регулюванню. Це призвело до збільшення ринкового попиту на атлантичний палтус, який не може бути покритий лише рибальством.
Атлантичний палтус (див. Малюнок 1) - напівжирна риба, багата жирними кислотами омега-3, з характерною характеристикою лускатого білого м’яса з невеликою кількістю кісток. Цей вид культивується і має чудову репутацію і традиційно продається як велике рибне філе або котлети. Його можна коптити або маринувати в типовому скандинавському стилі. Ці характеристики призвели до включення Атлантичного палтуса в DIVERSIFY як чудового кандидата на диверсифікацію видів риб та продуктів в європейській аквакультурі.
Дослідження та вирощування палтуса в Атлантиці розпочались у 1980-х роках, і хоча загальний річний обсяг виробництва вирощуваного в атлантиці палтуса збільшується, він досяг лише
1600 тонн у 2017 році (Норвезьке управління рибного господарства).
В Європі існують ферми атлантичного палтуса в Норвегії та Шотландії. Бажаний розмір ринку становить від 5 до 10 кг, а час виробництва наразі становить чотири-п’ять років. Незважаючи на значні дослідницькі зусилля між 1985 і 2000 роками, складний життєвий цикл палтуса в Атлантиці уповільнив прогрес аквакультури, і з тих пір було виділено дуже мало фінансування на дослідження.
Однак за цей час фермери досягли повільного, але стабільного прогресу в покращенні стабільності виробництва, і інтерес як до клітини, так і до наземної культури зростає. Залишилися вузькі місця для більш високого та стабільного виробництва пов'язані з постійним постачанням молодняку та необхідністю скорочення часу виробництва.
Останнього можна досягти завдяки недавньому створенню молодіжного виробництва "всі жінки". Очікується, що це матиме великий вплив на час виробництва, оскільки самки ростуть швидше і дозрівають пізніше. 80 відсотків зарізаної риби Розмноження
Дослідження нашого проекту підтвердили, що виловлені в дикому стані самки надійно породили і постійно давали дуже якісні яйця (запліднення> 85%). Самки, що вирощуються на фермах, також виробляли високоякісні яйця, коли були визначені їх овуляційні цикли, а екстракцію проводили близько до овуляції (див. Малюнок 2).
Для комерційного виробництва, а також для племінних цілей непрактично покладатися на виловлених у дикому стані самок. Однак порівняно небагато культивованих самок давали яйця відповідно з коефіцієнтом запліднення> 80-85 відсотків. Як наслідок, може знадобитися включення виловленої дикої худоби також до майбутніх племінних груп, щоб забезпечити достатньо великий генетичний матеріал.
Концентрації плазмових статевих стероїдів у фермерських селекціонерів були подібні до тих, які раніше повідомляли в Атлантичному палтусі, з річними показниками після росту та дозрівання яєчників. Найвищі рівні 17β-естрадіолу (Е2) були зафіксовані безпосередньо перед нерестом, на початку лютого, тоді як і Е2, і тестостерон (Т) залишалися підвищеними протягом нересту.
Жодних відмінностей середніх концентрацій не спостерігалося між самками, що виловлюються в дикому вигляді, та самками фермерських господарств. Плазмові концентрації гонадотропінового фолікулостимулюючого гормону (ФСГ) та лютеїнізуючого гормону (ЛГ) вперше були задокументовані в атлантичному палтусі.
Середні концентрації ФСГ були відносно стабільними під час вітелогенезу, з жовтня до початку лютого, що відповідало конститутивному вивільненню ФСГ з гіпофіза. ФСГ плазми знижувався до низьких рівнів під час нересту, але знову збільшувався після завершення нересту.
Концентрації ЛГ у плазмі показали значні індивідуальні коливання протягом репродуктивного циклу, але високі рівні були виявлені під час нересту. Це узгоджувалося з раніше повідомленими результатами інших телепрограм, включаючи кілька камбал.
Імплантація агоніста гонадотропін-рилізинг-гормону (GnRHa) не суттєво сприяла збільшенню часу нересту у самки атлантичного палтуса, проте спостерігалася очевидна синхронізація часу нересту між особинами, оскільки оброблені самки завершили нерест за місяць до споживання контролю. У комерційному виробництві синхронізація між особами може бути перевагою, оскільки зусилля персоналу щодо збору яєць можуть бути зосереджені за відносно короткий період.
