сирні

Поділіться

Класика, яка має безліч форм, а також доступна в магазинах як напівфабрикат. Це такий традиційний смачний смак, який ви готові раз-два і беззастережно смакуєте кожному. Традиційно цей делікатес готується з картопляного тіста (схожого на безе), але цього разу можна спробувати більш здоровий варіант, з сиром.

У той же час сирними кульками ви можете наповнити їх чим завгодно - тим, що зараз у вас під рукою, або тим, що вам найбільше подобається. Тож не соромтесь і робіть ці сирні кульки, яким не зможе встояти жоден член вашої родини.

Для сирних куль потрібно:

  • м’який сир
  • 2 яйця
  • борошно з спельти
  • трохи солі
  • панірувальні сухарі
  • фрукти

Змішайте сир з яйцями та невеликою кількістю солі. Поступово ми починаємо додавати сухарі. У цьому випадку ми виходимо з ока - додаємо поступово, тому що ви завжди можете додати, але не видалити. Тож будьте обережні, щоб тісто не вийшло занадто щільним, але в той же час це правда, що тісто не повинно сильно прилипати до вас.

З підготовленого тіста формуємо більші кульки і акуратно штовхаємо їх, щоб можна було помістити фрукти всередину. Що стосується фруктів, то від вас залежить, який саме ви будете використовувати. Якщо ви любите полуницю, тягніться до неї. Вони також чудово підходять до слив, абрикосів, малини, чорниці або нутелли або варення. Потім віджате тісто з начинкою знову «обвалюють» і варять у киплячій підсоленій воді. Варіть кульки близько 15 хвилин.

Ви можете подати їх з розтопленим вершковим маслом і підсмаженими сухарями з цукровою пудрою. Або полийте їх гарячими фруктами або іншою смачною глазур’ю. Смачного!