Молоко можна просто любити. І ви можете дотримуватися цього через вогонь, воду, як це роблять, наприклад, діти, які часто відмовляються вставати, поки не отримають улюблений напій, молоко, какао. Наприклад, чи можете ви уявити свою каву без неї? І тоді ми навіть не говорили про молочні продукти. Вони самі по собі смачні, але такі ж ідеальні інгредієнти та інгредієнти для повсякденних, швидких вечерь, як святкові страви чи гостинні делікатеси. Одним словом, як і сотня, молоко та молочні продукти з нього смачні. Єдиною глазур’ю пирога є те, що вони також надзвичайно корисні для здоров’я, оскільки містять мінерали, вітаміни, біоактивні, оздоровчі речовини, які потрібні нашому організму в будь-який вік. Чи знаєте ви все (правильно) про молоко? Читайте далі, і виявляється! З іншого боку, ми обов’язково викличемо кілька сюрпризів.
Чи знаєте ви, як ми називаємо (коров'яче) молоко?
Хто б не знав ?! Але давайте подивимося на офіційне формулювання, яке залишилось незмінним з 1924 року: «Молоко - це продукт, отриманий від корови безперервним доїнням, у солодкому стані, з якого не видалено жодних інгредієнтів і не додано сторонні речовини». Сьогодні ми трохи посміхаємось цим формулюванням, але, на щастя, справа не змінилася за останні майже 100 років: до молочних продуктів не можна додавати консерванти та сторонні речовини! (Останнє, звичайно, стосується основних молочних продуктів.)
Чому молочні продукти необхідні нашому організму?
Оскільки вони містять ідеальні пропорції поживних речовин, які абсолютно необхідні для підтримки нашого здоров’я. У когось, хто не вживає молочних продуктів, це викликає серйозний головний біль, оскільки компенсує «випадання молока». А для тих, хто повністю відмовляється від споживання їжі тваринного походження і лише на основі наукових рекомендацій, одностороння дієта також може призвести до симптомів дефіциту.
Нога, нога, нога!
Ви думали, що молочні продукти є найбагатшими харчовими (біоактивними) активними інгредієнтами? Крім того, дослідження показали, що цей висновок однаково справедливий для всіх макрокомпонентів молока (молочний жир, молочні білки, молочний цукор, мінерали, вітаміни). Зустріньте їх по одному!
Молочний жир дуже жирний! Або чому ти любиш масло.
Чи знали ви, що молочний жир є добре засвоюваним, має багато жиророзчинних вітамінів, стимулює ріст і містить п’ять груп протиракових препаратів, деякі з яких навіть здатні запобігти атеросклерозу та зміцнити імунну систему організму? Ось чому так важливо споживати молоко і включати масло в бутерброди замість рослинного жиру. Цей молочний продукт містить найвищу концентрацію молочного жиру з видатним фізіологічним ефектом.
Білки молока - різноманітні, і вони знають багато!
Сюди входять знеболюючі засоби, підсилювачі імунітету, мінерали, вітаміни, атеросклероз, антикоагулянти та протимікробні засоби. - згадати лише найважливіші.
Лактоза корисна проти поганих і потворних.
Його давно недооцінювали, але зараз він виявився скарбом. Основний вуглевод у молоці - молочний цукор - сприяє травленню. Хто б повірив цьому щодо лактози, яка не дуже популярна серед людей, чутливих до лактози? Лактулоза та лактитол (пребіотики), що утворюються з молочного цукру, служать єдиною їжею для тих самих молочнокислих бактерій (пробіотиків). Там, де ці бактерії беруть під свій контроль, шкідливі кишкові бактерії, які виробляють різні токсини та канцерогени, не можуть штовхати м’яч. Тепер ви знаєте, чому дієтологи рекомендують молочні продукти перед і пробіотиками.
Якщо після вживання молочних продуктів ви відчуваєте, що щось не кругле (біль у животі, діарея), але живіт є (здуття живота, метеоризм), то з більшою ймовірністю фермент, що розщеплює молочний цукор (лактаза), не працює належним чином або відсутній у вашому тілі. Спробуйте з кислими молочними продуктами (кефір з живого борошна, йогурт) або сирами, що витримали. Якщо ситуація не змінилася, натомість виберіть сімейство безлактозних продуктів!
Мінерали - відмінне джерело, легке засвоєння
Молоко містить велику кількість мінеральних речовин, крім чудової форми використання. З багатьох мінералів, які він містить, наступні 4 є найбільш важливими:
Кальцій: Чи знали ви, що кальцій у молоці найлегше засвоюється в нашому тілі? Молочний кальцій відіграє важливу роль у профілактиці каменів у нирках та зниженні артеріального тиску. Він є головним гравцем у формуванні кісток та формуванні здорової емалі зубів.
Уникайте вживання молочних продуктів, щоб порушити кальцієво-фосфорний баланс у вашому тілі, щоб ви також могли запобігти остеопорозу та проблемам емалі! Наша порада: ви вже можете покрити дві третини своїх щоденних потреб у кальції 1/2 літрами молока!
Калій: Визнаний гіпотензивний засіб.
Магній: Це зміцнення серцевого м’яза та необхідне для здорового розвитку жителів живота.
Селен: Ефективний антиоксидант, знижує ймовірність атеросклерозу та утворення пухлини, уповільнює старіння.
Вітаміни - молоко в Java!
Йдемо в алфавітному порядку! Молоко містить вітаміни A, B, B2, B6, B11, B12, C, D, E і K, а також β-каротин із чудовим використанням. Кожен з них має важливу роль, і, зміцнюючи один одного, вони також здатні запобігати «звірствам» проти організму (атеросклероз, утворення пухлини).
Вирощуємо на дереві десерт з сиру?
До молочних продуктів належать молочні продукти, молочні продукти, кисломолочні продукти, сир (сирні вироби), вершкове масло (здобні вироби) та спеціальні молочні продукти. Сирний десерт - флагман останньої категорії, але давайте повернемося до основи всіх молочних продуктів, молока, точніше молочних продуктів!