ЇЖА, РЕЦЕПТИ, ЗАЛИШКИ. (ІНГРЕДІЄНТИ, ЩОБ НА БАЛКОНІ).

першим

Сторінки

МІЖ БЛЮДАМИ, ПЕРШИМ, МИРНИМ КІФЛІ, БУН-РЕЦЕПТАМИ

Ми можемо зробити цю випічку вдома набагато дешевшою.
І коли ми робимо подвійну порцію, ми кладемо половину її в морозильну камеру, хоча, коли ми ставимо її в духовку, ми можемо одразу принести сім’ї свіжі ароматні круасани на сніданок та вечерю разом.!

ІНГРЕДІЄНТИ: 50.дкг. Борошна
1 чайна ложка солі
2 з половиною дека дріжджів
2 кубики цукру
2 деци теплого молока
10.дкг. Розтопленого вершкового масла

Цукор і дріжджі в молоці закінчуються, а борошно додається в
сіль, розтоплене вершкове масло і розпушені дріжджі, які добре розгладжуються
замісити, замісити, а потім закваску в теплому місці.

Коли він піднявся, робимо 3 однакові хлібці-
ручку від руки, товщиною 3-4 мм руками, розтягніть на кружечки, а потім по діагоналі
Розріжте на 8 трикутних статей. Ми починаємо статті щільно, до їх вершини
закатати, у формі круасанів. Я кладу їх на деко, завжди 1 яйце жовтіє-
так, я змішую їх з крихітним молоком, а потім наношу пензликом !,
рівень вийде, і він буде смачно хрустким від нього. Змастіть деко невеликою кількістю вершкового масла.

ДУЖЕ ВАЖЛИВО ЗНАТИ, ЩО ВНУТРІШНЮ МАКАРОНУ ЛЮБИТИ, ЯКЩО В ПЕЧІ МАЛО
МИ ВЛАДИМО ВОДУ В СУДОБУ, ЩО ВИСУШЕНА МАКАРОНА ПОТРІБНА ПАРА.

Я згадав, що з цієї порції ми робимо 3 хлібини, що, якщо хочемо, можемо зробити 3 види круасанів, булочок. Ось наша фантазія.
переконавшись, що коли ми змащуємо напівфабрикати круасанів молочно-яєчним жовтком,
до того, що ми можемо розпорошити, до верху!
Будь то насіння кунжуту, тертий сир або немолотий мак, незалежно від насіння тощо.

ВИПІКАННЯ ВИКОНЮЄТЬСЯ НА 200 СТУПЕНЯХ, ДОДАТИ ДОБРИЙ АПЕТИТ.

Я ПЕРЕКЛЮЧАЮ ТУТ І ТЕПЕР, ЯКЩО У нас є залишок манжети, ми його не викидаємо!

МАКОС ГУБА ВІД ЗАЛИШКІВ.


Я залишив криві (не сухі!) Круасани нарізати кільцями (приблизно 2 см.)
Я наливаю в миску стільки ж теплого аромату з ванільним цукром
молоко буде хорошим м’яким, але не просоченим круасаном! Я використовував ложку-другу
розтоплене вершкове масло також можна додавати в молоко, щоб воно стало трохи більше енергетично багатим-
бути більшим, але це навіть можна пропустити. Звичайно, якщо невеликий
у нас також є масло як залишок, якого недостатньо ні для чого іншого, то давайте робити це сміливо
тому що це набагато краще рішення, ніж викидати! Коли ми закінчимо з цим,
Я перетираю мак з цукром і посипаю, рясно вимоченим у молоці
круасани.
Людям, які харчуються дієтою, я замість цукру рекомендую мед, який додаємо в тепле молоко, ке-
бити в нього.
Тим, хто не любить мед, я можу рекомендувати підсолоджувач під назвою XILIT, який
він виглядає точно таким же солодким і солодким, як традиційний цукровий пісок
з тією різницею, що це натуральний підсолоджувач, крім того, з маком це теж
можна подрібнити замість цукру.

ДОБРЕ ЗНАТИ, СПОЖИВАЄМО ми чи ні, СПОЖАЮЧИ КРИСТАЛЬНИЙ ЦУКР, НАБАГАТО БІЛЬШЕ ТУРУ НАВАНТАЖУЄТЬСЯ В НАШОМ ТІЛІ, ЩО З САЛОНУ!

Я не кажу, що ми можемо їсти бекон недобросовісно, ​​бо це не цукор, але я просто звертаю увагу на те, що я дуже довго не думав, що цукор небезпечніший для нашого волосся, ніж жир.

ГАМБУРГЕРСЬКІ ЗАПУСКИ ТА НАСОСИ, НАСТУПНІ ХАРЧУВАННЯ .


