Фахівці рекомендують вживати його в ці місяці, оскільки це в сезон

багате

Зелене манго з сіллю і лимоном - це більше, ніж літня тяга або примха піднебіння. Завдяки своєму хімічному складу цей фрукт може стати одним із ваших союзників для схуднення.

За словами дієтолога Кетрін фон Зальфельд, манго або рукав, зелені чи стиглі, забезпечують харчові волокна, речовина, що знижує апетит.

Крім того, "він містить ліпотропну поживну речовину, яка називається холін, яка допомагає метаболізувати та виводити жир з їжі", - додала дієтолог Джуліана Барбоза.

Цукор в зеленому манго всмоктується повільніше, оскільки "вуглевод ще не знаходиться в чистому вигляді глюкози", сказав фон Заальфельд, який додав, що з цієї причини він ідеально підходить людям із зайвою вагою, включаючи діабет.

дієтолог Кетрін фон Зальфельд

Це суперечить тому, що відбувається зі стиглими фруктами, де "рівень цукру є більш доступним" і тому легко засвоюється, пояснив експерт.

Однак він наголосив, що варто включити обидві презентації - які в сезон - так, завжди поважаючи частини.

У списку обмінів харчування порція фруктів для зеленого або стиглого манго еквівалентна одній чашці, калорійність якої становить близько 60 калорій з 15 грамами вуглеводів.

"Вживання такої кількості для перекусу в середині ранку або як десерт після обіду є ідеальним. Проблема полягає у зловживанні. Згадаймо, що цукор у фруктах все ще є цукром", - сказав фон Заальфельд.

Натякаючи на тему, Барбоза додав, що ідеальним способом з'їсти манго є шкірка, оскільки саме в цьому захисному шарі зосереджена найбільша кількість харчових волокон, і це ще більше уповільнює процес поглинання цукру.

Манго, джерела антиоксидантів

Речовини, відомі як антиоксиданти, також сприяють зниженню ваги, оскільки вони сприяють детоксикації організму через травлення.

Наприклад, зелене манго має більше вітаміну С, тоді як стигле манго забезпечує більшу кількість вітаміну А, обох антиоксидантів, сказав Фон Заальфельд.

Крім того, манго містить лютеїн, елемент, який вивчали, оскільки було доведено, що він може зменшити ризик деяких видів раку, таких як рак передміхурової залози.

Лютеїн також посилює функцію інших поживних речовин, що містяться в манго, включаючи селен, цинк, мідь і магній, сказав Барбоза.

Щодо його використання, експерти сходяться на думці, що ідеально поєднувати його з іншими фруктами.

Завдяки своїм смаковим якостям манго також може входити до складу холодних або гарячих препаратів або змішуватися з іншими групами продуктів харчування, такими як молочні продукти або борошно.