балуючи

Запечені солодощі також можуть бути хрусткими - інгредієнт є секретом

5 порад, як зробити бейглід ідеальним - неважливо, скільки разів ви змащуєте тісто яйцями

Що робить сирну плитку справді кришиться? Не з маргарину, це точно

Окрім того, що він смачний, протизапальний та сечогінний - Тому варто вживати селеру

Соковиті вівсяні булочки з бананами, буряком та медом - ваше тісто залишається м’яким протягом днів

Багатий вітамінами та білками буряковий крем з тахіні - Для занурення або сендвіч-крему

Смачний, поживний суп з цибулі-порею - таким чином він стане шовковистим і насиченим

Зразок дієти для схуднення, який гарантує 10 фунтів схуднення - як позбутися зайвого

Це справжній розслаблюючий десерт, заснований на додатково соковитому бісквітному торті, приготовленому з гарбузовим пюре та ароматною пряною пряністю у супроводі мусу з молочного шоколаду. Ви також можете ароматизувати шоколадний мус кавою або апельсином, що добре поєднується з пряним бісквітом.

Гарбуз потрібен у цьому печиві, бо осінь, і саме час, оскільки це зробить бісквіт по-справжньому соковитим і соковитим. Плюс, він також не зруйнується, бо руйнується не бісквіт, а безпечний вид для таких дурників, як я.

Спочатку слід приготувати гарбузовий бісквіт. Це печиво є хорошим рішенням, навіть якщо ми спекли хороший великий гарбуз, але з якихось причин ви не хочете, щоб його закінчили, а натомість усі підморгують молочним батончикам на двох столах. Швидко конфіскуйте і приготуйте цей десерт.

Шоколадний мус можна ароматизувати апельсиновим лікером (або водою з апельсинового цвіту, якщо він є вдома) або, можливо, кавою, кардамоном або тим, що нам подобається. Більше того, якщо опустити пряники з тіста, ви все одно отримаєте зовсім іншу цукерку.

Простий шоколадний мус

Інгредієнти на 6 порцій:

Для бісквіта

  • 230 грам смаженого гарбуза
  • 40 грам чистого вершкового масла
  • 90 грамів тростинного цукру
  • 1 більше яйце
  • 1 чайна ложка харчової соди
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 100 грам борошна
  • 1 чайна ложка пряникових прянощів

Для шоколадної піни

  • 130 мілілітрів молока
  • 2 шматки яєчного жовтка
  • 200 грам молочного шоколаду
  • 1 щіпка солі
  • 1 столова ложка апельсинового лікеру за бажанням
  • 200 мілілітрів збитих вершків
  • Час підготовки: 30 хвилин
  • Час підготовки: 15 хвилин

Підготовка:

Для бісквіта збийте масло з тростинним цукром.

Потім додайте яйця і ретельно попрацюйте за допомогою ручного віночка або електричного міксера.

Перемішайте смажений на летурміксолі гарбуз.

Змішайте борошно, пряники, пряник і соду і перейдіть до гарбузової маси.

Бісквітне тісто викладають на деко, застелене пергаментним папером, товщиною близько одного дюйма, потім у духовці, розігрітій до 180 ° C, протягом приблизно Випікайте 15 хвилин (тест голкою!).

Дайте охолонути, а потім приблизно. Нарізати кубиками 2х2 см.

Тим часом приготуйте шоколадний мус. Якщо ви хочете його ароматизувати, спочатку нагрійте молоко до кипіння, потім розмішайте крупно мелену каву або необроблену апельсинову шкірку і залиште стояти на годину, накрившись. Потім ми фільтруємо його, і відтепер ми працюємо зі смаковим молоком.

Молоко згущується з жовтками на повільному вогні, постійно помішуючи: добре, коли шпатель повністю покритий, а відбитки пальців залишаються, якщо ми витягнемо його наскрізь. Ми ні в якому разі не кип’ятимо його, бо з нього буде омлет!

Потім зняти молочно-яєчну масу з вогню, додати подрібнений молочний шоколад і розмішати до однорідності. Розмішайте спирт і сіль. Дайте охолонути до кімнатної температури.

Ретельно охолоджений крем збивають, а потім обвалюють двома порціями для шоколадного крему. Готову шоколадну піну поміщаємо в холодильник на добрі півгодини: в результаті охолодження шоколад починає застигати, тому піна трохи загусне, додати її буде простіше.

Ми складаємо десерти. Посипте кубики бісквіта на дно келихів, за цим може слідувати шар шоколадного мусу, знову кубики бісквіта і, нарешті, знову шоколадний мус.

Через три-чотири години охолодження ми можемо подавати його довільно оформленим. Тепер ми посипали його какао-порошком і прикрасили міні-безе.