суперпродукт

Авокадо класифікують як суперпродукти з дуже широким спектром використання. Це плід дерева під назвою американська груша, яке росте в теплішому кліматичному поясі і виростає у висоту близько 16м. Те, що ви, можливо, не знали, є однією з небагатьох культур можна використовувати абсолютно все - камінь, шкіра та м’якоть. Це тип фруктів з темною, товстішою шкіркою і кремовою м’якоттю. Він містить ідеальне співвідношення поживних речовин, корисних жирів та здорового холестерину (HDL-C). Окрім здоров’я, він також має значний позитивний вплив на психіку.

Вплив на здоров'я:

Авокадо містить приблизно 20% корисних жирів у вигляді ненасичених жирних кислот і є важливим джерелом білка. І з цієї причини доцільно включати до раціону вегетаріанців та людей, які їдять мало м’яса. Він діє як профілактика проти серцевих та мозкових нападів, очищає судини та є це також допомагає при схудненні. Після його вживання, згідно з кількома дослідженнями, людина довше почувається ситішою, і тому їй не потрібно переїдати - я також підтверджую, базуючись на особистому досвіді 🙂 Якщо ви плануєте споживати більше авокадо в рамках зниження ваги, обмежте інші жири в раціоні.


Містить більше 30 різних вітамінів і мінералів, наприклад вітаміни групи В тіамін (В1) і піридоксин (В6), а також вітамін С (близько 35% ДОД) містять одні з найвищих значень вітаміну Е (близько 20% DOD). Щодо залізо, тому авокадо пишається цим найвищий вміст серед фруктів і з цієї причини рекомендується вживати його вагітним жінкам. В авокадо ми також можемо знайти близько 30% рекомендована добова доза калію. Калій є дуже важливим елементом в організмі, оскільки він допомагає зменшити вплив натрію. Як добре відомо, натрій викликає затримку води в організмі, що часто призводить до ваги більшої, ніж ми бажаємо, і тому зменшення його ефекту ніколи не шкодить

Завдяки авокадо організм може легше отримувати та переробляти жиророзчинні вітаміни (А, К, Е, D). Авокадо також містить олеїнова кислота, який діє проти запалення, болю та зміцнює імунітет. Це також велика його частина кількість клітковини, що сприяє травленню.

Окрім здоров’я, це істотно вплив на психіку. Завдяки ідеальній кількості міді вона стимулює мозкову діяльність та творчість, а калій зменшує ризик депресії. Його склад також позитивно впливає на шкіру, волосся і нігті, а також сприяє зниженню рівня інсуліну в крові.

Утилізація целюлози:

Розрізавши авокадо навпіл, видаліть кісточку і виріжте м’якоть столовою ложкою. Це рекомендується негайно полийте лимонним соком, щоб не підрум’янитися і не втратити свою харчову цінність. Ви можете використовувати його на кухні як замінник вершкового масла.

Згодом ми можемо або спожити його відразу, або нарізати, або розім’яти, або змішати з іншими інгредієнтами. Його можна приготувати солодке, але також солоне, ви можете використовувати його як частину намазки замість вершкового масла, а також додати до салату або спекти з макаронами, додати в булочку на десять до школи або на роботу 🙂 Відмінний смак, навіть просто нарізаний деякими улюбленими спеціями з трав, або трохи натертої моркви, і її можна зробити з неї смачні соуси до макаронів. Якщо вам потрібна швидка підказка для приготування, натисніть тут, і ви знайдете мій простий рецепт намазки з авокадо, який також підходить для канапе, коли ви чекаєте візиту і не хочете подавати плавлений сир з ковбасною кружкою навколо 😀

Використання шкіри та каменю:

Після обробки м’якоті у вас залишиться шкіра, яка чудово підходить для вашої шкіри, тому, якщо ви нікуди не поспішаєте, сміливо наносите пілінги (на боці м’якоті) на обличчя і розслабляйтеся на 10-15 хвилин Потім змийте обличчя і подивіться, наскільки зволоженою буде ваша шкіра.

Кісточка авокадо містить флавоноїди, які мають протизапальну дію, і міститься у понад 70% усіх антиоксидантів у цілому плоді. Він м’якший, ніж здається на перший погляд - він не покритий оболонкою і його можна різати (але справді гострим ножем). Після розрізання можна змішати внутрішню частину з іншими інгредієнтами (наприклад, бананом та лимонним соком) і випити у вигляді смузі. На смак камінь трохи гарячий (що гаряче сприяє травленню). З цієї причини я рекомендую додати трохи солодких фруктів - ананас, манго, банан тощо

Як знайти правильний авокадо в магазині |?

Оскільки авокадо - це фрукт, який ми не можемо вирощувати вдома, ми маємо піти купувати його. Є кілька речей, на які слід звернути увагу при покупці. Перш за все, слід забути про фрукти, де на перший погляд ви бачите цвіль або чорні плями. Часто не варто купувати занадто тверді фрукти (вони з часом дозріють, але в той же час є велика ймовірність того, що фрукти скоріше загниють, ніж дозріють). Особисто я віддаю перевагу золотій середині - ні занадто м’якій (вона вже може містити плями всередині і бути занадто старою), ні занадто твердій. Тож ідеально, коли ви намагаєтесь м’яко стиснути авокадо пальцем, воно просто м’яке, в ньому немає глибоких заглиблень, а шкіра має ще темніший зелений колір (не майже чорний). Фрукти, придатні для вживання, виглядають так, як на обкладинці 🙂 Перший вибір може бути невдалим, але з часом ви точно дізнаєтесь, який із них правильний 🙂