За селекціонерами атлантичного палтуса потрібно стежити за овуляцією та регулярно линяти, а яйця запліднюються in vitro. Отже, використання імплантації GnRHa пропонує логістичну перевагу для комерційного управління репродукторами виду, зменшуючи нерестовий сезон.
Харчування
Для розробки протоколу раннього відлучення від личинок палтуса атлантичного ми виявили велику різницю щодо споживання їжею личинок у трьох різних комерційних раціонах через 28 днів після першого годування (dpff) (див. Рисунок 4).
Личинки, що годували комерційну дієту морських личинок «Отохіме» (Японія), мали повноцінні зябра після п’яти днів годування. Ця дієта була використана в експерименті, призначеному для першого відлучення при 15, 22 і 28 dpff. Відучення при 15 dpff призвело до смертності майже 100 відсотків, при 22 dpff приблизно 30 відсотків смертності та при 28 dpff майже до нуля відсотків смертності.
Висновок був такий, що особливості раціону є важливими для забезпечення споживання їжі в личинках атлантичного палтуса і що личинки готові харчуватися їжею, сформульованою лише при 28 dpff. Потрібні додаткові експерименти, щоб оцінити, чи ранні личинки добре ростуть і розвиваються на цих дієтах.
Крім того, був розроблений протокол для виробництва зростаючої Артемії та проаналізовано склад поживних речовин. Артемія, яку вирощували протягом трьох днів у культуральному середовищі ORI (Skretting, Іспанія), а потім збагачували середовищем LARVIVA Multigain (Біомар, Данія), отримала поліпшений профіль поживних речовин у багатьох аспектах.
Зміст білка, вільних амінокислот і таурину збільшився, ліпідів і глікогену зменшився, тоді як відношення фосфоліпідів (PL) до загальних ліпідів (TL) зросло. Склад жирних кислот покращився в одному експерименті, але не в тому, який проводив торговий партнер. На профілі мікроелементів культура артемії в культуральному середовищі ORI не впливала негативно.
Оскільки попередні дослідження виявили, що личинки, що харчуються зростаючою Артемією, переросли в більш якісних неповнолітніх, личинок годували Артемією порівняно зі звичайними артеміями науплі у DIVERSIFY (див. Малюнок 5).
Не було відмінностей у зростанні, пігментації або міграції очей між цими двома групами, а поживний склад личинок після трьох тижнів годівлі був дуже подібним. Зроблено висновок, що наутелі Artemia, отримані сучасними методами, мають достатній рівень поживних речовин, щоб задовольнити потреби личинок атлантичного палтуса.
Крім того, було досліджено гіпотезу про те, що личинки, вирощені в системах аквакультури, що рециркулюють (RAS), матимуть іншу мікрофлору в кишечнику і, отже, по-різному засвоюватимуть поживні речовини. Однак, за винятком більш високих рівнів похідного вітаміну К MK6, ми не виявили відмінностей у використанні поживних речовин між личинками, вирощеними в RAS або потокових системах.
Нарешті, неповнолітніх атлантичних палтусів (маса тіла один грам) годували дієтами з п’ятьма рівнями ФЛ в діапазоні від 9 до 32 відсотків ТЛ. Через 24 години після годування рівень PL не впливав на ріст або склад ліпідів у кишечнику, печінці та м’язах.
Однак час після їжі впливав на ліпідний склад кишкової тканини, при цьому більш високі рівні нейтральних ліпідів спостерігались через одну і чотири години після їжі, а більш високі рівні полярних ліпідів, ефірів холестерину та кераміду через 24 години після їжі, що відображає поглинання ліпіди рано після їжі.
Вирощування личинок
Був розроблений та описаний протокол росту Arupia nauplii. Використання вирощування артемії протягом критичного періоду метаморфоз у личинок палтуса атлантичного не відрізнялося від використання артемії науплії за зростанням, смертністю та якістю виведення. Крім того, виробництво зростаючої Артемії було трудомістким, і високі витрати на персонал можуть бути непомітними при впровадженні цього живого джерела їжі в комерційне лісове господарство.
В даний час комерційне виробництво молодняку палтуса в Атлантичному океані ведеться в проточних системах (FT), в той час як існує дедалі більший консенсус щодо того, що RAS запропонує більш стабільні екологічні та водні хімічні параметри, що призведе до кращих показників личинок.
Протоколи виробництва були розроблені для жовткового мішка та перших годуючих личинок в РАН на DIVERSIFY. Під час інкубації жовткового мішка відмінностей у виживаності між RAS та FT розплодом не виявлено. Коли системи прогрунтували протягом місяця, ріст личинок був значно вищим у групі RAS під час першого годування. Висока смертність сталася в одному з танків FT.
