Ми любимо Будапешт

07.11.2016 18:56

Італійська кухня справді лежить нам у серці, майже немає людей, які не хочуть страв з піци чи макаронів. Однак є ті, хто, якщо вони хочуть таку їжу, повинен знайти альтернативу через клейковину, і це, в основному, буде просто імітація сміття. Бістро Na'Pasta пропонує зрозумілу кухню з італійськими інгредієнтами, а їх страви з макаронних виробів також можна замовити у варіанті зі зниженим вмістом глютену - ці страви смачні як для «всеїдних», так і без глютену. Ми також можемо замовити чорну піцу, і їх песто також варто спробувати.

Ми не можемо цього сказати у Будапешті ви просто повинні поспішити Італійська/італійська після ресторанів, тому що кожен, хто любить їхню кухню, знає принаймні одне-два місця, де вони люблять піца, макарони. Тобто це зовсім не поточна справа, але якісних та неаутентичних ресторанів насправді небагато. THE На'ПастаТільки б ми сказали, що це італійське бістро, яке своїм смаком викликає Неаполь та його околиці, тоді як його інтер’єр та атмосфера - це не класична тратторія, а столична, промислова кухня, що відповідає потребам.

багатокутник

Багатогранний італієць зі зниженою клейковиною макаронами - бістро Na'Pasta

Фото: Hartyányi Norbert - Ми любимо Будапешт

Вибір дивовижний, і це не буде перебільшенням, тому що ми справді потрапили на кожну сторінку великоформатного меню. Чесно кажучи, ми часто ненавидимося на меню короткого роману, оскільки основна передумова, що багато речей неможливо зробити за одним і тим самим стандартом, доводиться більшість часу. THE На'Паста пропонує сніданок з яєць, домашній, домашній і одночасно глютенові макарони, бургерт, піца з декількома видами макаронних виробів, салатів, м'ясних страв у системі "Служба приготування м'яса", З гірського центру, Йозі Гал М'ясний стейк-рибні страви a Червоний омар що прибувають з льоду. Сокиру вирізали у великому дереві, нам було дуже цікаво подивитися, як вони будуть працювати як на класичній лінії, так і з їжею зі зниженим вмістом глютену.
Йому 14 років Тратторія Тосканаs, завдяки досвіду та багато-багато подорожей по Італії, не бракує постачальників, сировини, італійських брендів та досвіду, вони мають дуже професійний досвід замість гарного стартового ресторану.

Багатогранний італієць зі зниженою клейковиною макаронами - бістро Na'Pasta

Фото: Hartyányi Norbert - Ми любимо Будапешт

Ми почали зі сніданку, який фріттата було три версії. Ми проголосували за пару мортадели та горгонзоли (HUF 1290). Легкий сніданок, щоб добре розпочати вихідний. Ви також можете вибрати паніні, з яких a Не містить глютену, ми спробували буфалу з моцарелою-томатними каперсами та руколою (1590 форинтів). Спочатку це може бути дивно, але вони також продають гамбургери. Чому б і ні. Можливо, хтось не може відірватися від котлет, які вони кладуть у свої речі. яловичина-баранина-телятина та курка на вибір, більш солона, ніж солодка звичайна або безглютенова випічка з сиром пекорино, панчета, цибульним джемом. Теля також зупиняється на 2590 форинтів. Смак італійський замість американського, тому він трохи відрізняється від звичайних гамбургерів.

Що за макарони ми очікували найбільше, тим більше, що вони утворили багатофакторну матрицю макаронних виробів. Десять типів тушонки відповідають чотирьом типам тіста і майже двадцяти типам тістових форм, і їх також поєднували, щоб допомогти. Це вже складно читати, але ситуація з’ясовується на місці. Домашні замішані макарони з грибами казаречче (2100 форинтів), макарони Гарофало з томатним соусом черрі з корбаріно зі світилкою канделя (2100 форинтів) і фузіллі лунгі з овочевим соусом на грилі (2100 форинтів). THE з безглютенового тіста ми скуштували паччірі з рагу з кабанів та свиней (2900 форинтів), і абсолютним улюбленцем, котрого ми визнали вартим відвідування, є ручна робота з фруктових фруктів з Граньяно. домашні макарони з креветок песто Латиська (2900 HUF).

Що стосується піци, ситуація також є багатофакторною, коли пшеничне борошно із пшеницею, чорне тісто та клейковина супроводжуються простою, босоніжною італійською борошною неаполітанської піци. Очевидно, нас найбільше цікавило чорне, яке через чорнило має лише темний колір, але краї хрусткі, топінг багатий, і сир на ньому тягнеться так само, як це робиться на апетитних фотографіях їжі. Містить мінімум глютену піца це стала пармська шинка (2690 HUF): ми отримали дуже легку, справжню пасту, якби ми не знали заздалегідь, що нам запропонували реформ, можливо, ми б нахилили. Просто виявилося, що друг нашої непереносимості глютену скуштував його, і йому це дуже сподобалось більше, ніж будь-яка інша піца такого роду, зроблена в будь-якому місці Будапешта.

Також варто скуштувати їх рибні страви, які a З червоного омара прибути, У На'Пасті їх просто кладуть на ДВП і ароматизують у середземноморському стилі. кальмари, восьминіг, бранзіно, креветки, лосось і тунець. Також розроблений a "Послуги з приготування м'яса" послуга, що означає, що м’ясо вищого сорту, таке як американське ребристе око або уругвайський філе-міньйон, яке виготовляють для нас місцево, надходить від м’ясника Йозі Гала всередині торгового центру. М'ясний стейк за поточної ціни + 120 HUF/dkg. Довірити м’ясо розумним рукам лише набагато зручніше, ніж псувати його вдома. Послуги на цьому ще не закінчені, ми можемо асоціювати чудові італійські вина зі стравами, справді ідеальне співвідношення ціни та якості.
Він має надзвичайний вибір На'Паста і особливо варто відвідати тих, хто дотримується дієти зі зниженим вмістом глютену. Як зазначено в меню, 100% безглютенової їжі не можна гарантувати, оскільки кухня не призначена виключно для цього. Натомість ті, хто не є гіперчутливими, можуть бути повними італійських делікатесів.