Орієнтуючись у світі їжі ... все про їжу, щоб зробити її більш корисною, ніж шкідливою, читаючи про те, що купувати, готувати, як і скільки їсти та чого уникати.
Іноді при чищенні холодильника виникають цікаві рецепти. Банановий йогуртовий торт - тому підтвердження. На смак він трохи нагадує теплий банановий пудинг і його можна зробити швидко, він випікається повільно протягом години + шоколад:) Я використовував стиглі солодкі банани, тому зменшив співвідношення цукру до інших інгредієнтів. Торт їли з блискавичною швидкістю і найкраще свіжий, тому, якщо у вас немає сім'ї з шести осіб, приготуйте половину дози. Ходімо.
Нам потрібно:
120гр м’якого вершкового масла
150гр цукрового піску - може бути очерет, кокос
100гр вівсяних пластівців
350гр звичайного борошна звичайного
380гр стиглих бананів без шкірки
1 чайна ложка кориці
Я використав 450гр густого білого йогурту Сельчіанського
1 дкл л молока фундука або мигдалю
100гр органічної сушеної журавлини
15гр розпушувача, зубний камінь
1 маленька ложка соди
30гр кокосового жиру
300гр якісного темного шоколаду для приготування, я використовувала його від Калебо
Форма для випікання діаметром 28 см з отвором всередині, як торт:)
Підхід:
Змішайте розм’якшене масло, цукор та яйця у великій мисці до кремоподібної консистенції. Банани змішуємо в кашу разом з лісовим молоком. Додайте до вершків борошно, розпушувач, соду, корицю, банани і поступово змішуйте йогурт і журавлину. У нас вийде густіша суміш, яку ми виливаємо у формочку, стерту маслом також зсередини. Покладіть на деко і випікайте в духовці на повітрі при температурі 170 градусів Цельсія приблизно від 55 хвилин до години. Після випікання ми розгортаємо пиріг, але залишаємо на ньому верхню частину, щоб вона поступово остигала, повільно. Приблизно через 3-4 години ми готуємо рідкий шоколад, розчиняючи кокосовий жир і шоколад у мисці на водяній бані до рідкої консистенції. Виливаємо пиріг, і ми можемо нарізати і бенкетувати.