Zdravoschudnut.sk

Банани - дуже популярний фрукт. Вони доступні в магазинах цілий рік, і завдяки своїй формі їх також можна упаковувати, наприклад, для дітей у десять років. Вони є ідеальною закускою для десяти людей або оловрантів.

банани містять

Банани містять багато поживних речовин, особливо велику кількість клітковини та антиоксидантів. Але чи здорові банани? Багатьох турбує питання, чи корисний банан, якщо він містить стільки цукру та вуглеводів. Якщо ви один з них, читайте далі, щоб дізнатися правду

Банани здорові?

До 90% калорій у бананах надходять з вуглеводів. Чим стигліший банан, тим більше в ньому цукру. Незрілий, тобто зелений банан, містить багато крохмалю і стійкого крохмалю, тоді як стиглий, тобто жовтий банан, містить переважно цукор, який якраз перетворюється з цього крохмалю, коли плід дозріває.

Банани містять пристойну кількість клітковини, але вони також є фруктами з низьким вмістом білка та жиру.

Звичайно, існує багато видів бананів, які відрізняються не тільки за розміром, але і за кольором або вмістом цукру. Середній банан (120 г) містить приблизно 105 калорій і наступну кількість поживних речовин:

  • вітамін С - 11% від рекомендованої добової (ODD)
  • вітамін В6 - 33% непарного
  • калію - 9% непарного
  • магнію - 8% непарного
  • мідь - 10% непарного
  • марганець - 14% непарного
  • харчові волокна - 3,1 грам

Окрім згаданих вище поживних речовин, банани містять антиоксиданти, включаючи дофамін та катехіни.

Банани містять багато клітковини

Клітковина, як ви вже знаєте, приносить багато користі для здоров’я. Кожен банан містить близько 3 грамів клітковини, що робить цей фрукт хорошим джерелом клітковини.

Як я вже писав вище, чим банан є більш зрілим, він містить менш стійкий крохмаль. Однак це покращує здоров’я товстого кишечника, підвищує почуття ситості після їжі, знижує резистентність до інсуліну та знижує рівень цукру в крові після їжі.

Банани також містять пектин, клітковину, яка знижує апетит і підтримує рівень цукру в крові. Банани допомагають захистити від раку товстої кишки.

Як банани впливають на схуднення?

Дослідження серед людей із ожирінням, хворих на діабет, розглядало вплив стійкого крохмалю на вагу та чутливість до інсуліну. Результати досліджень показали, що щоденне вживання 24 грамів бананового крохмалю протягом 4 тижнів спричиняло втрату ваги приблизно на 1,2 кілограма та одночасно покращувало чутливість до інсуліну.

Ще одне дослідження дійшло висновку, що регулярне вживання фруктів допомагає зменшити вагу. Фрукти з високим вмістом клітковини допомагають довше залишатися насиченими і тим самим знижують апетит до підсолоджувачів та інших продуктів, що логічно призводить до меншого споживання калорій.

Для дієт з низьким вмістом вуглеводів їх споживання не зовсім підходить, оскільки вони містять до 27 грамів вуглеводів. Але в цілому вони дуже здорові і підходять не тільки під час дієти, але і після неї.

Якщо вас цікавить банановий смузі, що сприяє зниженню ваги, натисніть на наш рецепт тут.

Банани містять багато калію

Банани є основним джерелом їжі калію. В одному банані міститься приблизно 0,4 грама калію, що становить до 9% ПАР. Калій - важливий мінерал, якого не вистачає багатьом людям, відповідно. вони споживають його в недостатній кількості. Калій має вирішальне значення для контролю артеріального тиску та правильної роботи нирок.

Достатня кількість споживаного калію знижує артеріальний тиск і позитивно впливає на здоров’я серця.

Банани містять багато магнію

Банани є хорошим джерелом магнію. Середній банан містить до 8% ПАР. Магній - дуже важливий мінерал для людського організму. Високе споживання магнію захищає від багатьох хронічних захворювань, таких як високий кров'яний тиск, серцево-судинні захворювання та діабет 2 типу.

Магній також відіграє важливу роль у здоров’ї кісток.

Банани безпечні для діабетиків?

Думки про те, чи безпечні банани для діабетиків, різняться залежно від того, скільки крохмалю та цукру вони містять. Однак банани належать до продуктів із низьким та середнім глікемічним індексом, що, отже, свідчить про те, що їжа впливає на підвищення рівня цукру в крові після їжі.

Банани мають глікемічний індекс в діапазоні від 42 до 62, значення якого залежить від стиглості банана.

Тому вживання невеликої кількості бананів має бути безпечним для людей, які страждають на діабет. Однак людям з діабетом слід уникати споживання великої кількості стиглих бананів, і особливо дуже стиглих.

Банани негативно впливають на наше здоров’я?

З результатів досліджень видно, що банани не мають суттєвого негативного впливу на наше здоров'я. Однак люди, які страждають алергією на латекс, можуть одночасно бути алергічними і на банани.

Дослідження показали, що 30-50% людей з алергією на латекс також чутливі до бананів та деяких інших рослинних фруктів.

В кінці…

Як і більшість фруктів, банани дуже здорові. Вони містять ряд поживних речовин від клітковини, калію, вітамінів до антиоксидантів. Ці поживні речовини необхідні для загального здоров’я людського організму. Тому відповідь на наше питання про те, чи здорові банани, проста. Так, банани здорові