АЗІЯ ТА ПАЦІЙСЬКИЙ
Країни Азії та Тихоокеанського регіону наведені в таблиці 2.1.6.12. У цьому регіоні представлений широкий спектр агро-екологічних регіонів: від гірських районів Гімалаїв до невеликих островів Тихого океану і від посушливих пустельних районів Індії та Китаю до тропічних районів Південно-Східної Азії.
Цей регіон містить приблизно 23% суші планети, 30% ріллі, 57% населення світу та 75,9% сільського населення. Іншими словами, більше половини світового населення та приблизно три чверті світового сільського населення живуть на третині ріллі.
Сільське господарство є однією з найважливіших галузей у більшості країн регіону, і тваринництво є важливим елементом цього. Отже, Азіатсько-Тихоокеанський регіон розробив більшу різноманітність порід домашніх тварин, ніж інші регіони. (таблиця 2.1.6.13).
У 1994 р. Загальна кількість людської популяції становила 3,194 млн. Чоловік. При очікуваному подвоєнні цього населення протягом наступних тридцяти років у цьому регіоні очікується щорічне збільшення попиту на сільськогосподарські та продовольчі товари на 3,1%. Задоволення цих потреб без заподіяння непоправної шкоди екосистемам є головним викликом і вимагатиме оптимізованого використання всіх сільськогосподарських ресурсів.
ТАБЛИЦЯ 2.1.6.12 56 КРАЇН І ЗАВІСНИХ ТЕРИТОРІЙ В АЗІЙСЬКО-ТИХОГО РЕГІОНІ
Тваринництво в регіоні характеризується переважно невеликими продуктивними одиницями, оскільки поява великих одиниць на периферії великих міських центрів - явище недавнього часу. Відносна важливість худоби щодо сільськогосподарських культур зросла за останні роки. Це підтримується сильними ринками, результатом посиленої урбанізації. У сільській місцевості мільйони людей безпосередньо залежать від худоби як джерела м’яса, молока, яєць, шкур, тяги та вовни.
Особливо важливим є використання тяги для тварин. Близько 85% фермерів використовують велику рогату худобу та буйволів для вирощування та транспортування. Дрібні жуйні також вносять значний внесок, оскільки вони експлуатують райони, які часто недоступні для інших більших жуйних тварин (корів та буйволів). Вони є ефективними споживачами врожаю та інших залишків, особливо кіз, і можуть переносити серйозний кліматичний стрес та більшість ендемічних захворювань, навіть маючи обмежений харчовий внесок.
Види тварин експлуатуються по-різному залежно від країни, залежно від середовища та культурного рівня. Наприклад, Австралія, Індія, Японія, Корея та Пакистан віддають пріоритет виробництву молочної продукції, тоді як Китай, Філіппіни та В'єтнам, як правило, наголошують на виробництві свиней. Як правило, вода не є обмежуючим фактором, але кількість опадів є нестабільною та нерегулярно розподіленою і може спричинити проблеми в деяких районах.
Основну проблему, пов’язану із сільськогосподарським сектором регіону, можна узагальнити наступним чином: необхідність вдосконалення місцевих порід, забезпечення раціону, адаптованого до цих порід, та боротьбу з різними ендемічними захворюваннями, які впливають на продуктивність тварин. Регіон вже досяг межі щодо горизонтального розширення сільського господарства, і майбутні потреби можуть бути задоволені лише шляхом інтенсифікації. Це може призвести до значного зменшення генетичних ресурсів тварин у регіоні. Наприклад, дуже ясно, що поточні потреби розвитку Китаю можуть призвести до концентрації його свинарства у кількох із понад 100 порід, якими він володіє, що призведе до зникнення решти.
Незважаючи на те, що тваринництво вважається першим розвитком на Близькому Сході, численні види були одомашнені в Азіатсько-Тихоокеанському регіоні. Сюди входять бантенг, яка, буйволи, горбача худоба та курка. Свідоцтво про тваринництво було знайдено в долині Інду та в Белуджистані і датується 6000 роками до н. Поряд з великою кількістю гравюр, що відображають види жуйних тварин, місця Мохенджо Даро та Гаррапа (долина Інда) дають перші свідчення про приручення курки. Починаючи з цих ранніх цивілізацій, одомашнені тварини поширювались як на схід, так і на захід, слідом за міграціями аріанського та дравідського народів та торговими зв’язками з регіоном Близького Сходу.
Деякі автори стверджували, що мисливці-збирачі пізнього кам’яного віку створили б асоціації з тваринами в інших частинах Азії. Це може бути справедливо для бантенгу та яка: вважається, що перші були одомашнені в Таїланді, а другі - у Тибеті. В Океанії більшість худоби походить із європейського імпорту та, меншою мірою, з Азії. З моменту їх впровадження тварини дуже добре пристосувались до поганих умов поводження та харчування, які панують у невеликих острівних громадах.
зверху ліворуч та за годинниковою стрілкою:
Як переносить низький рівень кисню в Азіатському високогір'їЯпонська довгохвоста птиця (Онага-дорі) Японії показує хвіст, головне пір'я якого може досягати 10 м - зникає
Кінь Чеджу в Кореї
Тедонг Бонга - унікальний буйвол з чорними плямами на білому хутрі, знайдений лише в районі Тана Торожа на півдні Сулавесі в Індонезії.
