кульбаба

Кульбаба (лат. Taraxacum officinale) - це трава, відома своїми жовтими квітами, яку можна побачити з квітня по жовтень на багатьох луках, будь то село, місто чи ліс. Ви навіть можете згадати, що коли ви були маленькими, ви здували його розпустилися квіти. Але чи знали ви про його цілющу дію? Наприклад, кульбаби споживали і використовували як ліки американські індіанці. Здавна застосовується в медицині та в Стародавній Греції. Вони використовували там кульбабове молоко як засіб від запалення очей і боролися з втомою своїм соком. Сьогодні через незнання кульбаба здебільшого вважається бур’яном. Люди воліють його косити або взагалі не помічати замість того, щоб збирати.

Де росте і як збирається

З квітня по жовтень лікувальний кульбаба цвіте в сухих місцях, на луках, у бордюрів, на вуграх, гірських схилах або в парках міста Вшетки Можна збирати всі частини рослини. Вся рослина їстівна, не має запаху і має трохи гіркий смак. Листя кульбаби збирають після цвітіння між 12 і 14 годинами. Корінь збирають до цвітіння або восени, разом із коренем (березень-квітень) та квітами. Під час копання будьте обережні, щоб не пошкодити корінь, оскільки з нього витікає багато молока кульбаби. Якщо корінь потрібно обрізати, то тільки поздовжньо. Після очищення та видалення надземних частин промийте корінь. Ми можемо сушити корінь у сонячні дні в сухому і затіненому місці, але можемо сушити і штучним нагріванням до 50 ° C (наприклад, у відкритій духовці на тарілці, у каміні ...).

Лікувальні ефекти Кульбаби

Кульбаба містить вітаміни А, комплекс вітамінів групи В, С та мінерали калій, кальцій, залізо та натрій. Допомагає очистити кишечник і нирки, регулює травлення, очищає шлунок, допомагає при підвищеній кислотності шлунку, втомі та загальній слабкості, підвищує апетит, допомагає при проблемах з сечовивідними шляхами, розчиненні каменів у жовчному міху, поліпшенні стану шкіри при вуграх або висипаннях, ревматизмі та цукровому діабеті. Корінь благотворно впливає на захворювання селезінки, печінки, жовчного міхура, проблеми з підшлунковою залозою, атеросклероз, анемію, покращуючи склад крові та хронічні захворювання шкіри. Кажуть, що корінь кульбаби має значний протираковий ефект і може знищити різні типи клітин цієї підступної хвороби. Сюди входять простата, яєчники, лейкемія, меланома та багато інших. Сьогодні тривають дослідження ліків, які використовують корінь кульбаби як засіб для боротьби з хворобою. Наприклад, дослідження Dr. Сіярам Пандей, доктор філософії з Віндзорського університету в Канаді.

Підготовка та використання

Листя кульбаби їх можна їсти свіжими або сушеними. Молоде листя містить багато вітаміну С і використовується, наприклад, в салатах або як гарнір. Для очищення організму рекомендується вживати свіже листя кульбаби протягом шести тижнів. Просто щодня з’їдайте жменю свіжозібраних молодих листя кульбаби, присмачених лимонним соком. Вони поповнюють організм необхідними речовинами і одночасно допомагають очистити його від токсичних відкладень.

Кульбабовий чай ми будемо готувати від 2арт. висушеного листя, яке заливають 200 мл окропу. Настоюємо 10-15 хвилин і зливаємо. Це підходить для сечових каменів, тоді ми можемо випивати літр чаю на день. Чай доповнює необхідні речовини і одночасно детоксикує його.

Корінь кульбаби ми можемо використовувати листя в сирому стані або сушити їх. Він очищає кров, прискорює травлення, надає зволожуючу та сечогінну дію, освіжає, розріджує кров і, отже, є чудовим засобом щільної крові.

Відвар кореня кульбаби ми будемо готувати від 2арт. порізаного кореня, який ми поміщаємо в 250 мл води. Дайте закипіти і настоюйте 15 хвилин. Потім зливаємо.
П’ємо теплий відвар двічі на день. Допомагає при екземі, цукровому діабеті, захворюваннях нирок, жовчного міхура та печінки, каменях у нирках та сечі, печії, анорексії та запорах.

Кульбабовий мед виготовляється з квітів, а рецепт його простий. Ми збираємо близько 400 квіток кульбаби і ретельно їх миємо. Потім покладіть їх у казан і налийте приблизно літр води. Ми можемо додати до горщика нарізаний кружечками лимон або апельсин. Поставте підготовлену суміш на плиту і доведіть до кипіння. Я готую близько 15 хвилин і зупиняюся. Через 24 години злийте суміш через полотно і вичавіть якомога більше рідини з квітів і фруктів. Додайте цукор і варіть до ідеальної концентрації (чим довше ми варимо мед, тим він буде густішим). Мед не повинен бути занадто густим, оскільки при тривалому зберіганні він би почав кристалізуватися, але не рідкий, оскільки з часом витікав би. Розлийте кип’ячений мед у банки з варенням і закрийте.