Взяті разом, результати свідчать про те, що за умови належного кондиціонування RAS встановлюється стабільна система, де ріст та виживання личинок є настільки добрими чи кращими, ніж у системах FT з оптимальними умовами. RAS був більш стабільною системою вирощування личинок палтуса атлантичного порівняно з системою FT.
Метагеномічна характеристика бактеріальних спільнот у вирощуванні води та личинок показала, що в системах вирощування було принаймні 300-400 різних родів бактерій. Виявлені суттєві відмінності у складі мікробіоти систем RAS та FT: як у силосах та резервуарах, так і у воді та личинках.
Очевидної кореляції між мікробіотою у воді та мікробіотою личинок не спостерігалося. Характеристика складу мікробіоти надає важливу інформацію для розвитку пробіотичного лікування личинок палтуса атлантичного.
Здоров’я риби
Для розробки вакцини проти вірусного нервового некрозу для личинок палтуса атлантичного білка капсидний нодавірус успішно експресувався рекомбінантно в трьох різних системах; E. coli, Leishmania tarentolae та у тютюнових рослин, і, як очікувалося, спостерігались коливання в кількості експресії між системами.
Крім того, рекомбінантний капсидний білок, експресований у Пічії, був наданий проектом ЄС TARGETFISH. Ці чотири експресійні системи відрізняються тим, як експресовані білки глікозилюються після трансляції. Побудувавши та використовуючи E. coli та Leishmania tarentolea, що експресують зелений флуоресцентний білок (GFP), можна було візуалізувати за допомогою флуоресцентної мікроскопії, що Артемія ефективно фільтрує та поглинає ці мікроби, а отже, і рекомбінантний білок, який їх приймає.
Артемія проковтнула рекомбінантний капсидний білок нодавірусу, експресований різними системами, що може бути підтверджено імуноблотінгом.
Потім рекомбінантний капсидний білок, експресований за допомогою іншої системи, подавали Artemia, яка годувала личинками палтуса атлантичного при 100 dph. Десять тижнів потому неповнолітніх у всіх групах лікування було кинуто виклик внутрішньовенно. ін'єкція (див. рисунок 7) нодавірусу для перевірки ефективності.
Викликана риба була припинена через вісім тижнів після тестування, а мозок був перевірений на наявність нодавірусу методом RT-PCR у реальному часі, націленого на сегмент вірусної РНК2. Не можна спостерігати суттєвої різниці між різними групами лікування, включаючи групу з рекомбінантним білком, яка раніше демонструвала захист.
Це вказує на те, що розмір риб та необхідність їх класифікації, щоб мінімізувати значні відмінності між особинами на різних етапах на момент вакцинації, мають свої властиві обмеження, і їх слід ретельно враховувати.
На закінчення, хоча було показано, що Артемія буде поглинати та накопичувати різні форми рекомбінантних білків капсиду нодавірусу та діяти як вектор для перорального введення личинкам атлантичного палтуса, оскаржувальні експерименти показують, що ця стратегія введення антигену не стимулює захист від нодавірусу інфекція, принаймні за умов, використаних у цьому дослідженні.
Розроблено технічне керівництво з виробництва палтуса з Атлантики, яке можна завантажити з веб-сайту проекту за адресою www.diversifyfish.eu. Цей 5-річний проект (2013-2018) отримав фінансування від Сьомої рамкової програми Європейського Союзу для досліджень, технологічного розвитку та демонстрації (KBBE-2013-07, одноетапний, GA 603121, DIVERSIFY).
Консорціум включає 38 партнерів з 12 європейських країн, у тому числі дев'ять малих та середніх підприємств, дві великі компанії, п'ять професійних асоціацій та НУО споживачів, і координувався Грецьким центром морських досліджень, Греція.
Автори: Константінос Мілонас, координатор проекту (HCMR, Greee), Біргітта Норберг, селекція та генетика - лідер атлантичного палтуса (IMR, Норвегія), Крістін Хамре, харчування - лідер атлантичного палтуса (NIFES/IMR, Норвегія), Торштайн Харбо, Кріада - Атлантик Лідер палтуса (IMR, Норвегія), Sonal Patel, Fish Health - Атлантичний лідер палтуса (IMR, Норвегія; в даний час у VAXXINOVA, Норвегія) та Rocio Robles, лідер по розповсюдженню (CTAQUA, Іспанія)
Джерело: Міжнародний Aquafeed