ІНГРЕДІЄНТИ: 1 кг борошна (як і раніше, навіть якщо у вас багато порцій, або використовуйте половину кількості, яку потрібно спекти, або поставте в морозильну камеру перед випіканням!).
півлітра теплого молока
5 дкг. дріжджі
10.dkg.puha vaj
2 столові ложки цукрової пудри,
1 чайна ложка солі
1 злегка збитий, досить змішаний жовток.
ПІДГОТОВКА: У теплому молоці розкришіть дріжджі, цукор і посипте в теплому місці Змішайте сіль та інші інгредієнти в борошні, додайте вже ферментовані дріжджі, вимісіть і посипте зверху трохи борошна в теплому місці, покрийте кухонний рушник, смажити.
коли він подвоївся в розмірі, виймаємо його, на борошняній дошці робимо 12 його штук.
Помістіть 12 пельменів на деко в деко, не дуже близько один до одного, змастіть зверху жовтком і залиште підніматися ще на півгодини.
Знову змастіть, коли час закінчиться, залишком жовтка, а потім випікайте в 220-градусній духовці до золотистої скоринки.

КОЛИ МИ ЗАЛИШКИ ВІД ЩЕНЯТА: Оскільки солодкі макарони мають більше можливостей
при використанні залишку.


Решта, затяжки, з благородною простотою в наших руках, розірвані на шматки,
посипати трохи мелених волоських горіхів, але якщо залишився мигдаль або фундук, це
також задовольняє.
Зробіть пакет порошку ванільного заварного крему з половиною кількості туди поданого молока, (щоб він став густішим (сода, виливаючи нарізані кубиками і посипані волоськими горіхами. Щоб зробити його ще помітнішим, що його залишилось, його можна прикрасити з шоколадним соусом або збитими вершками.

ПЛЮСОВІ ЩЕНИ (СОЛОДКІ)


Решта затяжки розрізають навпіл, заливають ароматизованим сиром, кладуть у деко, виливають на шию, солодкою сметаною (замість цукру може бути XILIT, або підсолоджувачем є мед).

ІНГРЕДІЄНТИ ТИРНОГО ЗАПОЛНЕННЯ: видавіть сир виделкою, щоб він став трохи більш пухким, я зазвичай додаю трохи сметани, потім 1 яєчний жовток, збитий білок, цукор (XILIT або мед?!) Трохи лимонної тертої цедри та ванілі аромат, 1 -2 краплі.

У цьому випадку, незалежно від того, який вид м’яса дозволений, це можуть бути залишки м’яса (подрібнені виделкою або рукою), це можуть бути смажені залишки їжі або залишки смаженого м’яса (у цьому випадку подрібнені), або, навіть копчена рулька або копчене м'ясо, але це фарш, залийте трохи потрошеними затяжками, покладіть в деко, полийте сметаною, посипте тертим сиром і обсмажте. Ви готові, коли сир, який вже трохи почервонів, розплавиться.

Її можна їсти як основну страву, як на вечерю, так і на обід, а також як закуску, залежно від того, скільки.

НАЗВА ЦЬОЇ ЇЖИ, ЗАКУПКИ ГАМБУРГЕРІВ, ПРИЙДІТЬ ДО ВАШОГО РЕЦЕПТА!

АКСЕСУАРИ ДЛЯ ГАМБУРГІВ: півкіло яловичини (може бути менше залежно від кількості людей)
за смаком сіль
досить багато чорного перцю, (хоча у кого менше спецій, тер-
звичайно, менше, ніж ти думаєш про себе!)
трохи, досить подрібненої, цибулі.

Зараз є дуже важливий опис, як це зробити. Не має значення, як ми нарізаємо яловичину перед фаршем, а також як це подрібнюємо, адже саме так наш гамбургер буде найсмачнішим молодим, розсипчастим!

Отже: перед нами шматок м’яса, і якщо ми придивимося, то побачимо поздовжні смужки, у ньому, що називаються, напрям ниток.!
Потім перед м’ясорубкою, де виходить м’ясо, кладемо більший шматок фольпаку, розгладжуючи, змащуючи руками.
Коли ми починаємо подрібнювати, поклавши одну руку під відходить м’якоть, поклавши її в поздовжньому напрямку на фольпак, а потім направляючи наступну партію руками, як при наповненні ковбаси, ми кладемо кожну вихідну смужку поверх кожної інший, поки м’якоть не закінчиться. Тоді перед нами, як шматок беджлі, що виглядає м’ясної маси, ми красиво, обережно, обкатавши, загортаємо у фольпак, а потім ставимо в холодильник на півгодини. Коли час закінчиться, обережно розпакуйте його, тому що на цей час м’ясний рулет вже зібраний. Отже, красиво, обережно виріжте з нього близько 2 хороших кільця з 2 пальцями, яке перетворюється на розігріте масло, перевертаючи його дуже багато разів, (ми обертайте його приблизно кожні 4-5 секунд!), коли наш м’ясний пиріг вже має так звану скоринку, він готовий, і, якщо хочете, додано a, ми кладемо в булочки салати, які ми любимо, і наш жаданий домашній гамбургер готовий.
Я БАЖАЮ ВАМ ДОБРОГО АПЕТИТУ!