Корова Балі в Індонезії, відома своєю стійкістю до хвороб і хорошою плодючістю
Качки Бау у В'єтнамі
Свині монг-чай, особливо в північному В'єтнамі
Бангладешська (місцева назва "Бхера") - плодоносна порода овець
Виробництво молочних продуктів завжди було частиною традиційного сільського господарства у багатьох країнах регіону, особливо в суспільствах арійського або монгольського походження. Як наслідок поклоніння індіанців та буддистів тварині, виробництво м'яса в цих країнах не є важливим. Це призвело до розвитку особливих навичок у секторі розведення та експлуатації молочних продуктів.
Окрім виробництва та тяги, деяких тварин вирощують виключно заради їх культурної цінності. Корова має особливе значення в Індії, а статуї биків можна знайти біля входу до численних індійських храмів. На північному сході Індії та в Батані Мітан (внутрішній Гаур) використовується для жертвоприношень і як валюта обміну. Крім того, хоча ця практика зараз є незаконною у багатьох країнах, бойові півні часто використовуються як джерело розваг.
Азіатсько-Тихоокеанський регіон є домом для багатьох ендемічних хвороб, таких як чума чума, ящур та геморагічна септицемія, які вбивають багато худоби, особливо буйволів. Бабезіоз і анаплазмоз є однаково ендемічними і спричиняють значні втрати в імпортованій худобі. Хвороба Ньюкасла та вірусний ентерит качки - дуже поширені захворювання птиці.
Породи дуже по-різному реагують на одну і ту ж інфекцію. Наприклад, зебу, як правило, вважають менш чутливим до чуми чуми, ніж таурини. Вони також досить стійкі до деяких видів кліщів, таких як Boophilus microplus, який діє як переносник багатьох захворювань. Зокрема, порода великої рогатої худоби Харяна вважається стійкою до анаплазмозу, що спричиняє значні проблеми у популяціях великої рогатої худоби. У відповідь на різноманітність середовищ, харчових умов та інфекційних ризиків Азіатсько-Тихоокеанський регіон виробив велику кількість порід. Вони виступають резервуаром генетичної мінливості, який лежить в основі відбору і може бути використаний у періоди біологічного стресу, такі як голод, посуха чи епідемії.
В регіоні також проживає цілий ряд "другорядних" порід, значення яких ще не до кінця зрозуміле. Свиня мін у Китаї - дуже плідна порода, здатна витримувати екстремальні температури, високі та низькі, як виробляється в Північно-Східному Китаї. В даний час цій породі загрожує схрещування з екзотичними породами. Інші види, такі як бантенг, насправді не експлуатувались, незважаючи на популярність м’яса цих тварин на Заході. Поряд з великими видами тварин в Азіатсько-Тихоокеанському регіоні мешкає велика кількість «мікро» або «міні» худоби. Наприклад, порося пігмей (Sus salvanius), знайдений на півночі Індії, ось-ось зникне. Однак його невеликі розміри роблять його ідеальним для розведення в невеликих сільських громадах, де його можна використовувати як джерело м’яса. Також цілком ймовірно, що цей вид несе стійкість до численних місцевих хвороб свиней.
Купрей, великий копитний з Південно-Східної Азії, краще відводить тепло, ніж домашні види. Тварини цього виду вважаються стійкими до чуми чуми, найбільшої напасті домашніх популяцій. Однак саме існування живих тварин цього виду в даний час піддається сумніву. Інші приклади включають дикого мускусного палевого, якого полювали майже до смерті за використання чоловічих секретів для виготовлення парфумів та за його значення в східній медицині. Ці види описані в третій частині WWL-DAD: 2.
Таблиця 2.1.6.13 ілюструє чисельність тварин кожного основного виду, присутніх в регіоні, а також дає оцінку кількості порід. Відносне значення буйволів, свиней, курей, качок та великої рогатої худоби в регіоні відображається на чисельності порід цих видів. Насправді в цьому регіоні знаходиться більшість порід буйволів у світі (див. Також таблиці 2.1.6.14 та 2.1.6.15). У відповідь на необхідність збільшення продуктивності праці значній частині цього різноманіття загрожує зникнення. Це ще більше посилюється через відсутність фінансування для реалізації програм охорони природи в більшості країн.
У Японії споживчий попит диверсифікується із збільшенням доходів. В наш час люди скаржаться на смак і якість курячого м’яса, тому комерційні компанії вивчають місцеві породи, щоб представити нові гени з метою відновлення якості м’яса. Якби їм дозволили зникнути, сьогодні не було б можливого рішення.
ТАБЛИЦЯ 2.1.6.13 ВСЬОГО НАСЕЛЕННЯ ТА КІЛЬКІСТЬ ПОРОД ОСНОВНИХ ВИДІВ ТВАРИН ФЕРМЕРСЬКОГО АЗІЙСЬКО-ТАССІЙСЬКОГО РЕГІОНУ ТА ЇХ АКЦІЯ ВСЬОГО СВІТУ