Азіатський рис

Це простий рецепт рису, приготований у стилі східноазіатського регіону. Рис культивується в Китаї близько 4000 років і є частиною основного раціону цього регіону, де його готують смаженим і змішують з овочами та м’ясом або морепродуктами.

масла столові ложки

Інгредієнти
  • 1 болгарський перець (червоний)
  • 1 склянка китайських коренів
  • 1 склянка горошку (вареного)
  • 1 яйце
  • 2 склянки рису (вареного)
  • 1 цибулина
  • 1 столова ложка вершкового масла
  • 2 столові ложки кунжутного масла
  • 3 столові ложки соєвого соусу
  • Перець за смаком
  • Сіль за смаком
Інструкції

Дрібно наріжте цибулю. Наріжте паприку тонкою соломкою. Шинку наріжте тонкою соломкою.

У мисці добре збити яйце, змішане зі столовою ложкою води. Поставте каструлю на середній вогонь з маслом і покладіть половину яйця. Смажте, поки не вийде тонка коржик. Нарізати коржі тоненькою соломкою.

Покладіть олію у вок і тушкуйте цибулю, китайські коріння та паприку протягом двох хвилин, додайте шинку, тушкуйте одну хвилину. Додайте рис, коржик, горошок, трохи солі, перець та соєвий соус. Добре перемішайте протягом 2 хвилин і подавайте гарячим.