НЕ БІЙТЕСЯ ПЕЧАТИ ХЛІБ, НАБАГАТО ЦІНІШЕ І ШВИДЧЕ В ДОМАХ.

ІНГРЕДІЄНТИ: 1КГ. СПИСОК
5DKG. ДРІЖЖА
3 МАЛЕНЬКІ ЛОЖКИ СОЛІ
4 столові ложки МАСЛО
МЯГКА ВОДА ТАК, ЩОБ МАКАРАННЯ ГИБКА, А НЕ МЯКА

ПІДГОТОВКА:
Я розсипаю дріжджі в борошні, додаю сіль, 4 столові ложки олії та кількість теплої води! З цим слід грати, як і з кількістю води, але боятися цього не потрібно. Справа в тому, що під час загоєння його текстура схожа на гуму, не будьте занадто м’якою, це як коли я трохи натискаю один з пальців, щоб сказати, відштовхуйтеся.! Потім, коли я його замісив, я кладу його в теплий взагалі розмістити (НЕ ЛІЦАЙТЬ !), пробивши верх, накривши його тканиною.Я кладу його на борошняну дошку, а потім розриваю рукою і складаю на 4 частини.
Я знову ставлю його на вогонь на 20 прц, потім знову виймаю, складаю ще раз, на 4 частини, і поміщаю в овальну миску або в качину сковороду, вирізаю верх 3х хорошим гострим ножем, поставте його в духовку, нагріту до 250 градусів, і не забувайте, що їм подобається мати пару під час випікання, тож давайте просто покладемо воду в невелику миску, щоб наш хліб почувався добре під час випікання. Випікайте 50-55 хвилин, потім виймайте і ВАЖЛИВО ОХОЛОДЖИТИ НА ГРИЛІ, НЕ ПОТІЙТЕ ДНЕ ХЛЕБА. Коли остигає, збризніть водою, щоб вона стала блискучою, Я БАЖАЮ ДОБРОГО АПЕТИТУ. ТІЛЬКИ ЦІЛИЙ ОХОЛОДЖЕНИЙ ХЛІБ ПОТРІБНО НАРІЗУВАТИ, ЗАБОРОНЕНО, ВСЕ, ЩО МИ ДОПИТУЄМО.


Решту хліба я рву на менші шматочки, потім сушу, потім подрібнюю, ви робите з нього хлібні крихти, .Я використовую це!

ОДИН З НАЙДОБРІШИХ ЧЛЕНІВ СНОВОЧНОГО ЇДИ:

АКСЕСУАРИ на 4 особи

3 дл молока
4 ст ложки цукру
5 дкг вершкового масла
1/2 ч. Ложки солі
50 дкг борошна
2,5 дкг свіжих дріжджів
1 жовток
для змащування І ЗМАЖЕНИМ МАЛИМ МОЛОКОМ

ПІДГОТОВКА: доведіть до теплого теплого молока з невеликою кількістю цукру та розкришених дріжджів та нагрійте
Розтопіть масло і разом з іншими інгредієнтами вимісіть і вимішуйте, поки тісто не стане гарним і однорідним.Тоді в теплому місці ми варимо його в подвійному місці, потім його борошном викладаємо на дошку, розділяємо на 6 рівні частини.
їх скручують у довгі смужки, а потім плетуть. Покладіть їх у деко, яке просто підходить, щоб воно могло вирости на досить високій висоті в духовці! Зверху обмотайте невеликою кількістю молока 1 жовтком, це буде приємно червоним кольором. Ми розігріваємо духовку до 200 градусів, потім ставимо воду в миску поруч із деко, оскільки квашене тісто вимагає пари під час випікання, ми не пошкодуємо, коли почервоніє, тоді вставляємо м’ясну голку, і якщо вона не прилипає, можемо її закрити, вийняти і дати охолонути.

СТІЛКОВИЙ КАРНІВАЛЬНИЙ ТІК

Інгредієнти:

  • 50 дкг борошна
  • 5 дкг цукрової пудри
  • 6 жовтків
  • 6 дкг розтопленого вершкового масла
  • 3 дкг дріжджів
  • 2,5-3 дл молока
  • 1 щіпка солі
  • 1 столова ложка рому
  • 1 пакет ванільного цукру
  • терта цедра лимона

Підготовка:

Коментар:

Найсмачніший карнавальний пончик, який я коли-небудь їв, - це смачна м’яка і дуже приємна стрічка